正好在看相关的可持续建筑改造，一言不合来答一发。
题主问的是“把夏天的热量储存起来冬天释放出来用是否有可行性？”，答案是肯定的，而且已经有了不少实际的技术案例。
图1，德国普福尔茨海姆住宅楼改造，Projekt "Aufstockung und Generalsanierung Wohnhochha...competitionline
2015年德国可持续建筑奖的第一名项目的可持续改造策略里面就包含了这个利用能源的思路。这个改造项目位于德国普福尔茨海姆，为一栋70年代住宅楼，一梯两户，九层。改造中的一个手段就是在新加的建筑立面中集成太阳能收集器，收集到的热量一部分用于直接加热日常用水，一部分输送到附近停车场下面预埋的储存器中的水中。在冬天，通过热泵收集储存器中水凝结成冰产生的热量，然后输送到每户人家，用以采暖。
图2，改造前后对比，Aufstockung und Generalsanierung Wohnhochhaus
图3，能源利用图解，Refurbishment High-rise Residential Building Gueterstrasse 30 | Transsolar | KlimaEngineering
这个系统几乎完全利用自然中的能源，称为太阳能冰储存系统，“Solar Ice storage system”。
- 在冬季，用夏天储存的热能取暖
- 在夏季，用冬天储存的冷能制冷
- 在春季/秋季，夜晚利用白天储存的热能，白天利用晚上储存的冷能
系统工作图解如下：
图4，冬季采暖，Heating Cooling with Solar Ice isocal Storage System
图5，夏季制冷，Heating Cooling with Solar Ice isocal Storage System
图6，系统组成部分，Heating Cooling with Solar Ice isocal Storage System，（1. 太阳能收集器，2. 控制单元，3. 冰储存器， 4. 热水储存器，5. 热缓冲， 6. 热泵）
这个系统用了地源热泵的部分原理，但是热源是来自夏季的人为收集的能量，并非地下水，更好地回答了题主的问题。
另外一点，这种改造手段在欧洲已经投入实际项目，夏天储存能量给冬天使用并非天方夜谭，只是不知道根据我国的国情发展，到什么时候可以允许这种可持续改造在住宅项目中大范围实施。
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我们的祖先就是这么干的！他们一直都是砍伐树木来燃烧取暖。树木基本上都是在夏季生长，冬季休眠，所以我们的祖先一直就是利用大自然把夏季的太阳能储存起来放到冬季使用。（对于不用取暖的赤道温暖地带，树木也没有冬季休眠一说。）
对于农业来说，整个农业不就是人类社会储存夏季太阳能而在其它季节使用的行业吗？我们利用植物（农作物）的光合作用来制造淀粉，把太阳能储存在淀粉中以供其它季节的人们来食用，近万年来都是如此，我们怎么能忘记这一点呢？？？
工业时代以及此前的一些社群的人类，利用煤炭作为能源，更是利用了地质年代前的太阳能而已。
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另一种是培育某些可以制造生物燃料的植物，它们能够利用阳光和土壤中的养分合成一些脂类成分，经提炼等方式生成燃料，冬季用来烧锅炉供暖。理论上可以实现的东西，但却没有实际应用的价值，效率太低。
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没有吧，哈哈?
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个人觉得可行，待科学家发明
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完全可以，已经在这么做了
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记得以前读过一篇文章，用一种新材料把热能储存起来，需要的时候再缓慢释放，不过现在还没有成熟，成本太高
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不是有地方冬天用地暖升温，那夏天就可以用制冰机将冰水通过管道送至室内。采取排风式把风送到房里做好温控就好。
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当然可以，就是不太成熟
比如空气能蓄热空调，利用人防地道存蓄夏季热空气，并且种植蘑菇香菇。
太阳能蓄水，利用光伏发电版发电，带动抽水机抽水蓄能，把夏季的阳光电力变成水库势能。
光伏电制氢，光伏电炼金属铝。
更夸张的，光伏电集冷/热库。
造一对绝热库容，利用光伏电力一库制冰，一库存热水。
种玉米，秸秆喂牛喂驴，再冷藏库存牛肉驴肉。
牛肉的热量级别很高。
种植大叶泡桐，荷花，
冬季集中树叶做燃料集中供暖。
用夏季光伏电织毛衣毛毯。
夏季开足马力生产蓄电池，
酿酒，制造高纯度酒精。
冬季顺势生产干冰，制成罐装干冰。