尿酸高的人在选择鱼类时需要特别注意其嘌呤含量，因为高嘌呤食物可能会导致尿酸水平进一步升高。以下是一些适合尿酸高患者食用的鱼类：

1. 淡水鱼

• 草鱼：富含优质蛋白和矿物质，且嘌呤含量较低，适合尿酸高的人食用。
• 鲤鱼：同样含有丰富的营养成分，且嘌呤含量不高，适合尿酸控制者。
• 鲫鱼：也是低嘌呤的淡水鱼之一，适合尿酸高的人群。
• 青鱼：营养价值高，嘌呤含量适中，适合适量食用。
• 黑鱼和鲈鱼：这些淡水鱼同样具有较低的嘌呤含量，且富含优质蛋白质，有助于保持营养均衡。

2. 食用建议

• 适量食用：虽然这些淡水鱼的嘌呤含量较低，但也不宜过量食用，以免对尿酸水平造成不利影响。
• 烹饪方式：建议选择清蒸、煮汤等清淡的烹饪方式，避免油炸、烧烤等高脂、高盐的做法，以减少对身体的负担。
• 搭配食材：在食用鱼类时，可以搭配一些低嘌呤的蔬菜、水果等食材，以增加膳食纤维的摄入，促进尿酸的排泄。

3. 注意事项

• 避免高嘌呤食物：如动物内脏、海鲜（特别是带壳的贝类、虾蟹类）、红肉等，这些食物中的嘌呤含量较高，容易导致尿酸水平升高。
• 多喝水：多饮用含碱性水或苏打水，有助于促进尿酸的排泄，降低尿酸水平。
• 定期监测：对于尿酸高的人群来说，定期监测尿酸水平是非常重要的，以便及时调整饮食和治疗方案。

综上所述，尿酸高的人可以选择草鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼、黑鱼和鲈鱼等淡水鱼作为饮食的一部分，但需要注意适量食用、选择合适的烹饪方式以及避免高嘌呤食物的摄入。同时，保持良好的生活习惯和定期监测尿酸水平也是非常重要的。