铁蛋白低通常是由于体内铁元素缺乏导致的，为了补充铁蛋白，可以从食物和药物两方面入手。

食物补充

1. 动物性食物：

   • 动物肝脏：如鸡肝、猪肝等，含有丰富的铁元素和血细胞成分，是补充铁蛋白的优质选择。
   • 血液制品：如鸭血、猪血等，同样富含铁元素，有助于提升铁蛋白水平。
   • 红肉：瘦猪肉、牛羊肉等红肉中的铁元素含量也较高，且易于被人体吸收。
   • 海鲜：鱼、虾、贝类等海鲜食品也含有一定量的铁元素，适量食用有助于补充铁蛋白。

2. 植物性食物：

   • 蔬菜：菠菜、芹菜叶、黑木耳、海带、紫菜等蔬菜中含有丰富的铁元素。特别是菠菜，除了铁元素外还富含血红素和维生素C，这些物质有助于促进身体对铁的吸收。
   • 水果：樱桃、菠萝等水果中也含有一定的铁元素，可以作为日常饮食的补充。

3. 其他食物：红枣、阿胶、桂圆、枸杞等也含有一定的铁元素，适量食用有助于提升铁蛋白水平。

药物补充

1. 无机铁剂：如硫酸亚铁，适用于各种原因引起的缺铁性贫血，能够有效提升铁蛋白水平。但需注意，无机铁剂可能对胃肠道有一定刺激性，建议在饭后服用。

2. 有机铁剂：如右旋糖酐铁、葡萄糖酸亚铁、多糖铁复合物等。这些铁剂通常适用于有缺铁性贫血的妊娠期女性或胃肠道吸收功能较差的患者。它们不仅铁含量高，而且易于被人体吸收，能够迅速提升铁蛋白水平。

3. 维生素C：维生素C能够促进非血红素铁的转化和吸收，从而提高机体对铁的利用率。在补充铁元素的同时，适量摄入富含维生素C的食物（如柑橘类水果、草莓、西红柿等）或药物（如维生素C片）有助于更好地提升铁蛋白水平。

注意事项

1. 在补充铁元素时，应避免与抑制铁元素吸收的食物及饮品同时摄入，如豆制品、酒、咖啡、牛奶等。
2. 如果症状没有缓解或加重，应及时就医以排除其他潜在的健康问题。
3. 孕妇和哺乳期妇女在补充铁元素时应特别注意剂量和安全性，最好在医生指导下进行。

综上所述，铁蛋白低可以通过食用富含铁元素的食物和药物来补充。在补充过程中应注意避免抑制铁元素吸收的因素，并在必要时就医寻求专业指导。