肝火旺就是肝脏内火气旺盛，身体出现一些不适症状。

肝火旺的症状有急躁易怒，爱生气、爱发火，女性月经推迟或闭经。

部分患者还有头痛，伴有口苦、咽干，小便短赤、灼热感，大便粘腻、馊臭，眼睛干涩发红，眼屎多，两肋肝区灼热不舒畅感。

肝火旺的人出现了这么多的痛苦，严重影响患者的身心健康、生活及工作，所以说，肝火旺的人生活中要注意饮食。

那肝火旺的人，哪些食物打死都不要碰?

这些食物打死都不要碰

(1)高盐的食物，比如腌蛋、腌菜、腌肉、火腿肠、卤肉等食物，如果肝火旺的人摄入这些含盐量高的食物，会引起体内水钠潴留，肝脏细胞受损肿胀，肝火会越来越旺。

(2)高油的食物，比如油糕、油条、油饼、油炸鸡翅、油炸豆腐等食物，假如肝火旺的人摄入这些食物，会刺激胃肠粘膜受损，引起胃肠消化吸收不良，导致肝脏细胞受损，容易导致肝火愈加旺盛。

(4)高糖的食物，比如蛋糕、月饼、粽子、点心、冰糖、红糖等食物，这些食物含糖量高，肝火旺的人长期摄入这些食物会引起热量过剩，导致肥胖，人体新陈代谢率降低，肝脏功能下降，毒素堆积在肝脏内，是肝火更加旺盛。

(5)辛辣刺激性的食物，比如烟酒、辣椒、胡椒、芥末、饮料、咖啡、浓茶、生菜、冷饭、生馍等食物，肝火旺的人摄入这些食物会引起恶心、呕吐、腹胀等症状，使肝火越来越旺。

(6)高胆固醇、高脂肪的食物，比如养肝、猪心、狗肾、肥肉、五花肉、牛油等食物，肝火旺的人吃这些东西，会引起血液粘稠，血循环缓慢，人体的新陈代谢率降低，肝脏代谢率缓慢，毒素堆积在肝脏内，肝火旺盛。

通过综上所述，肝火旺的人，这些食物打死都不要碰。

更多相关建议：

肝火旺是中医的特色症候，是肝的阳气亢盛表现出来的热象。肝开窍于目，主藏血，主疏泄，在体合筋，其华在爪，肝在志为怒，在液为泪，与胆相表里。

肝火旺的人容易出现头晕、消瘦、烦躁、易怒、口苦、目赤、眼干、眼痒等症状。肝火旺多因情志不遂、气郁化火，或者是肝经蕴热所导致。

肝火旺的患者最主要的就是不要吃一些刺激、油腻、生冷的食物，也不要吃一些高脂肪、上火类的食物，最好不要暴饮暴食，不要喝酒、不要喝一些浓茶、碳酸饮料、咖啡等食物，以免加重病情。

平时饮食主要是以清淡易消化的为主，多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，可以多吃香蕉、梨、西瓜、柚子、白萝卜、大白菜、青菜等食物和水果，能够很好的帮助调理肝火，改善症状，也可以多喝水，主要是以白开水为主。

中药龙胆泻肝汤、丹梔逍遥散都具有疏肝理气，清热祛火的作用。

更多相关建议：

肝火旺的人不能吃辣椒，花椒，桂圆，榴莲，荔枝，羊肉，牛肉，狗肉，生姜，茴香，肉桂，大蒜，酒，红茶，煎炸，以及烧烤，

更多相关建议：
小克先来说说肝火旺主要的主要原因，如下:1、情志因素2、饮食因素3、其他脏腑热邪传至肝经肝火旺的症状一、典型症状二、早期症状三、晚期症状并发症饮食建议那么肝火旺的人不能吃哪些食物呢，如下:①肝火旺不能吃辛辣食物②肝火旺不能吃油腻食物③酒水④肝火旺不能吃高糖食物⑤油炸食品⑥肝火旺不能吃热性水果

温热性的水果是不宜在上火期间食用的，火上加油会导致上火的症状更严重，上火也得不到缓解和治愈。

肝不好的人，可以多吃雪梨、苦瓜这2种清肝热、降肝火的食物。要学会不吃甜品、油炸食品、酒水这3种为肝脏带来负担的食物（加大肝脏的代谢负担、不利于肝脏排毒）。肝脏对人体尤为重要，学会合理养护肝脏，才能帮助我们养生。

我是小克大夫关注我了解更多健康知识

更多相关建议：

一切经过高温，煎炸的食物；菠萝，木菠萝，芒果，荔枝、榴连等热性水果，韭菜、香菜、葱、大蒜、小茴香等热性蔬菜，具体自行百度，这才能加深印象。

更多相关建议：

吴医生在工作中经常遇到一些病人诉说口苦、眼屎多之类的症状，除了叫病人多喝点水、饮食清淡一点之外，对于这种症状西医上面好像没有太好的治疗方法。后来我才发现，原来中医的理论来解释这些症状有它独到的地方。

接下来吴医生就跟大家聊一聊“肝火旺盛”这个话题，但是吴医生也承认我也只是略知皮毛，中医博大精深，如果有失偏颇还望大家斧正。

何谓肝火，我个人理解为肝的阳气过旺而引起的一系列症状。

如何判断肝火旺不旺盛？

火的特点是热、干、赤、急等，故而肝火旺盛者常常表现为面红眼赤、口干舌燥、口苦、牙龈肿痛、大便干结、舌红苔黄等等；中医有“肝主目”的说法，所以眼屎多、眼红、眼干这都可以用肝火旺盛来解释。另外，肝火旺盛者性情也比较容易暴躁，正所谓性如烈火。

为什么会肝火旺盛？

• 1.情绪影响：长期心情不舒畅、郁郁不得志，常常生闷气，自己跟自己过不去，郁结久了便化为火。

• 2.饮食影响：饮食油腻会增加肝脏负担，久而久之导致肝脏气血不畅，肝火上升就会随之而来。

• 3.肝脏本身或是其他脏器的疾病累及。

肝火旺盛如何调理？

• 1.调节情绪：要学会倾诉，别什么事都憋在心里，也不要生闷气来惩罚自己，凡事都得想开点。

• 2.调整饮食：饮食要清淡一点，比如苦瓜、绿豆汤等都是有名的“泻火”食物，要少吃油腻，比如说动物的内脏、甜食、肥肉之类的就少吃啦，至于哪些食物打死也不要碰，吴医生觉得那倒不至于，吃还是要吃的，只是别太过量就行。

• 3.药物调理：经过医生辩证后还可以服用中药或者一些中成药（比如龙胆泻肝丸、黄连上清片等等）来调理。

更多相关建议：

首先我们来讲一下肝火旺有哪些表现？

由于肝气属木，主疏泻，肝气太旺，疏泻太过，则肝火上炎、临床常表现为口干、口苦、目赤肿痛、情绪烦躁、失眠易怒，犯肺甚则咳血，如有犯胃，则有出现腹胀、腹痛、呕血。侵及于两胁则胁痛。在女子还有月经不调，常表现为月经过少，月经提前或延后，甚则闭经。舌质常红，脉弦数。

对于肝火旺引发因素常因有一是外受火热之邪气所引发，火热为阳邪，侵袭肝胆，肝胆携热上攻，而表现为头目刺痛等；又因平素情绪太过，以致肝气生发太过；还有嗜食辛辣饮食之品所致。

对于肝火旺的人，在饮食上需要做到以下几点：

1、少吃酸性食物，尤其在春季。肝属木，脾属土，春季本来肝旺，酸味又入肝，易使肝气更旺。肝气太过于旺盛则容易戕伐脾土，脾土受害则容易出现饮食少，而腹胀不适。常见得酸性食物有：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤。

2、少食辛辣油腻之品。辛辣油腻之品容易助长肝气，加重肝火；

平常可多吃一些凉性食物如：大麦、小麦、绿豆、杏仁、薏米、荞麦、红小豆、黄豆。 蔬菜：冬瓜、丝瓜、苦瓜、芹菜、茄子、黄花菜、油菜、菠菜、白菜等。

还有要保持心情平和，避免急躁，养成良好的作息习惯。

更多相关建议：

油腻香辣，煎炸烧烤，高蛋白高脂肪食物，以及一切腌制品和高盐等食物，应该远离！

更多相关建议：

现在很多人熬夜、饮食不规律、长期伏案工作、睡眠不好造成肝火旺。肝火旺的原因：1、饮食不平衡，少吃谷物和蔬菜。2、睡眠，长期熬夜、睡眠欠佳也是造成肝火的原因，3、情绪上经常生闷气，心情得不到及时释放，会造成身体一定的压力。

当身体出现肝火旺盛症状时不适宜吃：1、煎炸、油腻食物，2、辛辣食物，3、添加剂多的食物，4、高脂肪的食物。比如辣椒、大蒜、韭菜以及用蒜、葱、姜、辣椒、花椒、胡椒、酒、熏烤的食品等等。除了要忌口之外还要注意平时养肝养生。

更多相关建议：

肝火旺的人还是比较好判断的，肝火旺的人主要表现为脾气急躁、烦躁易怒、失眠多梦、口苦咽干、目赤肿痛、头晕头痛、耳鸣耳聋等，长期肝火旺盛而不进行调理，还会导致一些疾病出现，因此对于肝火旺的情况，及时的调整还是很有必要的，尤其是饮食方面，那么，肝火旺不能吃什么食物呢?

中医讲食物分为“酸、苦、甘、辛、咸”五味，春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。所谓“酸”不是现在常说的酸性碱性食物的意思，性味和味道大致相同，但也不是太绝对。

肝火旺的人不能吃辣椒、花椒、桂圆、榴莲、荔枝、羊肉、牛肉、狗肉、生姜、茴香、肉桂、胡椒、大蒜、酒、红茶、煎炸以及烧烤的等热性食物。肝火旺需要保持情绪舒畅，可以多吃苦瓜、西瓜、绿豆、菊花茶、栀子茶、绿茶、芹菜、百合等。