夏天，骄阳似火，气温居高不下，人体新陈代谢加快，很容易出现上火症状，如咽喉肿痛、口腔溃疡、口干舌燥、便秘等。此时，选择一些具有降火清热功效的水果来食用，不失为一种简单有效的缓解方式。这些水果不仅富含水分、维生素和矿物质等营养成分，能补充身体因出汗而流失的物质，还能帮助调节身体的内环境，减轻燥热感。接下来，就为大家详细介绍夏天吃什么水果降火清热。
梨：天然矿泉水般的清火之王
梨含水量高达 84%，堪称 “天然矿泉水”，鲜嫩多汁。其富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素。中医认为，梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用，对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲。无论是因外感风热引起的咳嗽，还是因内热导致的口渴，梨都能发挥很好的缓解作用。不过，梨性凉，生吃过多可能会伤身，导致腹泻，胃寒脾虚泄泻者应忌食。将梨连皮带核煮成汤，既能降低其寒性，又能增强润肺、润燥、清火的效果。
山竹：果中皇后的降火妙处
山竹素有 “果中皇后” 的美誉，性寒凉。果肉富含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，还含有丰富的蛋白质和脂类，对身体有良好的补养作用。中医认为其有清热降火、减肥润肤的功效。在东南亚地区，人们常将山竹与榴莲并称为 “夫妻果”，因为吃多了榴莲上火时，吃上几个山竹就能有效缓解，其降火能力可见一斑。山竹虽然营养丰富，但也不宜过量食用，每天吃 3 - 5 个即可，否则可能会引起肠胃不适。
火龙果：营养丰富的降火佳果
火龙果营养丰富、功能独特，具有清热解毒、退肠火、通便的作用，是夏天不可多得的降火佳果。它味道清甜，适合大多数人的口味。火龙果富含维生素、膳食纤维以及矿物质，尤其是红心火龙果，比一般的火龙果更甜，色泽鲜艳，清甜不腻，且保健功效更多。红心火龙果含有一般水果少有的粘胶状的植物性白蛋白，能与人体中的重金属离子相结合，然后排出体外，达到排毒的作用，对减肥也有帮助。同时，它还富含花青素、维生素 C 及丰富的水溶性膳食纤维，能养颜美容、抗氧化。可将火龙果直接去皮切块食用，也可与酸奶搭配制作成美味的火龙果酸奶沙拉。
柚子：天然水果罐头的清火功效
柚子有 “天然水果罐头” 之称，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及人体必需的元素，柚肉中还富含维生素 C 以及类胰岛素等成分，可降血糖血脂。中医认为，柚子果肉性凉，味甘酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的作用，比较温和，是不错的清火水果。柚子中的维生素 C 含量高，能够使皮肤中的色斑退化，具有美容功效。对于因上火导致的口腔溃疡、咽喉疼痛等症状，吃柚子能起到一定的缓解作用。不过，柚子不能与某些药物同时食用，如降压药、降脂药等，否则可能会影响药物疗效或产生不良反应。
西瓜：夏季瓜果之王的清热实力
西瓜堪称夏季瓜果之王，果汁含量丰富，含有多种人体所需的营养成分和有益物质。中医理论认为，西瓜味甘淡、性寒，具有清热解暑、生津止渴、利尿、开胃助消化等功能，其清火功能备受认可。当人们在夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，食用西瓜能起到辅助治疗的作用。但要注意，西瓜性凉，不宜贪多，吃多了容易伤脾胃，引起腹痛或腹泻，尤其是食用变质西瓜，更易感染肠炎等症。心力衰竭和水肿病人也不可多食。将西瓜切成小块直接食用，或者榨成西瓜汁饮用，都是夏日消暑降火的好选择。
草莓：酸甜可口的降火之选
草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津、健脾和胃、利尿消肿、解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽、食欲不振、小便短少、暑热烦渴等。草莓中丰富的维生素 C 除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。中医认为吃草莓可以去火、清暑、解热、除烦，所以夏天容易上火时，可以选择吃草莓来降火。此外，草莓还含有丰富的人体必需的矿物质和部分微量元素。可将草莓洗净后直接食用，也可制作成草莓酱涂抹在面包上，或者与其他水果一起制作成水果拼盘。
西红柿：亦果亦菜的清热能手
西红柿，也叫番茄，具有清热止渴、养阴凉血的功效。对于口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者有很好的食疗作用。西红柿切片用白糖凉拌，味道酸甜可口，败火效果极佳。它既可以当作水果直接食用，也能作为食材烹饪出各种美味菜肴，如西红柿炒鸡蛋、西红柿蛋汤等。西红柿中含有的番茄红素具有很强的抗氧化作用，能帮助身体抵抗自由基的伤害，增强免疫力。
香蕉：润肠通便的降火助手
一般人认为败火以食香蕉为最好，中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。香蕉含有称为 “智慧之盐” 的磷，以及丰富的蛋白质、糖、钾、维生素 A 和维生素 C，还有多种纤维素。不过，脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉可能会适得其反，使虚火更旺，胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。可将香蕉直接剥皮食用，也可将其与牛奶一起打成香蕉奶昔，口感香甜，营养丰富。
葡萄：滋养肝肾的降火水果
葡萄能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，利目视，且降火效果不错，还能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果。葡萄中的葡萄籽含有的某些酚类物质可以抗衰老，其抗衰老能力是维生素 E 的 50 倍，是维生素 C 的 25 倍。可将葡萄洗净后直接食用，也可制作成葡萄酒，适量饮用葡萄酒对身体也有一定益处。但要注意，葡萄含糖量较高，糖尿病患者应谨慎食用。
哈密瓜：消暑上佳之选的降火功效
哈密瓜有 “瓜中之王” 的美称，是人们夏季消暑的上佳选择，味甘如蜜，奇香袭人。中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。不过，哈密瓜含糖量较高，糖尿病患者需谨慎食用。哈密瓜可直接去皮切块食用，也可制作成哈密瓜汁，或者与酸奶搭配制作成哈密瓜酸奶杯。
相关问答
- 问：夏天吃水果降火，是不是吃越多越好？
答：不是的。虽然这些水果有降火清热的功效，但过量食用可能会加重肠胃负担，引起消化不良、腹痛、腹泻等问题。例如，梨、西瓜等性凉水果，吃太多可能会损伤脾胃阳气。应根据个人体质和需求适量食用。 - 问：上火症状严重时，只吃降火水果能解决问题吗？
答：如果上火症状较轻，通过食用降火水果并调整生活方式，如多喝水、保证充足睡眠等，可能会有所缓解。但如果症状严重，如出现高热、剧烈咽喉疼痛、严重口腔溃疡等，仅靠吃水果是不够的，应及时就医，在医生指导下进行药物治疗。 - 问：水果加热后，降火功效会减弱吗？
答：有些水果加热后，部分营养成分可能会有所损失，但降火功效不一定会明显减弱。例如，梨煮成梨汤后，寒性降低，润肺、润燥、清火的作用可能更佳；柚子皮煮水也有一定的理气化痰、降火功效。不过，像草莓、猕猴桃等富含维生素 C 的水果，加热后维生素 C 可能会被破坏，建议尽量生食。 - 问：脾胃虚寒的人夏天能吃这些降火水果吗？
答：脾胃虚寒的人可以吃，但要注意方式和量。像梨、西瓜、山竹等性凉或性寒的水果，可少量食用，或者将其加热后再吃，如把梨煮成梨汤。也可以选择一些相对温和的降火水果，如柚子、葡萄等。 - 问：吃了降火水果后，多久能看到上火症状改善？
答：这因人而异，也与上火的程度有关。一般来说，如果上火症状较轻，食用降火水果 1 - 2 天后可能会感觉有所改善，如口渴、咽干等症状减轻。但如果上火症状较重，可能需要持续食用几天，同时配合其他调理方法，如清淡饮食、规律作息等，才会看到明显效果。