发烧拉肚子时，身体较为虚弱，合理的饮食选择至关重要，它不仅能为身体补充能量和营养，还能在一定程度上缓解症状，助力身体恢复。下面就为大家详细介绍发烧拉肚子时吃什么食物最好，以及相关的应对方法。
发烧拉肚子的常见原因
- 感染因素：这是引发发烧拉肚子最常见的原因之一。像诺如病毒、轮状病毒等病毒，以及沙门菌、弯曲杆菌、志贺菌等细菌，还有隐孢子虫、贾第虫和阿米巴等原虫，都可能入侵人体，导致肠道感染，进而出现发烧拉肚子的症状。例如，诺如病毒感染多发生在秋冬季节，常在学校、幼儿园等人员密集场所爆发，一旦感染，短时间内就可能出现频繁的腹泻和不同程度的发烧。
- 食物中毒：当食用了被细菌内外毒素污染的食物，或者误食了蘑菇毒素等有毒物质，身体就会启动自我保护机制，通过呕吐、腹泻等方式排出这些有害物质，同时还可能伴有发烧症状。比如食用了变质的肉类、海鲜，或者野生毒蘑菇等，几个小时后就可能出现食物中毒反应。
- 肠道疾病：一些肠道疾病，如肠易激综合征、炎症性肠病（包括克罗恩病和溃疡性结肠炎）等，也会导致发烧拉肚子。肠易激综合征患者的肠道较为敏感，情绪变化、饮食不当等因素都可能诱发症状，出现腹泻，部分患者可能还会伴有低烧。而炎症性肠病是一类与免疫相关且病因未明的肠道炎性疾病，具有终生复发倾向，除了慢性或持续性腹泻外，还可能出现黏液脓血便、发烧等症状。
- 其他因素：药物副作用也可能引发这种情况，比如服用聚乙二醇、乳果糖等泻药，或者米索前列醇等前列腺素类药物，可能会促进胃肠动力，导致腹泻，严重时可能伴有发烧。此外，精神心理因素，如长期处于紧张焦虑状态，也可能影响肠道功能，引发腹泻和身体的应激性低烧。
适合发烧拉肚子时吃的食物
- 清淡易消化的食物
- 米粥：米粥堪称发烧拉肚子时的理想食物。煮得稍微浓稠一些的米粥，不仅容易被人体消化吸收，能快速为虚弱的身体提供能量，还能在一定程度上保护肠胃黏膜，减轻肠胃负担，对缓解拉肚子症状大有益处。小米粥就是不错的选择，小米富含多种维生素和矿物质，营养丰富。
- 面条：把面条煮得软烂一些，搭配清淡的蔬菜，如青菜、西红柿等，既能补充身体所需营养，又不会给肠胃造成太大压力。面条主要由白面制作而成，含有淀粉，进入肠道后可转化为葡萄糖，为身体供能，有助于病情恢复。但要注意，烹饪面条时不要添加过多油脂和辛辣调料。
- 藕粉：藕粉富含碳水化合物，且质地细腻，容易被人体吸收。在发烧拉肚子时，适量食用藕粉，可补充身体消耗的能量，同时不会加重肠胃消化负担。
- 具有止泻作用的食物
- 苹果：苹果含有丰富的果胶，具有收敛止泻的作用。将苹果蒸熟后食用，既能保留其营养成分，又能使其变得更容易消化吸收。蒸熟的苹果口感软糯，适合发烧拉肚子的人，能在一定程度上缓解腹泻症状。
- 胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素、维生素等营养物质，且是碱性食物。将胡萝卜煮熟后打成泥状食用，其中的果胶能促使大便成形，吸附肠道致病细菌和毒素，有助于调节肠道功能，改善拉肚子的情况。
- 山药：山药有健脾益胃、滋肾益精的功效。把山药煮粥或者蒸熟后食用，能增强肠胃的消化吸收功能，对发烧拉肚子后身体的恢复有积极作用。
- 补充水分和电解质的食物
- 米汤：米汤不仅易于消化吸收，富含碳水化合物能提供能量，而且在补充因腹泻而流失的水分和部分电解质方面效果显著。发烧拉肚子时，多喝米汤，可有效预防脱水和电解质紊乱。
- 蔬菜汤：像西红柿鸡蛋汤、菠菜汤、白菜汤等蔬菜汤，既能补充身体所需水分，又含有丰富的维生素和矿物质等营养成分。在制作蔬菜汤时，尽量做得清淡一些，避免过于油腻。
- 口服补液盐：虽然它不属于食物范畴，但在发烧拉肚子导致身体失水和电解质紊乱时，口服补液盐是补充水分和电解质的重要选择。按照说明书适量服用，能快速纠正身体的脱水和电解质失衡状态。
饮食注意事项
- 避免食用的食物
- 辛辣食物：辣椒、洋葱、大蒜、姜等辛辣食物，会强烈刺激胃肠道，加重腹泻症状，同时也不利于身体退烧，因此在发烧拉肚子期间应坚决避免食用。
- 油腻食物：炸鸡、油条、肥肉、奶油等油腻食物，不易被消化，会进一步加重胃肠道负担，导致腹泻症状加剧，所以这类食物也应杜绝。
- 刺激性食物：冷饮、冰淇淋、咖啡、酒精等刺激性食物，同样会刺激胃肠道，不仅加重腹泻，还可能影响身体恢复，发烧拉肚子时不要食用。
- 易过敏或不耐受的食物：对于过敏体质或胃肠道功能较弱的人来说，海鲜、坚果、乳制品等易过敏或不耐受的食物，可能会引发过敏反应或加重腹泻症状，应谨慎食用，若不确定是否过敏，最好暂时不吃。
- 饮食方式调整
- 少食多餐：发烧拉肚子时，肠胃功能减弱，一次进食过多会加重肠胃负担。采用少食多餐的方式，既能保证身体摄入足够营养和能量，又不会给肠胃造成过大压力。例如，原本一日三餐，可以改为一日五餐或六餐，每餐食量适当减少。
- 食物温度适宜：食用的食物温度要适中，过冷或过热的食物都可能刺激胃肠道。太凉的食物会使胃肠道血管收缩，影响消化吸收，还可能加重腹泻；过热的食物则可能损伤消化道黏膜。所以，食物以温热为宜。
相关问答
- 发烧拉肚子时可以喝牛奶吗？
如果平时没有乳糖不耐受的情况，在发烧拉肚子不太严重时，可以适量饮用温热的纯牛奶，为身体补充蛋白质等营养。但如果本身存在乳糖不耐受，或者腹泻症状严重，就不建议喝牛奶了，因为牛奶中的乳糖可能会加重腹泻。 - 水果都可以吃吗？
并非所有水果都适合在发烧拉肚子时食用。像苹果、香蕉等温性水果，可以适量食用，它们含有丰富的维生素和矿物质，能补充身体流失的营养。但要避免食用纤维含量过高或生冷的水果，如梨、西瓜、火龙果等，这些水果可能会加速肠道蠕动，加重腹泻症状。如果想吃水果，苹果可以蒸熟后吃，这样止泻效果更好。 - 拉肚子发烧能吃鸡蛋吗？
可以适量吃鸡蛋，但建议选择鸡蛋羹这种容易消化的烹饪方式。鸡蛋富含优质蛋白质，能为身体补充营养，有助于身体恢复。但如果一次吃太多鸡蛋，或者采用油炸等不易消化的烹饪方式，可能会加重胃肠道负担，所以要注意适量和烹饪方法。 - 发烧拉肚子期间可以吃米饭吗？
可以吃米饭，但最好选择软烂一些的白米饭。米饭含有丰富的碳水化合物，能够为身体提供能量。但如果米饭过硬，可能会增加肠胃消化难度，所以煮米饭时可以适当多加点水，让米饭更软烂，便于消化吸收。 - 饮食调整后症状多久能缓解？
这因人而异，也与引起发烧拉肚子的原因以及病情严重程度有关。如果是轻度的感染或饮食不当引起的，在合理调整饮食，并适当休息后，一般 1 - 2 天症状可能会有所缓解。但如果是较为严重的肠道疾病等原因导致的，仅靠饮食调整可能效果不佳，症状可能持续不缓解甚至加重，此时应及时就医，进行专业的诊断和治疗 。