牛奶营养非常的丰富，能提供我们身体所必需的多种营养素，但在我们的日常生活当中，人们确实对于牛奶分成两种态度，有一部分人群长年坚持饮用牛奶等奶制品，但也有一大部分人对牛奶避而远之，感觉牛奶有异味，喝完还出现腹泻等问题！这牛奶到底该不该喝呢？今天咱们就来聊一聊！牛奶的营养成分到底有哪牛奶营养非常的丰富，能提供我们身体所必需的多种营养素，但在我们的日常生活当中，人们确实对于牛奶分成两种态度，有一部分人群长年坚持饮用牛奶等奶制品，但也有一大部分人对牛奶避而远之，感觉牛奶有异味，喝完还出现腹泻等问题！这牛奶到底该不该喝呢？今天咱们就来聊一聊！牛奶的营养成分到底有哪

牛奶营养非常的丰富，能提供我们身体所必需的多种营养素，但在我们的日常生活当中，人们确实对于牛奶分成两种态度，有一部分人群长年坚持饮用牛奶等奶制品，但也有一大部分人对牛奶避而远之，感觉牛奶有异味，喝完还出现腹泻等问题！这牛奶到底该不该喝呢？今天咱们就来聊一聊！

牛奶的营养成分到底有哪些，真的很有营养吗？

根据2016年中国膳食指南当中的建议呢，我们成人每天应该摄入250-300毫升左右的牛奶，为什么奶制品对我们这么重要呢？谢医生给大家介绍下一杯大约250毫升的牛奶当中所含有的营养成分您就知道了！

在250毫升左右的牛奶当中，含有约276毫克的钙，可以提供我们每日需要钙含量的28%；

含有205毫克的磷，提供我们每日需要量的24%；

含有322毫克的钾盐，满足我们每日需要量的10%；

含有112微克左右的维生素A，满足我们每日需要量的12.5%；

含有8克左右的蛋白质，满足我们每日需要量的16%；

还有1.10微克的维生素b12，满足我们每日需要量的18%。

另外在牛奶当中还富含有铁、硒、维生素b6、维生素e、维生素d、维生素k以及核黄素等等很多对我们身体有用的必需营养成分。

这可仅仅是一杯牛奶的营养成分啊！

坚持牛奶对我们的身体有哪些好处呢？

牛奶当中丰富的营养成分对人体的骨骼健康非常的有益处，因为在牛奶当中富含有钙，磷，蛋白质，维生素d，维生素k2等，这些营养素对于强壮我们健康的骨骼非常重要。

对于青少年和中年人来讲，坚持饮用牛奶可以帮助我们强化骨骼，给我们的骨骼打下良好的基础，说句实话，就是给我们打下一个足够用的老本，即使随着年龄的增长开始，自然地出现骨量丢失，但只要老本够用，那么就可以最大限度地避免骨量减少和骨质疏松的出现。对于已经出现骨量减少和骨质疏松的老年人来讲，适当的饮用牛奶也可以帮助我们补充钙质、强化骨骼，帮助老年人减少骨折的风险。

在牛奶当中也富含蛋白，可以帮助我们长时间的保持一个饱腹感，避免暴饮暴食。另外还有一些研究发现适当的喝牛奶，可能有助于成年人预防二型糖尿病的发生，对于调节血压、保护心脏和血管健康也有一定的作用。

牛奶好处这么多，为啥还有人不待见它呢？

在骨科门诊，我们会遇到很多有骨量减少或者是骨质疏松的老年人，对于有严重骨质疏松的病人，我们往往会建议适当的使用药物结合饮食以及生活方式干预来控制骨质疏松，但对于骨量减少的人群，我们通常建议还是以饮食和运动来帮助中老年人控制骨量减少。

而奶制品当中富含有钙质，易于获取，易吸收，所以会建议老年人适当的喝奶，但是很多老年人都会这样说：

“我不喜欢喝！”

“牛奶，那东西都是外国人喝的，喝了有股子异味，我可不喝！”

“大夫，喝牛奶我就腹胀、腹泻，能不能吃点啥药？”

即使您不是医生，劝身边老人喝奶的时候，是不是也会得到这样的回答啊？

其实这个是完全可以理解的，毕竟在很多老年人，年轻时生活的时代，物资不像现在这样的丰富，喝奶的人在大城市可能比较多，但在一些中小城市是比较少见的，所以很多人也没有养成喝奶的习惯。

而且确实有很多人对牛奶当中所含有的乳糖有反应，喝牛奶之后就会出现腹泻、腹胀的症状，这种情况就是乳糖不耐症，有研究显示，世界上有近65%的人口会出现乳糖不耐，可见对牛奶有一些反感，也是可以理解的。

但在这里谢医生要说，如果对牛奶有乳糖不耐，那么可以尝试引用舒化奶或者是酸奶以及奶酪，因为毕竟在这些奶制品当中所含有的钙质，非常容易被我们的身体所吸收。

在300毫升的牛奶当中，含有300毫克易于被我们身体所吸收的钙，那么在饮食当中，如果能适当的增加一些豆制品、坚果以及新鲜蔬菜的摄入，那么可能每天我们日常所需要的钙质就被补充的足够了，而且只是通过正常的饮食去补钙，就没有必要去增加花费买钙片来补充钙质了，或者说我们可以减少钙片的摄入来补足我们一天所需要钙的量，其实很多老年人补钙也会出现胃部的不适以及便秘等一些情况，是不是呢？

食补，它不香吗？

那么，不喝奶和喝奶的人有啥区别呢？

其实，谢医生觉得，没啥区别！

从我们的饮食习惯上讲，想想我们的老一辈人，除了草原民族，也没有喝牛奶的习惯，一样推动了社会的进步和发展，对不对呢？

从单纯的营养获得上来说，我们完全可以从很多豆类、谷类和肉食当中获得相应的蛋白质和钙，从香蕉、水果当中一样会获得丰富的钾和矿物质等必须营养素，对吧！

但为啥指南当中建议我们要适当喝奶呢？

个人觉得很简单，就是我们现在的生活好起来了，牛奶不再像以前那样难以获得了，变得越来越普及，而且我们越来越关注身体的健康，通过一杯牛奶就能获得优质的营养成分，通过调整自己的膳食结构就能获得均衡的营养，对我们身体有益的事儿，我们干嘛不做呢？

但如果您就是不喜欢喝奶，那也没啥问题，喝点豆浆、奶粉，多吃些蔬菜、水果，丰富自己的饮食结构，多运动，多日晒，一样可以获得良好的身体！

总结

牛奶的营养丰富，养成喝牛奶的习惯，尤其是从小就养成喝奶的习惯，对我们维持骨骼和牙齿的健康是有意义的。而对于骨量减少和骨质疏松的老年人群，适当的通过牛奶来补充我们所必须的钙质，也是有很大作用的。

但我们也必须认识到维持我们身体的健康和骨骼的健康，不能仅仅只依靠一杯牛奶，适当的日晒、运动、科学合理的饮食结构，良好的心态，对我们的身体都一样不可或缺。

而争论喝奶与和不喝奶的人士有啥区别，其实毫无意义，咱们大家只要知道适量饮用牛奶对身体有好处就足够了，喝与不喝，全屏个人选择，没必要过于纠结！

您觉得呢？

我是坚持用简单语言解释复杂疾病知识的谢新辉，码字不易，如果能赞同我的观点，请帮忙点个关注或点个赞吧，如果您或者是您的家人朋友也有是否需要喝牛奶的困扰，也有一定的疑惑，请把这篇文章转发给需要的他们吧，谢谢了！

每天喝牛奶的人与不喝牛奶的人有什么区别？相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！首先给大家说一个这样的故事，两个小男孩，他们的爸妈是同事，住在同一栋单元楼，上小学前他们之间都没有任何的交集，上学后他每天喝牛奶的人与不喝牛奶的人有什么区别？相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！首先给大家说一个这样的故事，两个小男孩，他们的爸妈是同事，住在同一栋单元楼，上小学前他们之间都没有任何的交集，上学后他

每天喝牛奶的人与不喝牛奶的人有什么区别？

相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！

首先给大家说一个这样的故事，两个小男孩，他们的爸妈是同事，住在同一栋单元楼，上小学前他们之间都没有任何的交集，上学后他们分在了同一个班级，之后成为了非常要好的朋友，那一年他们一个6岁、一个5岁；

他们的爸妈是同事，工厂里可以享受的待遇又完全一样，每天都可以从厂里买到新鲜的牛奶，有一家的小孩是独生子女，父母当个宝，所以，他的爸妈每天都不辞辛苦，给这个小男孩带回一保温瓶的新鲜牛奶，就这样一直喝到小学毕业；

另外一家的父母，之前有过一个闺女，事隔8年之后才有了这个独苗，虽说也当做掌中宝，但这家父母因为之前已有过孩子，对待很多事情因为经历过，也都能泰然处之，简单来说，就是对待有些事情马虎一些。工厂里提供的牛奶，他的父母，想起来就带一份，工作忙了也就忘了，加上这个小男孩不太喜欢，所以，喝牛奶这件事情也就没有坚持；

转眼10多年过去了，当年的小男孩都已长大成人，两个孩子的父母的身高都不算矮，但是，有一家的小男孩的个头却不高，找了很多的原因，最后也只能抱怨，没有坚持喝牛奶；

关于身高这件事情，同喝牛奶有多大的关系大家可能说不清楚，但这是发生在我身边的事情，认识这两家孩子的街坊邻居，都会这样说，可惜了，这孩子长的这么帅，就是矮了点，要是当年能够多喝点牛奶就好了；

给大家说完上文的故事，回到牛奶这个话题，牛奶可能对孩子的身高有一定的影响，但是孩子长不长个，可能出现的情况比较复杂，通过这样一个故事，传递给大家这样一个观点，坚持长期喝牛奶应该变成我们的生活习；

因为牛奶算是营养十分全面的饮品，人体每天所需要的蛋白质、脂肪、碳水、维生素、矿物质，牛奶中全都有，而且品质也算不错，每天喝牛奶的人与不喝牛奶的人从一个比较长的周期来进行比较，还是有很大差别的，比如身高、比如健康程度等，既然有可能产生差别，那么我们先给大家说说和牛奶的好处有哪些？

1、牛奶中含有丰富的蛋白质，可以提高我们的免疫力，进一步提高我们抵御感染性疾病的风险；

2、对于牛奶，从补钙的角度来说，老年人坚持长期喝，好处还是比较大的，强壮骨骼、避免骨质酥松，老人的常见的腰腿痛、腰膝酸软等疾病还是有一定的帮助；

3、牛奶中含有氨基酸，睡前喝一杯牛奶能够让我们安然入睡，同时坚持喝牛奶，还能平复我们的心情，调节情绪；

4、常喝牛奶，也能比较好的保护我们的肠胃，增强胃肠道的消化能力；

5、我叔叔有心血管疾病，因为牛奶中含有钾，听我叔叔说可以舒张血管降血压、对心血管疾病有一定的预防作用；

每天喝牛奶的人与不喝牛奶的人有什么区别？

如果一定要说出具体的区别，可能会让大家失望了，还是给大家说说我老爸的情况吧，老爸退休之后，就开始坚持喝牛奶，早晚一杯，羊成习惯之后，不喝好像会缺点什么，喝的也是普通的奶粉，坚持下来也快10年了；

我老爸的身体状况，几乎就没有什么头痛脑热，几乎没有发烧感冒，相反我老妈不爱喝牛奶，三天打鱼两天晒网，每年换季的时候，都会有点感冒，去医院折腾一下，也要花去好几百，我老爸常说，有这个看病的钱，还不如平时多喝点牛奶；

但，老妈不是这样想的，她爱赶时髦，社会上流行什么她就吃什么，比如前几年大家都买蜂胶，她就吃蜂胶，最近一段时间好像是流行喝羊奶，老妈就开始喝羊奶，但都没有一个长久的坚持，我想这就是区别，坚持一件事情，时间会给我们证明；

至于每天喝牛奶的人与不喝牛奶的人有什么区别？只要是正确的事情，坚持下来多多少少一定是有益处的，喝牛奶也是同样的道理，身体的健康程度，我们可能无法通过肉眼进行判断，但是一个人精气神是掩盖不了的，一个非常简单的道理，常喝牛奶的人，营养补充的比较到位，在没有其他疾病的前提下，人的精气神一定会非常好，我想这也可能是区别；

写到最后，还想啰嗦几句，大家看到这里，可能会觉得我说了等同没说，其实，这不是一个能通过具体案列来描述的事情，每个人的身体健康程度、体质都不一样，长期坚持喝牛奶，有的人可能效果明显，有的可能没有什么作用，还是要因人而异，但总的来说，喝牛奶坚持下来，变成自己生活的一部分，好像一日三餐一样，毕竟健康的身体才是我们最大的资本，坚持下来后，养成的这个生活习惯也许是最大的区别；

最后的最后。感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您的看法？分享带来快乐，我们在评论区等您！

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！

你好，我是风湿免疫科乔方医生，原四川省人民医院全科医生。这个问题我来回答。牛奶被誉为“白色血液”，含有丰富的蛋白质、钙、B族维生素等营养成分。对于儿童来说，牛奶是经济实惠的营养来源，可以为生长发育期的儿童提供优质营养；对于成年人来说，可以是加班时候补充能量的健康宵夜；对于老年人来你好，我是风湿免疫科乔方医生，原四川省人民医院全科医生。这个问题我来回答。牛奶被誉为“白色血液”，含有丰富的蛋白质、钙、B族维生素等营养成分。对于儿童来说，牛奶是经济实惠的营养来源，可以为生长发育期的儿童提供优质营养；对于成年人来说，可以是加班时候补充能量的健康宵夜；对于老年人来

你好，我是风湿免疫科乔方医生，原四川省人民医院全科医生。这个问题我来回答。

牛奶被誉为“白色血液”，含有丰富的蛋白质、钙、B族维生素等营养成分。

对于儿童来说，牛奶是经济实惠的营养来源，可以为生长发育期的儿童提供优质营养；对于成年人来说，可以是加班时候补充能量的健康宵夜；对于老年人来说，也是避免骨质疏松的补钙良品……

那每天喝牛奶的人与不喝牛奶的人，长时间下来会有什么区别吗？乔医生认为：对于大部分人群，不会有太大的差别！

牛奶，人类最古老的天然饮料

人类的饮奶历史，从成为哺乳动物的那一天就开始了。因为哺乳动物就是指能够通过乳腺分泌乳汁，给幼仔哺乳的动物。当然，人类真正开始经常性地饮用其他哺乳动物的奶，是在大约一万年前，开始驯化家畜之后。

牛作为一种吃草产奶、性格温顺、哺乳期长、产奶量大的家畜，慢慢地成为为人类供奶的主角。为人类供奶的牛被称为“奶牛”，相对应的是肉牛，这是人类依据牛的功能性对其进行的分类。奶牛也不是天生就能随时随地产奶的，它们也需要分娩之后才开始产奶。一头奶牛在分娩之后的一年里，有大约300天都在产奶，人们算好日子给它进行人工授精，就可以让奶牛除了2个月的休息期外持续产奶了。人类培育出很多奶牛品种，优质品种的奶牛一年能产六七吨牛奶。

人类开始饮用牛奶后的很长一段时期，牛奶的保存和运输比较困难。但随着生产技术的发展，巴士杀菌法、喷雾干燥法、超高温瞬时灭菌法等技术手段被发明，鲜牛奶（奶粉）得以长时间保存，且保留了良好的牛奶风味。

值得一提的是，目前市面上存在有许多含乳饮料，准确的说这类产品根本算不上牛奶，也算不上乳制品，只能算是饮料；而想要区分出它很简单，这类产品配料表首位是水。

牛奶的营养价值

牛奶中通常含有约12%的干物质，余下的88%为水分。每100g全脂牛奶约含有3.0g蛋白质、3.6g脂肪、4.6g乳糖以及0.8g矿物质；低脂牛奶的脂肪含量大约是全脂牛奶的一半；脱脂牛奶的脂肪含量则通常低于0.5%。市售牛奶的营养成分含量标准如下表。

牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、B族维生素等营养成分。除了钙含量丰富，牛奶中的钙磷比也非常适合人体吸收，因而是人类膳食中不可多得的优良钙源。牛奶蛋白是动物蛋白，是一种含有人体所有必需氨基酸的蛋白质，极易被人体消化吸收。

中国营养学会在2016年提出的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中，建议不同年龄的儿童每日钙推荐摄入量为：1～3岁600mg，4～6岁800mg，7～10岁1000mg，11～13岁1200mg。

对于儿童来说，牛奶是非常经济实惠的营养来源。例如，每100ml奶约含有100mg的钙，每日饮300ml的牛奶可获得约300mg的钙，加上膳食中其他钙的来源，基本可以满足一日所需的钙。

日本“牛奶计划”是神话还是谣言？

早些年，我们都听过这样一个“传说”：为解决身材矮小的问题，二战后日本政府提出了“一杯牛奶振兴一个民族”口号，要求所有小学课间时，都必须给学生喝一杯牛奶。就是靠着这杯牛奶，日本民族在过去五六十年间，突然长高了十几厘米。

1954年日本政府颁布了《学校午餐（给食）法》和《关于促进乳品业和养牛业的法令》，明确了实施“学生饮用奶计划”的法律保障，由农林水产省、文部科学省和厚生劳动省等部门负责具体实施，国家财政对学生饮用奶全面补贴。

到2003年，在日本接受学生奶供应的学校共有37500所，学生达1280万人，92.9％的学校（其中97.2％的小学、85.3％的中学）提供学生奶；92％的学生饮用学生奶（其中99.3％的小学生、79.5％的中学生）；学校学生奶平均每周提供五次，年供给目标195日。小学生和幼儿园学生的供给量为每日200毫升，其他学校学生的供给量为300毫升。学生奶占整个液体牛奶市场份额达到9％。

日本人身高猛长真与牛奶有关？

先说日本民族身高矮小的原因：在1860-1890年代的明治维新之前，受汉传佛教流入的影响，日本饮食是以素食为主。而素食的饮食结构很难为长高、长壮提供足够的营养，身材自然矮小。

而在明治维新后，日本人放眼看世界，不仅学习先进的西方技术，也效仿西方的饮食机构，以获得更加高大的身材。遂放弃了素食饮食，开始了牛肉、鱼肉、牛奶等高蛋白饮食。

数据显示，从1900年开始，日本青少年的平均身高都在持续提高，而前面所提日本政府推广课间牛奶是发生在1950-1960年代的事，那个时候日本人的身高已经在提升，并非是喝牛奶之后才突然提升。

所以，日本人身高猛长是与以高蛋白为主的肉食饮食结构有关，而喝牛奶也只是其中一项举措。说日本“牛奶计划”是谣言也不至于，确有其事但却夸张了其效果。

每天喝牛奶的人与不喝牛奶的人有什么区别？

要严谨的讲，喝不喝牛奶会产生什么区别，这个涉及的变量太多了，比如：持续时间、喝的量、人群年龄段、喝牛奶是作为主食还是饮料、其它饮食习惯如何……

乔医生考虑良久，把问题简单化了。我们关注牛奶最重要的营养成分：蛋白质与钙。而讨论人群我们也粗略分为三类：

1.儿童、青少年

儿童、青少年生长发育快速，对各类营养需求大，特别是与脏器、肌肉、骨骼发育有关的蛋白质与钙。长期、坚持喝牛奶，是营养补充一个不错的选择，但生长发育所需大量、丰富的营养素还是离不开搭配合理、营养均衡的三餐。

在经济极度落后的部分地域，如果能够每日喝上牛奶，那儿童、青少年能够远离佝偻病与营养不良、发育落后、矮小等症；而在物质条件优渥的大部分地区，喝牛奶与不喝牛奶的差别不会太过明显。

2.成年人

现在很大一部分成年人并不会遇到营养素缺乏的问题，反而遇到部分营养素过盛导致健康问题，比如高血脂、高血糖、高血压、高尿酸、肝功能异常、肾脏问题，这些健康问题通常与脂类、糖类、无机盐、嘌呤、酒精、辛辣刺激、饮水少等有关。

喝与不喝牛奶在成年人身上很难表现出差异；如果能将牛奶作为一个能量补充首选和酒精、甜饮料的替代品，远离高糖、高油、高嘌呤、酒精，或许能够一定程度改善健康问题。

3.中老年人

中年年朋友随着身体的衰老，骨质丢失而导致骨质疏松是很常见的健康问题，而许多中老年朋友受传统饮食养生文化和消化功能退化的影响，通过饮食的方式远远补充不了日常丢失的钙与蛋白质。

中老年人日常坚持喝牛奶，是钙与蛋白质不错的一个日常营养补充手段，可以一定程度降低骨质疏松、牙齿脱落、皮肤松弛、消瘦的发生年龄、几率、程度。

总结

牛奶是一个非常不错的食物，每天喝300-500ml的牛奶对绝大部分人群都是“百利而无一害”的。而健康的体魄，应该是均衡的营养、适量的运动共同决定的；光靠牛奶“一己之力”是无法达到的。人体所需六大营养素糖类、脂类、蛋白质、维生素、水和无机盐的摄入必须保持在一个合理的范围，人体才不会因营养缺乏或过盛而陷入健康问题。

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说真的，牛奶对身体有利，营养丰富。但是经常喝牛奶会加重脾胃负担。现代社会的人，东方人。生活节奏加快。饮食方式改变。特别是国人体质偏弱，由于生活压力。综合体质大不如前。所以喝牛奶要慎重。不能一味的猛喝。要搭配好。比如吃牛奶的时候吃面包之类，牛肉之类。但是如果脾胃不好，严重脾虚脾胃虚说真的，牛奶对身体有利，营养丰富。但是经常喝牛奶会加重脾胃负担。现代社会的人，东方人。生活节奏加快。饮食方式改变。特别是国人体质偏弱，由于生活压力。综合体质大不如前。所以喝牛奶要慎重。不能一味的猛喝。要搭配好。比如吃牛奶的时候吃面包之类，牛肉之类。但是如果脾胃不好，严重脾虚脾胃虚

说真的，牛奶对身体有利，营养丰富。

但是经常喝牛奶会加重脾胃负担。现代社会的人，东方人。生活节奏加快。饮食方式改变。特别是国人体质偏弱，由于生活压力。综合体质大不如前。所以喝牛奶要慎重。

不能一味的猛喝。要搭配好。比如吃牛奶的时候吃面包之类，牛肉之类。

但是如果脾胃不好，严重脾虚脾胃虚寒。的人是不能吃牛奶呢。

所以，纵使牛奶有千般好处，万般优点。

在喝牛奶的时候一定要。把好关。看看自己是否合适。

像小孩，儿童。如果阳气充足。，吃牛奶对身体有好处。如果脾胃不好的话要慎重。

另外，老年人不适合吃太多牛奶。因为老年人毕竟年纪大了。脾胃衰竭。吃太多牛奶不消化，对身体不利。

另外还有大病之后的人。不适合吃太多牛奶。以及奶制品。

总之，牛奶好喝甜甜的。小甜甜。但是要看自己的身体状况。

适合喝牛奶的人天天喝牛奶。不适合喝牛奶的人天天不喝牛奶。

没什么区别，都是为了身体好。

身体需就利用，身体不需要就不用

回答这个问题的确是不好回答，因为咱们中国很多人没有喝牛奶的习惯，也一样高寿。所以说，说到喝牛奶的人和不喝牛奶的人到底有什么区别？估计大家也都有不同的看法。说到这里不得不说一段我自己亲身经历的事情，我的爷爷和我的大爷爷，也就是我爷爷兄弟二人，一母同胞兄弟两。我的大爷爷读书了，然后一回答这个问题的确是不好回答，因为咱们中国很多人没有喝牛奶的习惯，也一样高寿。所以说，说到喝牛奶的人和不喝牛奶的人到底有什么区别？估计大家也都有不同的看法。说到这里不得不说一段我自己亲身经历的事情，我的爷爷和我的大爷爷，也就是我爷爷兄弟二人，一母同胞兄弟两。我的大爷爷读书了，然后一

回答这个问题的确是不好回答，因为咱们中国很多人没有喝牛奶的习惯，也一样高寿。所以说，说到喝牛奶的人和不喝牛奶的人到底有什么区别？估计大家也都有不同的看法。

说到这里不得不说一段我自己亲身经历的事情，我的爷爷和我的大爷爷，也就是我爷爷兄弟二人，一母同胞兄弟两。我的大爷爷读书了，然后一生都是在大城市上班的干部，于是就养成了喝牛奶的习惯。我的爷爷没上学，一直在老家务农耕地，所以一生没有喝过几口牛奶。按理说，基因基本相同的二人，一个喝牛奶，一个不喝牛奶，具有更高的可比性。我的大爷爷因为长期喝牛奶，到了老年也不驼背弯腰，身体笔挺。我的爷爷从70岁开始就出现弯腰驼背的迹象，到了80多岁就已经很明显了。说到这里估计很多人会说，还是喝牛奶好。应该说如果从补钙的角度讲，长期喝牛奶肯定是不错的。可是您往下听。

我的大爷爷喝了一辈子牛奶，享受着大城市的医疗条件，最后因肿瘤去世，享年86岁。而我的爷爷一辈子不喝牛奶，弯腰驼背，历经一次大的骨折，后经手术，现已身体康复。今年90岁了，身体还挺好。前些天回老家看他，老人家依旧思路清晰地让我给他买某一种进口降压药，因为他自己感觉那种药吃了效果最好。从这个角度讲，我的大爷爷可能没有我的爷爷寿命长，很多人可能又会觉得喝牛奶也没什么用。

其实，严谨看，我自己还是认为我的大爷爷喝牛奶的习惯更好，因为长期喝牛奶可以有助于青少年长身体，有助于中老年补钙、补充优质蛋白质，提升各种身体机能。可是，作为一个心血管医生，我要提醒大家，全脂牛奶喝多了可能会提升血脂，所以说对于一些有血脂问题的人来说，喝牛奶可以选择低脂或者脱脂牛奶来喝更好。

希望今天张大夫接地气的介绍喝牛奶这件事能够让大家更加理性地认识喝牛奶好处的问题，希望能够帮到大家。

牛奶是人所共知的营养饮料，含有丰富的矿物质、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐以及钙、磷、铁、锌、铜等多种营养元素。牛奶具有降低体内胆固醇的功效，对溃疡出血也能起到止血作用。牛奶能够很好地促进人体骨骼的发育，并且预防骨质疏松，让人的身体更加健康。但是，有的人虽然不喝牛奶，但是这些元牛奶是人所共知的营养饮料，含有丰富的矿物质、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐以及钙、磷、铁、锌、铜等多种营养元素。牛奶具有降低体内胆固醇的功效，对溃疡出血也能起到止血作用。牛奶能够很好地促进人体骨骼的发育，并且预防骨质疏松，让人的身体更加健康。但是，有的人虽然不喝牛奶，但是这些元

牛奶是人所共知的营养饮料，含有丰富的矿物质、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐以及钙、磷、铁、锌、铜等多种营养元素。牛奶具有降低体内胆固醇的功效，对溃疡出血也能起到止血作用。牛奶能够很好地促进人体骨骼的发育，并且预防骨质疏松，让人的身体更加健康。

但是，有的人虽然不喝牛奶，但是这些元素也可以在其他食物中得到补充，这个要看个人的选择，不可否认的是，喝牛奶的好处确实有很多的。

大家在平时喝牛奶的时候，尽量喝温热的牛奶，这样更有益于肠胃的健康，每天的喝奶量在300毫升左右是比较好的。

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牛奶是一种营养价值特别高的饮品，有的人喜欢喝就坚持每天喝，有的人不喜欢牛奶从来不喝。那么每天喝牛奶的人与不喝牛奶的人有什么区别？有必要每天都喝牛奶吗？喝牛奶有什么好处呢？下面小花医生就来介绍一下！每天喝牛奶的人与不喝牛奶的人有什么区别？1、牛奶是天然食物中营养素最全面，比例最合适牛奶是一种营养价值特别高的饮品，有的人喜欢喝就坚持每天喝，有的人不喜欢牛奶从来不喝。那么每天喝牛奶的人与不喝牛奶的人有什么区别？有必要每天都喝牛奶吗？喝牛奶有什么好处呢？下面小花医生就来介绍一下！每天喝牛奶的人与不喝牛奶的人有什么区别？1、牛奶是天然食物中营养素最全面，比例最合适

牛奶是一种营养价值特别高的饮品，有的人喜欢喝就坚持每天喝，有的人不喜欢牛奶从来不喝。那么每天喝牛奶的人与不喝牛奶的人有什么区别？有必要每天都喝牛奶吗？喝牛奶有什么好处呢？下面小花医生就来介绍一下！

每天喝牛奶的人与不喝牛奶的人有什么区别？

1、牛奶是天然食物中营养素最全面，比例最合适，且是容易消化吸收的一种饮品，它含有优质蛋白质，富含全部的人体必需氨基酸；脂肪颗粒小，呈分散状态，容易消化；还含有有亚油酸、碳水化合物、维生素A、B1、B2、钙、磷、钾等营养物质，所以牛奶被认为是首选优质营养食品，也是许多国家作为优质蛋白质、矿物质、维生素来源的推荐食品。

2、虽然牛奶的营养价值高，每一盒250ml的牛奶含钙量可高达300mg，是含钙量最高的食物，并且含有优质蛋白质。但是，每天喝牛奶的人与不喝牛奶的人其实并没有太大的区别，因为我们就算不喝牛奶，但只要饮食均衡，也不会出现什么异常。

3、如果你喜欢喝牛奶，那就每天喝没有问题；如果你不喜欢喝牛奶或者对牛奶过敏，也不用觉得不喝牛奶是个遗憾，只要饮食合理、营养均衡，照样可以得到健康。毕竟我们上一辈人，很多人在过去贫穷的时代也没有牛奶可喝，身体也健康。

喝牛奶有什么好处呢？

• 补钙！一盒250ml的牛奶含钙量可高达300mg，而我国营养学会发布的中国居民膳食营养素参考摄入量中建议成人每人每日钙建议摄入800mg，所以我们每天一杯牛奶，然后饮食均衡，每天的该补充量是可以完成的！
• 牛奶不仅钙含量高，蛋白质含量也高，可以增强免疫力。对于小孩和老人，每天喝一杯牛奶是有好处的！
• 牛奶中的钙可以增强牙齿和骨骼的健康，对于老年人来说，适量的牛奶可以预防骨质疏松，防止骨折的发生。
• 睡前半小时到一小时喝杯牛奶，有助于睡眠，这是因为牛奶中富含色氨酸，它是一种天然“镇静剂”，但睡前也不能喝太多，喝太多消化时间变长反而影响睡眠。睡前喝了牛奶一定要及时刷牙，充分清理口腔，避免微生物滋生，造成口腔疾病。
• 牛奶中含有钾、磷、维生素等物质，长期饮用，有一定的预防动脉硬化及心脑血管疾病的作用。

什么样的人不能喝牛奶呢？

对于什么样的人不能喝牛奶，网上有各种说法，比如空腹不能喝牛奶、贫血不能喝牛奶、有结石不能喝牛奶。。。这到底是真的吗？这，肯定不是真的！

1、空腹可以喝牛奶！很多人都相信空腹不能喝牛奶，因为觉得空腹时胃肠蠕动很快，牛奶中的蛋白质等营养物质不能被充分吸收。就算真因为肠道蠕动较快造成人体对营养素的吸收率有所下降，牛奶中的营养大部分还是会被吸收，而不是被白白浪费掉，如果早上来不及吃早饭，喝杯牛奶绝对比什么都不吃要好很多。还有婴儿都是空腹喝奶，他们难道不是靠吸收其中养分而长大的么?既然婴儿都能吸收其中养分，想必成年人不会消化能力更差吧。就算吸收率降低30%，毕竟还有70%的营养可以供身体吸收。所以想喝就喝吧！

2、女性贫血也可以喝牛奶！牛奶并不会引起贫血。但是服用铁剂的时候就不要喝牛奶了。这是因为，大量的钙可能会影响铁的吸收。其实牛奶和铁剂可以错开几个小时服用就可以了。

3、有结石也可以喝牛奶！牛奶虽然富含钙，但并不会促进泌尿系统结石，包括肾结石和尿道结石。结石这个锅牛奶不背！

4、也有一部分人喝了牛奶后出现腹痛、腹胀或出现腹泻等症状，这可能是乳糖不耐受，因为部分人体内缺乏乳糖酶，对牛奶里的乳糖不能分解，所以在喝牛奶后会出现胀气、屁多，甚至有腹痛、腹泻的症状。不用担心，这种情况可以不喝牛奶，也可以喝乳糖水解处理后的牛奶产品。

牛奶营养价值高，如果来不及吃早餐，就喝杯牛奶吧！并且每天适量喝牛奶并不会长胖，但不能拿牛奶当水喝，成人每天喝300毫升左右是没问题的。

今天你喝牛奶了吗？

“中国人真的不适合喝奶，因为太多人一喝牛奶就会肚子胀，拉肚子！”这也是任凭我跟我的父母吹喝牛奶有千好万好，但是她们就是不愿意喝奶的原因，因为直观感受就是“我不适合喝牛奶”。所以每天喝牛奶的人与不喝牛奶的人有什么区别？先来说说我自己的感受说来惭愧，我开始喝牛奶是高三时候开始的，学校“中国人真的不适合喝奶，因为太多人一喝牛奶就会肚子胀，拉肚子！”这也是任凭我跟我的父母吹喝牛奶有千好万好，但是她们就是不愿意喝奶的原因，因为直观感受就是“我不适合喝牛奶”。所以每天喝牛奶的人与不喝牛奶的人有什么区别？先来说说我自己的感受说来惭愧，我开始喝牛奶是高三时候开始的，学校

“中国人真的不适合喝奶，因为太多人一喝牛奶就会肚子胀，拉肚子！”这也是任凭我跟我的父母吹喝牛奶有千好万好，但是她们就是不愿意喝奶的原因，因为直观感受就是“我不适合喝牛奶”。所以每天喝牛奶的人与不喝牛奶的人有什么区别？

先来说说我自己的感受

说来惭愧，我开始喝牛奶是高三时候开始的，学校规定高三学生营养要跟上，所以每天早上早点就安排上了——牛奶、鸡蛋。

结果我当天就开始拉肚子，不仅如此，之后的每一天都要拉肚子，只有不用吃牛奶鸡蛋的星期六星期天幸免于难。其实，不只有我一个人在拉肚子，班上好多人都跟我一样，但是大多人都当时都不认为是因为喝牛奶导致的关键也不太严重，而且还吃了鸡蛋，都以为自己鸡蛋没嚼细，所以消化不良才拉肚子的，所以之后会发现吃鸡蛋都在细嚼慢咽。

而后的每一天吃牛奶鸡蛋的都伴随着拉肚子，其实我也不记得是从什么时候开始这个过程才慢慢缓和过来，具体后来还有没有一直拉也不是那么清楚了，而且到现在几乎每天都有牛奶喝，也到没有在拉肚子，只是前几年如果太长时间没有喝牛奶，突然喝也会拉上两次。

只不过要说喝牛奶的好处，其实我当真没有感受到，之所以喝牛奶也是因为别人说对身体好，所以就算后来知道我喝了会拉肚子，也还是坚持在经常喝，还要说服家里人也喝，就算喝了会肚子胀，拉肚子，按照我的经验来说，喝着喝着身体适应了也就不会拉肚子，不会肚子胀了。

但如果我只是这样跟你说喝牛奶与不喝牛奶的区别，这也太水了吧！所以得跟你聊一聊，喝牛奶和不牛奶确实是有区别的，不然我也不会这么执着的拉肚子还一直喝！

取消疑虑再喝奶

先来解释一下喝奶会拉肚子腹胀的原因：

中国几乎所有人都有某几个会导致后天乳糖酶缺乏的等位基因。

这让我们都认为喝牛奶拉肚子的原因就是后天乳糖缺乏，都赖它？

流行病学调查结果显示：中国汉族人群中，持有导致乳糖酶中断分泌（lactase non-persistence）的 SNP 等位基因型（也就是大部分人口中的「乳糖酶缺乏基因」）的人，比例接近 100%；即便是在蒙古族、维吾尔族等少数民族人群中，这一比例也基本都在 90% 以上。

这也表明我们似乎真不适合喝牛奶呀！因为我们没有没有乳糖酶，而乳糖酶是帮助乳糖水解，分解成半乳糖和葡萄糖，让其便以肠道吸收的。

我们似乎哺乳动物，出生时候身体是主动分泌乳糖酶的，可能是因为断奶进食其他食物的需要，到了一定的年纪后就会减少或者直接停止分泌。也有可能是因为断奶，所以身体认为不需要了就没有了。而且目前那些喝奶不耐受的多数是小时候没有条件喝奶制品的人，而像内蒙奶一直不断自己现代每天都能接触到奶制品长大的人，就很少会出现这种乳糖不耐受的情况。就我和我的父母来说，都是那种断奶后就没有机会接触到奶的人，所以知道奶制品普及才有机会接触到牛奶，所以才会肚子胀、拉肚子。

可事实真的是这样吗？

打脸的是：

就目前研究证据来看，对于绝大部分成年后肠道不再合成乳糖酶的人，喝 300 克牛奶（单独摄入 14 克以下的乳糖），并不会有明显的症状。

好吧！其实即便没有乳糖酶，绝大部分人的身体都是可以靠细菌搞定这些奶里面的乳糖的。它其实是这样的一个过程：

当进入大肠的乳糖特别多的时候，乳糖本身，以及细菌发酵产生的短链脂肪酸，都会在大肠里迅速堆积。这会让水分变得很难被吸收，结果就会变成「拉肚子」，这是由物理原因导致的渗透性腹泻。不过，虽然症状是拉肚子了，但是和细菌、病毒感染造成的感染性腹泻不一样，我们的身体其实并没有生病。只要把含有大量没有被吸收的短链脂肪酸和乳糖全部排出去之后，腹泻就会自动停止。

这其实也可以很好的来解释为什么我本来喝奶会拉肚子，可是喝着喝着就不拉肚子，但是间隔时间长了又喝会再次拉肚子，接着喝就没有问题。可能是因为我经常喝，所以把胃肠里帮助我分解乳糖的细菌养起来了，但长时间不喝这些细菌没有吃的所以就会减少，突然喝没有那么多细菌来帮忙，所以就会拉肚子！

所以说就算乳糖不耐受，其实也是可以考虑喝牛奶的，只是尝试由少到多的尝试而已。

喝牛奶真的好处

现在再来谈喝牛奶能给我们带来的改变就不会很唐突了，也不会被我一喝牛奶就肚子胀和拉肚子的说法给打断了。

喝奶的习惯其实已经在国内被慢慢养成了，那些认为自己喝奶出现各种状况的人，也在鼓励自己的一代喝奶，这是一个很好的现象，但其实老年人也更应该喝奶。关于喝奶好处各式说法，其实最主要的一点就是补钙，相对补钙来说其它真的没有那么重要，特别是对于小孩和老人。小孩我们都知道就是长个需要嘛！

而老人则是预防她们“变小”，老年人的钙流失导致的骨质疏松其实也在不知不觉中产生着影响。把时间轴拉长一些，我们就发现当五十岁以后，到七八十岁老人得身材也会越来越佝偻，身高也会普遍低一些，特别是女性最为明显。

当然但不是说喝奶就能改变这样的现状，只是说喝奶能够补充钙，至少在骨质疏松上帮助巨大。虽然牛奶的钙含量算不上我们饮食中最好的，但是牛奶很有特点，含钙算得上丰富，方便吸收，还有富含蛋白质呀！而且富含的蛋白质也与我们所需接近，何况不只有一种！

总结

经常喝奶的老年人骨质疏松的情况相对来说会比不喝牛奶的人要好的，老年人每天至少需要钙800mg，但是含钙高的食品除了奶制品还有很多其它食物。只不过很难找到一种像牛奶这样性价比高的补钙食品了。很多人不愿意喝牛奶主要是因为喝奶后腹胀、拉肚子的原因，建议你尝试从少量开始尝试，若是不行不妨搭配面包吃会好很多，再者也可能尝试喝酸奶。

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中国居民膳食指南指出每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30g~50g的大豆及制品。当然这个是大众的摄入量，我们小孩和老人的要求是不一样的，而牛奶是获得钙最有效最直接的办法。下面看下钙的作用和缺钙的危害：如果是小孩很明显的就会影响你的身高发育，因为我们的骨骼是由钙中国居民膳食指南指出每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30g~50g的大豆及制品。当然这个是大众的摄入量，我们小孩和老人的要求是不一样的，而牛奶是获得钙最有效最直接的办法。下面看下钙的作用和缺钙的危害：如果是小孩很明显的就会影响你的身高发育，因为我们的骨骼是由钙

中国居民膳食指南指出每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30g~50g的大豆及制品。当然这个是大众的摄入量，我们小孩和老人的要求是不一样的，而牛奶是获得钙最有效最直接的办法。

下面看下钙的作用和缺钙的危害：

如果是小孩很明显的就会影响你的身高发育，因为我们的骨骼是由钙组成的，长期缺钙会导致儿童佝偻病；如果是老年人就会导致骨质疏松，产生关节性疾病，当然我们在补钙的同时还要考虑人体对钙的吸收问题，而牛奶是比较符合人体的也更易于机体吸收

所以每天和牛奶的人身高发育会比不喝的要好，且中老年患骨质疏松可能性较小

希望对你有所帮助

每天喝牛奶的人，身体健康受到的威胁更大。据研究认为，我国汉族居民不适合喝牛奶，因为胃消化不了。中国一直是农业文明，肠胃早已适应了五谷杂粮，动物蛋白不能分解吸收，甚至过敏。而且，我国的食品安全性也是问题。以前的三鹿奶粉就是例子。还有其它的，据说有售病牛奶的，激素牛奶的等等，不一而足每天喝牛奶的人，身体健康受到的威胁更大。据研究认为，我国汉族居民不适合喝牛奶，因为胃消化不了。中国一直是农业文明，肠胃早已适应了五谷杂粮，动物蛋白不能分解吸收，甚至过敏。而且，我国的食品安全性也是问题。以前的三鹿奶粉就是例子。还有其它的，据说有售病牛奶的，激素牛奶的等等，不一而足

每天喝牛奶的人，身体健康受到的威胁更大。

据研究认为，我国汉族居民不适合喝牛奶，因为胃消化不了。中国一直是农业文明，肠胃早已适应了五谷杂粮，动物蛋白不能分解吸收，甚至过敏。

而且，我国的食品安全性也是问题。以前的三鹿奶粉就是例子。还有其它的，据说有售病牛奶的，激素牛奶的等等，不一而足。总之，牛奶的安全性不能保证。

所以说，经常喝牛奶，不见得对身体有多大的好处，甚至面临潜在威胁。如果经常喝，我给一个忠告，就是要频繁更换品牌，这样就可以分散风险，万一某一种牛奶有问题，也不至于造成严重后果。