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糖尿病患者吃大蒜不能直接起到降糖的效果，大蒜中或有一些活性物质有助于血糖的控制，但光靠吃大蒜并不能稳定血糖，即使吃了算，糖友还是应当保证降糖药的摄入，胰岛素注射量也不要减量。不过糖友也不要觉得失望，吃蒜的好处多多，即使我们不用它来专门稳定血糖，但日常适当吃一些对身体也是很有帮助的，还有潜在预防多种糖尿病并发症的作用。

说起大蒜可能有些朋友并不喜欢，特别是吃了蒜嘴里那股味儿，漱口刷牙嚼口香糖什么都试过了都没法短时间内去掉，如果吃了生蒜，那股味道就更别提了。这股挥发性气味其实是大蒜中的含硫化合物所致，其实它们的气味并不难闻，只是如果长时间在口腔里和细菌混为一团，反应、发酵等等，最后这气味就不太友好了。这些含硫化合物也并不是什么坏东西，它们虽然有刺激性，但却能提高食欲！比如，我们喜欢在很多菜肴里加点蒜末、葱末，姜末，它们可都有挥发性含硫化合物，但我们反而觉得饭菜更香更美味了。这些含硫化合物的刺激性质，让它们有能力杀灭很多球菌、杆菌，起到消炎杀菌的效果，所以我们吃火锅、吃海鲜也有加蒜的习惯，一是让食物更美味，另外还有避免吃到加热不到位，有寄生虫、其他微生物的食物。

有一些动物研究发现，大蒜能够促进大鼠体内胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，有助于提高人体的糖耐量，虽然并没有在临床试验中有进一步研究，不过大蒜也有说明大蒜有潜在平稳血糖的效果。大蒜中有一些活性成分，如多酚类、类黄酮、蒜氨酸、蒜酶等成分，它们能够预防动脉粥样硬化，抗血栓，有控脂稳脂的效果，这些成分有抗氧化效果，同时也有提高免疫力的效果。日常吃点大蒜的确是很有好处的。

不过虽然大蒜是不错的食物，但不推荐敞开门大吃，毕竟口气清新还是很重要的，更重要的是有句俗语：大蒜什么都好，就是对眼睛不好，古籍中就有记载，有眼疾的人过量吃蒜可能会加重症状，过度的吃蒜可能让眼睛模糊，所以平时还是适量吃蒜，在料理里加点蒜末，来点蒜瓣，就已经可以达到效果了。糖友吃蒜倒是没有明确说明哪一种吃法更好，总之蒜也不是高升糖指数的食物，不必在意太多，建议可以吃点生蒜，加热久的蒜会损失更多活性成分，如大蒜素、含硫化合物、蒜氨酸等成分，抗菌能力下降，抗氧化能力也有所损失。

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大蒜素、胡萝卜素、挥发油及多种矿物质成分，有良好的抗菌消炎作用，研究还发现，大蒜能够抑制癌细胞的增殖，起到一定的抗癌作用。对于糖尿病人来说，大蒜中的大蒜素能影响肝脏中糖原的合成，帮助稳定血糖水平。大蒜素还有助于修复受损的胰岛细胞，促进胰岛素的正常分泌。日常吃点大蒜还有助于调节胆固醇水平，预防动脉粥样硬化、高血脂、冠心病和脑血管病等。牙疼、咳嗽、痔疮等，就不宜多吃大蒜。希望小糖的回答对大家有帮助，更多控糖饮食知识我们在后期问答见~觉得不错就点个赞吧~

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大蒜是我们生活中常见的调味品，虽然吃大蒜好处多多，对于糖尿病病人来说，吃点大蒜也对于健康有一定的好处，但是吃大蒜并不能用来降低糖尿病病人的血糖，要想降血糖，靠的还得是药物。

但是糖尿病病人吃大蒜，对于健康还是有好处的，虽然吃了以后，嘴巴里面的味道实在不算好闻，大蒜里面含有的硫化物，可以起到一定的杀菌消炎的效果，还可以帮助增加食物的风味，吃起来更加鲜美。

之所以说糖尿病病人吃大蒜，是一些动物实验发现大蒜可以促进老鼠胰岛素的分泌，但是这些实验并没有直接证明对于人体有着同样的作用。但是大蒜里面的大蒜素，多酚和类黄酮类物质，可以抗氧化保护血管，所以对人体健康有益。

如果我们想来点大蒜，怎么吃才算更有效果呢？如果你蒸炸炒煮，这大蒜里面的营养物质，就很多都会流失在烹调过程中，想要最大限度保持它们的营养，最好是生吃。

而生吃的话，也不要剥了皮就开始啃，可以切成薄薄的蒜片，或者直接捣成蒜泥，充分的跟空气接触，这样才能更好的氧化生成大蒜素。当然吃完了以后，为了周围人的嗅觉，最好刷牙或者开片口香糖哦！

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如果吃大蒜能够降血糖，那么糖尿病患者也不至于需要天天服用降血糖药物或使用胰岛素替代治疗，大蒜在我们生活中十分常见，常用作调味品使用，大蒜毕竟是食物，不是药物，本身并不能直接起到降血糖作用。

所以说，靠吃大蒜降血糖并不靠谱，虽然一些研究发现大蒜中的一些物质具有降血糖功效，但含量十分微量，如果想要达到降血糖药物一样的降血糖效果，需要进食大量的大蒜，这个数目将十分巨大，是不切实际的，希望大家正确认识，切勿偏听偏信。

糖尿病在我们生活中十分常见，属于代谢性疾病范畴，在目前医疗条件下，尚无根治办法，一经诊断，需要长期进行治疗，注意改善生活方式干预，并在医生指导下合理用药，必要时可使用胰岛素替代治疗，同时注意监测血糖水平变化和定期复查。

糖尿病并不可怕，虽然不能根治，但正规治疗下，可以很好的控制血糖水平，减少并发症发生，提高生活质量，改善预后。希望大家正确认识，正确认识糖尿病，听从专业医生指导，以稳定控制病情。

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糖尿病吃大蒜能降血糖吗？如何吃才有效果？这一类的问题做科普，有两个错误的倾向，第一种是认为吃大蒜降血糖治疗糖尿病就可以了，甚至有人连正规治疗都不做了。而对于第二种错误倾向是武断的认为大蒜绝对不能降血糖，连调查研究都没进行，就给否定了。今天咱们就客观的来看一下这个问题。

首先跟大家说第一种情况是不对的，可能带来严重后果。大蒜降血糖，降血压，降血脂，降尿酸等一系列提法很多都是限于动物试验，并不能在临床上来治疗疾病，也就是说并不能上升到临床实践的高度。大家有病了千万正规治疗，千万别靠吃点什么来代替正规治疗，这都是很危险的。就拿糖尿病患者来说，如果你吃大蒜降血糖，不吃降糖药了，那可能带来血糖的飙升，严重者可以导致糖尿病酮症酸中毒。

其次，对于大蒜能不能降血糖来说，很多人科普上来就武断的认为这不可能，这也是不合适的。应该说在大蒜降低血糖这方面，我在专业的数据库查阅相关文献发现还是有3篇相关文章的。不过这3篇文章都是以小鼠为研究对象的动物试验，还不能上升到临床指南推荐的地步，而且这些试验中使用的很大程度上也是大蒜的某种提取物，如果单纯给动物喂大蒜，估计动物也不会吃太多，因为太辣，您说对吗？

再次，就是大蒜即使对于血糖、血脂、血压等大家关心的话题有改善，现在也没有一份研究或者指南可以指出具体吃多少大蒜可以降低血糖、血脂、血压的，量效关系确认不了，一切也是白说。在一个就是大蒜吃多了胃部不舒服，估计再能吃大蒜的人也吃不了太多的生大蒜，所以具体疗效也就不好说了。

总之，说大蒜降血糖，让糖尿病患者不吃药，就吃大蒜来治病，这是不靠谱的。但是，大蒜中是不是真的含有降低血糖的物质，这还需要我们不断研究，您说对吗？

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糖尿病友吃大蒜并不能达到降血糖的效果，但是适量大蒜对于心脑血管疾病有益处，如果合并心脑血管疾病的糖尿病友可以适当吃些大蒜，但前提是胃功能正常，吃完不会不舒服。大蒜的营养价值：大蒜的功效及作用包括：大蒜吃生不吃熟，吃碎不吃整：所以说，大蒜是个味道及个性都很特别的食物，好处不少，但是对于降血糖的作用的确没什么效果，糖尿病友们还是要合理用药，均衡饮食，适当运动等多方面来控制血糖。

谢谢阅读，希望对您有所帮助。

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希望通过吃大蒜降血糖的想法是没有根据的。大蒜素目前主要用于治疗一些特殊的感染性疾病，其抵抗真菌感染的效果是较为理想的，但是降血糖的作用尚未得到确切的结论。

既往有的研究推论认为，大蒜素有可能通过调节肠道内的菌群，发挥调节血糖的作用。假设这样的研究最终可以成功用于人体治疗，大蒜素是大量的生蒜经过提纯和浓缩所得的药物。如果想通过吃大蒜起到调节血糖的作用，可能需要吃非常大量的生蒜才行，这些生蒜的重量可能远远超过普通成人每天的食物总量，因此，希望通过吃大蒜降血糖的方式是行不通的，不论怎么吃，效果都不会太理想。

如果可疑或者确诊为糖尿病，患者应当尽快到正规医疗机构的内分泌科进行确诊和治疗，这才是正确的选择。

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健康先知道：糖尿病为慢性代谢性疾病，虽生活方式（包括饮食）干预可起到辅助平稳血糖、预防糖尿病并发症的作用，但达不到治疗降血糖的作用，大蒜作为食品（调味品）虽有利于糖尿病患者，但不能替代药物降血糖，仍建议糖尿病患者要到正规医疗机构配合大夫治疗以避免出现糖尿病并发症，影响生存质量，甚至威胁生命。那么，糖尿病吃大蒜能降血糖吗？的确一些动物实验发现大蒜可以促进老鼠胰岛素的分泌，但这些实验并没有直接证明对于人体有同样的作用，大蒜作为食品（调味品）不能替代药物降血糖，仍建议糖尿病患者要到正规医疗机构配合大夫治疗以避免出现糖尿病并发症，影响生存质量，甚至威胁生命。【薇健康】问答内容均属原创，未经许可不得转载，侵权必究！【薇健康】问答内容配图来源于网络，如有侵权，请联系删除！我是晓薇，曾于临床工作，然感疾病预防胜于治疗，故后从事国家慢病非药物生活方式干预课题研究及健康科普宣教工作，希望我的回答能让大家有所获，关注我的今日头条/悟空问答可获取更多健康资讯，如有助于您请点赞支持，有疑问可评论留言！