大多数人理解的贫血，可能就是头晕、乏力、心慌气短、疲软、脸色苍白等，也都觉得吃点补血的东西就会恢复，尤其是红色食物，以形补形，例如红枣、花生皮、红豆、桂圆等等，但这些食物改善贫血效果是有效的，也不是最好的选择。

首先要明确，贫血只是一个临床症状，很多疾病都会引起贫血，而我们生活中比较常见、多数人会遇到的贫血，多是营养性贫血，也就是体内缺铁、叶酸、维生素B12等，引起的缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血。

对于上面两种类型的贫血，食补有一定作用，但不是吃红枣、花生皮、桂圆来补血，而是吃动物血制品、红肉(猪牛羊肉)、动物肝脏等来补铁，同时可适当多进食维生素C来促进铁的吸收率，如西红柿、青椒、橙子、猕猴桃等，同时也可多食鸡蛋、虾皮、海带、奶制品等，或者遵医嘱补充铁剂、叶酸片等。

如果出现贫血症状，首先需就医明确，到底是什么原因引起的贫血，是哪种类型的贫血，如果是营养性贫血，可通过食补改善贫血，如果是其他类型的贫血，食补是没有效果的，需要明确原发病后，针对治疗改善。

需注意，低血糖也会引起头晕、乏力、心悸等症状，要注意与贫血鉴别。

贫血的诱因有哪些?

贫血是指人体外周血中红细胞减少，低于正常值时，影响对组织器官供氧，继而出现一系列症状。

常见诱因如下：

1、营养不良，偏爱素食，或者挑食，不能均衡、健康、营养摄入食物，或者偏爱喜食辛辣刺激、油炸、烧烤等食物，导致铁、叶酸、维生素B12摄入不足出现贫血，如缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血，多见儿童、青少年、孕妇等。

2、化学、物理、生物因素，如苯、化学染发剂、除草杀虫剂，长期接触大量电离辐射，病毒感染等，多会引起血液疾病，继而出现贫血症状。

3、各种慢性疾病或恶性肿瘤，如胃癌、肠癌、胃炎、肠炎等，多会引起消化道出血，即便血、呕血、黑便等，时间一长会出现贫血症状。

贫血有哪些类型?

简单说，贫血有很多分类，可根据细胞剂量、严重程度、发病机制(主要是红细胞生成减少、不足、破坏过多和失血)等进行分类。

1、根据细胞剂量分类

主要根据平均红细胞血红蛋白含量(MCH)、平均红细胞体积(MCV)，以及平均红细胞血红蛋白浓度(MCHC)，这三者同时判断贫血的大体类型，正常情况下，血常规中平均红细胞血红蛋白含量的正常值为26-32pg。

①大细胞性贫血：三者数值MCV>100fl、MCH>32pg、MCHC 32~35%，常见巨幼细胞贫血、骨髓增生异常综合征、肝疾病等。

②正常细胞性贫血：三者数值MCV 80~100fl、MCH 26~32pg、MCHC 32~35%，常见再障、溶血性贫血、骨髓病性贫血、急性失血性贫血等。

③小细胞低色素性贫血：三者数值MCV<80fl、MCH<26pg、MCHC <32%，常见缺铁性贫血、地中海贫血、慢性病性贫血等。

2、根据贫血严重程度

一般根据血红蛋白浓度将贫血分为轻、中、重、极重度贫血，正常范围是成年男性为120-160g/L，成年女性为110-150g/L，新生儿为170-200g/L。

①轻度贫血：血红蛋白浓度>90g/L;

②中度贫血：血红蛋白浓度60~90g/L;

③重度贫血：血红蛋白浓度30~60g/L;

④极重度贫血：血红蛋白浓度<30g/L;

总的来说，当出现贫血症状，或是血常规检查发现贫血，首先要就诊血液科，完善相关检查，明确病因后针对治疗，例如是血液疾病、消化疾病、自身免疫性疾病、肾脏疾病还是肿瘤等，贫血病因不同，预后有较大差异，主要取决于能否根治原发病。

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要短时间内快速补血的话，只能吃补血的药。食补最好，但是会慢很多，平时多吃牛肉，猪肝什么的。也可以用红枣泡水喝，每天吃几颗红枣也不错。

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说起补血，很多女性朋友首当其冲可能会想到红枣，枸杞，菠菜等等食物，但实际上，这些食物还真的没办法快速缓解贫血。贫血的原因其实也有不少，先要排除病例因素，如地中海贫血、巨幼红细胞贫血等，最常见的贫血属于营养不良型贫血，例如缺铁、缺叶酸，缺维生素B12，所以对症下药，多补铁、补叶酸、补充维生素B12才是最好的方式。红枣、枸杞中铁元素的含量其实是较低的，补铁效果并不好，菠菜中的铁元素相对来说的确更高，但它们都属于植物性食物，其中的铁元素是“非血红素铁”，吸收率较低，吸收过程中还会受膳食纤维阻碍，补铁效果也不好。

最好的补铁食物是动物肝脏、动物血、动物红瘦肉，动物性食物中的铁属于血红素铁，血红素铁的吸收率比非血红素铁高3~5倍，能快速补铁，缓解贫血，如果是缺铁性贫血的朋友可以一周吃1~2次动物肝脏/动物血。当然，刚才提到的菠菜等深绿色蔬菜中的铁元素的确含量也不算低，但由于吸收量的问题，可作为辅助缓解贫血的食物。红枣、枸杞等食物其实只能从传统医学上来理解，它们属于“甘”味食物，甘味食物有助健脾和胃，提高食物运化，最终也有助提高体质，提高气血运化能力，也可作为辅助改善气血的食物。总之要搞清楚“气血不足”和贫血并不是一回事，气血不足可能并不贫血，但也会有，这和个人体质和健康状况相关。

为了改善气血，平时还应当多运动，注意肝脏健康，运动能促进血液流动，加速新陈代谢，血液更充足地循环在身体里，则能让气色红润，有句话是“少火生阳”，意思就是说适当地锻炼锻炼能够生发阳气，而阳气足，自然我们的气色也会更好，但还有一句话“壮火食气”，也就是说，过度地锻炼反而会消耗元气，让我们健康下降，所以锻炼注意把握一个度。充足的休息很重要，在我们休息的时候，血液部分回流到肝脏中储存，运动的时候肝脏则能释放部分血液，滋润身体，休息不足不仅不利肝脏健康，而且也无法让肝脏储存更多血液，也可能更容易造成贫血。

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日常生活中，我们听到很多医学名词，其实只是症状而不是疾病。

比如贫血，贫血是一组症状组成的临床综合征，不是疾病的名称。

出现贫血，有可能这个“贫血”背后隐藏着危机。所以，一定要引起重视。

引起贫血的原因有哪些？

• 营养性贫血

最常见的原因之一，指营养不足或者营养不能合理利用而引起的贫血，比如缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血。

• 慢性病贫血

由于疾病导致造血原料不能被很好利用的贫血。

包括血液系统本身发生的疾病造成的贫血，比如白血病、淋巴瘤、骨髓瘤等，以及其他系统疾病继发的贫血。

• 遗传性贫血、罕见疾病合并的贫血

这两类贫血较为少见，如果碰到这样的情况，要及时到正规的医院去就诊。

如何自我发现是否贫血？

在人体内，红细胞的主要功能是运输氧气，当人体贫血，红细胞缺乏以后，就可以引起来红细胞供氧不足的表现，比如头晕、头疼，乏力，记忆力下降，耳鸣，心慌、气短，睡眠差，肌肉酸软等。

当持续出现以上症状后，可能就需要去医院检查一下。

一些人的贫血还可以从身体外观表现发现，比如皮肤黏膜的苍白，可以观察眼睑部位，尤其是下眼睑，如果发现下眼睑血色明显变少，就提示患者可能有贫血的表现。除了下眼睑以外，还可以观察患者的口唇和指甲。

需要注意的是，某些情况可能会干扰观察，比如很多女性会化妆去医院就诊，嘴唇涂有口红可能会影响到医生的判断。

严重的贫血患者，可能出现面容浮肿、脸色苍白；匙状指、指甲晦暗、指甲脱落、指甲形状改变；毛发干枯、脱发等表现。

某些贫血可能会出现一些特殊的体征，比如溶血性贫血的患者，往往会有巩膜的黄染。严重的巨幼细胞性贫血患者，可能出现牛肉舌，舌头伸出来以后，就像牛肉一样，光滑无苔，又称镜面舌，这些症状在比较特殊的贫血患者中出现，不是所有贫血都有。

如果大家有身体不适，怀疑可能有贫血，建议到医院去检查，测一下血常规，就能很清楚的知道有没有贫血。

贫血患者在饮食上应注意哪些问题？

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主讲人：韩冰——北京协和医院血液内科主任医师 博士生导师；中国医师协会检验医师分会红细胞疾病诊断副主任委员；中华医学会红细胞学组委员；中华医学会老年血液分会常委；中华医学会全国青年委员；北京医学会罕见病委员；《中华血液学杂志》等杂志编委。

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贫血是我们日常生活中常见的一种病理状态，是指循环血液中单位体积内红细胞数、血红蛋白含量以及红细胞比积低于正常值的病理状态。可由多种原因引起，如红细胞生成减少、失血及溶血等。常见的表现为皮肤、黏膜苍白，容易头晕等。
我们平常讨论的贫血情况，多为红细胞生产不足。除了缺铁会引起贫血外，缺乏维生素B6、B12和叶酸，也会导致贫血。缺铁性贫血，是贫血最常见的一种。根据世界卫生组织估计，全世界16.2亿贫血病例中，大约一半是由于缺铁造成的。

对于缺铁性贫血，多吃富含铁的食物，补血最快了。补铁最适宜的食物有鸡血和鸭血、瘦肉、牛肉、动物肝脏、肾脏等动物性食物，不仅含铁量高，而且容易被消化吸收。同时加强新鲜的蔬菜和水果的摄入，蔬菜水果富含的维生素C可以促进铁元素吸收。

通过多吃富含铁的食物补铁的同时，注意不要进入了补铁的误区。

1、有些人平时以吃素为主，或者由于各种原因吃的肉食太少，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，植物类食物也含有一定的铁元素，但是动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低。因此，忌肉类食物，容易引起缺铁性贫血。

2、通过牛奶、鸡蛋为主来补铁，牛奶的铁含量很低，且吸收率只有10%。鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制铁质的吸收。例如，用牛奶喂养的婴幼儿，如果忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血，即“牛奶性贫血”。因此，牛奶、鸡蛋虽然营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则不足取。

3、其他影响铁吸收的因素，过量地饮用咖啡和茶也有可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。
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孕期可以采用什么方法补铁？

1.补铁首选动物性食物，比如牛肉、动物肝脏、动物学和鱼类等，在人体内的吸收率高。

2.植物性食物中的铁不易吸收，一些含铁量比较高的植物性食物，可以作为补铁的次要选择，如黄豆、小米、红枣、桑葚、芝麻和木耳等。

3.猪肝补铁效果好，可一周吃1次。为使猪肝中的铁更好地被吸收，建议孕妈妈食用猪肝坚持少量多次的原则，每周吃1-2次，每次吃30-50克。

4.补铁也要补维生素C，以促进铁的吸收。维生素C可以帮助铁质的吸收，帮助制造血红蛋白，改善孕妈妈贫血症状。维生素C多存在于蔬果中，如橙子、猕猴桃、樱桃、柠檬、西蓝花、南瓜等均含有丰富的维生素C，孕妈妈可以在进食高铁食物时搭配吃这些富含铁的蔬果或喝一些这些蔬果打制的蔬果汁，都是增进铁质吸收的好方法。

5.摄入优质蛋白有利于补血。蛋白质是合成血红蛋白的原料，孕妈妈应注意从膳食中补充蛋白质，每日以80克左右为宜，可选用优质蛋白质食物，如瘦肉、蛋、豆类及豆制品等，这些食物对预防贫血有良好效果，但要注意荤素结合，以免过食油腻食物伤及脾胃。

6.叶酸能促进血红蛋白生成。新鲜蔬果中的铁含量较低，可是有的蔬果中的叶酸和维生素C含量比较高，叶酸可以促进人体生成血红蛋白，贫血的孕妈妈可以多吃富含叶酸的蔬果，如菠菜、南瓜、油菜等，以增加造血能力，缓解贫血的症状。

7.改掉影响铁质吸收的饮食习惯。食用绿叶蔬菜时，最好炒着吃，因为生的绿叶蔬菜中所含的草酸会阻碍铁质的吸收。另外，食物中的多酚和钙也会影响铁的吸收。如茶叶里含有的茶多酚和牛奶中含有的钙都会对铁的吸收有所妨碍，不要在吃补铁食物的同时喝牛奶或者茶。

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应吃补血，养血。平素宜常吃一些能够补血，养血的食物，如桑椹，荔枝，松子，黑木耳，菠菜，胡萝卜，猪肉，羊肉，牛肝等食物。

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您好，很高兴回答您的问题。

首先贫血要把他的病因是什么，去判断清楚，然后才能够考虑补什么。不同的病因 导致的贫血，补的是不一样。比如缺铁性贫血，要补充含铁量丰富的食品，如黑色的食品还有肉类、猪血，这样类似含铁量都很高。如果是维生素B12缺乏的，像巨幼细胞性贫血，那就需要补充维生素B12。那溶血性贫血，像有些先天性溶血性贫血，就只能是进行病因来说，它是没有办法给它阻断，那么它的造血也是比较好，所以就没法给它食物辅助。像地中海贫血，就按平时的饮食习惯就可以了。

还有再生障碍性贫血，那需要到血液科去治疗，一般药物、食品是没法去补的。

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女人身体有些贫血，吃什么补血最快？或许答案让你很意外

除了药物的补血治疗以外，再就是通过食疗的方法可以起到很好的补血效果，也是最简单最直接的含有铁元素的食物当中以两种形式存在，一种是血红素铁。第二种非血红素铁。血红素铁指的就是动物肝脏当中所含的铁元素，可以直接被我们肠胃黏膜手吸收，而且吸收率也非常的高。

非血红素铁主要是存在于植物当中，需要其他的物质合成之后，才能够被我们人体更好的吸收，比如说谷物蔬菜蛋类或者是其中一些食物当中存在植物酸、草酸、卵黄高磷蛋白物质等等都会给我们身体补充非血红素铁。

对于贫血的预防和营养治疗：

1、首先增加膳食中血红素铁的摄入量：

血红素主要存在于动物的肝脏和肉类当中这些食物不仅可以提高优质的蛋白质，还能够使我们的合成血红蛋白肉类当中存在的肉类因子可以触发我们人体对铁的吸收，对于那些经常贫血的朋友们，可以在生活当中吃一些类似于这样的食物或许就能够帮你更好的补血。生活当中最常见的食物有牛奶虽然铁的含量比较高，但是有部分物质干扰了铁的吸收。

2、维生素C的摄取量也要充足：

如果你是属于非血红素铁的缺乏，我们可以补充适当的维生素c和铁形成的解何物可以促进铁的溶解和吸收，孕妇可以吃一些富有维生素比较多的食物，尤其是维生素c，例如西兰花，草莓猕猴桃，西红柿等等。

3、增加维生素B12和叶酸的摄入量：

维生素b12，算是一种合成血红蛋白必须存在的物质足够的含量能够保证血红蛋白正常的生长，维生素b12，主要由于动物的肝脏，肉类鱼类当中，叶酸主要存在于豆类和蛋类当中希望大家一定要根据自己的身体素质和缺乏的东西来进行弥补不然的话不仅会达不到相应的效果，还会起到反作用。

注意:

1.在补充血的同时和铁元素的同时，不能和钙质混合使用在服用改制前后，一定不可采取补贴，如果两者相结合的话，就会降低对铁的吸收，达不到相应的效果和目的。

2.茶和咖啡会降低非血红素并且还会影响铁元素的吸收，希望大家在今后一定要注意，并不是说什么东西都可以随便吃的，身体健康才是第一位，管住自己的嘴。

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你好，在出现贫血的时候，不仅可以使用药物来治疗，还可以通过食疗来进行调理，也会取得很不错的疗效。

1、黑木耳：木耳是平时很常见的食物，但是它的补血效果很好。木耳中的铁含量是很高的，对于缺铁性贫血有着很好的疗效。在使用黑木耳进行补血时，最好是和猪肝进行搭配煲汤，补血的效果会更加出色。

2、苋菜有很好的补血效果，患有贫血的人可以多吃一些。苋菜能够有效提升人体的血红素总量，还可以增加血液中的含氧量。可以将苋菜和猪瘦肉做菜一同吃，补血的效果更好。

3、南瓜中富含多种维生素以及矿物质，尤其是南瓜之中含有的钴是对补血很有益处的元素，能够有效地提升人体造血功能，缓解贫血的症状，是补血的佳品。

通过饮食来改善贫血是一个很好的选择，既有很好的效果，又没有副作用。比较轻微的贫血患者完全可以只通过食疗来进行调理，如果是中度重度贫血就药及早进行中医辨证治疗。