谢谢邀请。柠檬，一种比较平凡但是颇受热议的水果，味道偏酸，营养偏丰。相比之下，柠檬这种水果生吃的人群比较少，大多数人喜欢用其泡水或者榨汁。对于所谓的柠檬水，市面上存在着较多的褒贬议论。经常喝柠檬水有何好处？坚持喝柠檬水身体会有哪些变化。公正评价柠檬水，请您科学看待这个问题。

柠檬，其中含有哪些营养物质？

柠檬，说到根本是一种家常的水果。柠檬是一种口感较酸的水果，所以其中富含柠檬酸、苹果酸等有机酸类物质。另外维生素C、矿物质钾元素、镁元素、钙元素以及磷元素等物质，除了这些以外，柠檬中还含有像柠檬精油、橙皮甙、柚皮甙等物质。

常喝柠檬水有何好处？

研究对于身体的好处之前，还是要和大家强调一下，柠檬仅仅是一种食物，它可以提供人体色香味的相关感官需求，也可以给人体补充相关营养物质，但是它不能够治病。关于市面上所说的柠檬水抗癌、治心脏病等功效理论并不科学，请大家公正看待。

抛开营养物质的剂量，喝柠檬水对于身体存在一些好处：

• 提高身体的免疫能力：

柠檬当中富含维生素C，正因为如此，虽然柠檬经过泡水会损坏一部分维生素C，但是摄入到身体中的维生素同样还可以促进人体对矿物质铁的吸收。另外维生素C对于病毒和细菌等有害物质具有一定的抵御作用，从而可以预防感冒等问题的侵袭，增强身体的免疫力。

• 可以起到适当促进伤口愈合的作用：

从原理上来讲，维生素C是具有促进伤口愈合，保持骨骼健康的一种重要营养物质；喝柠檬水也会适当起到这样的作用。

• 美白皮肤，抗击衰老：

柠檬当中所含的维生素C可以适当清除体内的自由基物质，另外维生素C还能够促进氨基酸合成胶原蛋白，起到保护皮肤的作用，从而可以防止皱纹的早生。

• 增进食欲：

柠檬是一种吃起来微酸的水果，柠檬水同样如此。很多人现实生活中存在不爱吃饭的问题，饭前喝点柠檬水可以增进食欲，促成进餐。

• 清新大家的口气：

柠檬是一种具有特殊味道的水果食材，大家平常喝点柠檬水，对于口气也有靠谱的改善作用。清新＋甜美，您会更诱人。

当然，喝柠檬水最大的作用是：

增加您每日的饮水量，很多人在日常生活中根本达不到每日的建议饮水量，总是觉得饮用水没味。但是当用柠檬泡制过之后，就可以靠谱增加每日的饮水量，从而起到促进代谢、促进排便的作用，这是喝柠檬水最大的好处。

健康喝柠檬水，您应该做到这些：

• 选择新鲜柠檬片泡水更靠谱：

很多人选择使用干柠檬片泡水，其实并不建议大家这样做。新鲜柠檬中每百克约含有22毫克维生素C，而维生素C非常敏感，光和热都会对它造成损伤。 另外，维生素C是水溶性维生素，在有水分的环境中容易存在，当失去水分后暴露在氧气丰富的空气里，容易被加速氧化破坏。

对于干柠檬而言，经过干燥和光照之后，其中所含的维生素C几乎为0，其实仅仅是有一些酸味罢了。

所以，建议大家使用鲜柠檬泡水。 带皮切薄片一同泡制最为靠谱，相对而言，柠檬皮的部分类黄酮物质含量更高，建议饮之。

• 为了不损伤食道，泡水温度不可过高：

很多人喜欢喝冷泡柠檬水，认为温度一高对于维生素C造成的损失比较大，但是冷水更容易刺激肠胃，另外其实维生素C（损失）没有你想的那样邪乎，建议饮用温水，温度不建议超过65摄氏度，避免损伤食道和胃粘膜，接近于体温更为靠谱。

• 喝柠檬水，不加糖更优秀：

很多人觉得柠檬水比较酸，所以会选择加糖，但是加糖之后会对您的身体带来很多不必要的麻烦。无论是龋齿还是肥胖，再或是糖尿病。所以，觉得美味可以微微加两滴蜂蜜（不能太多，蜂蜜也是糖），增加一丝口味即可。

柠檬，很不错的水果，建议可以常吃，同样蜂蜜水也建议大家常喝。拒绝误区，关注细节，希望一杯健康的蜂蜜水给您的生活增添乐趣。

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每晚一杯柠檬水，坚持喝30天，和每晚一杯白开水，坚持30天，对身体的影响其实差别不大，因为柠檬水，就是在白开水的基础上，溶出了柠檬的少量维生素和矿物质，包括很多人常说的柠檬水富含维生素C，含量其实都很少，每天喝一杯200毫升左右的柠檬水，营养补充和保健价值非常有限。

数据显示，每百克柠檬水含维生素C1.1mg，含钾10mg，这也是柠檬中最有营养价值的两种微量营养素，你每晚睡前喝200ml柠檬水，获得的维生素C也就2.2mg，钾20mg，而每百克西红柿含维生素C14mg/钾179mg，每百克菠菜含维生素C32mg/钾311mg，每百克橙子含维生素C33mg/钾159mg，基本吃半口（或者一小口）常见蔬菜或水果，获得的维生素C和钾，都比一杯柠檬水要多。因此，你说每天多吃10g左右的水果和蔬菜（这10g，膳食纤维和多数维生素矿物质含量还比一杯柠檬水要高），坚持30天，能让身体有什么特殊或者特别明显的健康变化？

显然，柠檬水的健康意义被夸大了，喝柠檬水主要还是为了多喝水，它比多喝等量白开水营养意义有限，但很多人觉得白开水味道寡淡，加点柠檬能帮助自己多喝水，相比其他有味道的白糖水、蜂蜜水、甜饮料又可以避免过多的糖摄入，就是一种挺不错的选择，但营养意义并不大，更不要期望喝上一两个月，皮肤就明显变白，或者身体健康状态明显改善。

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C含量很一般，经测定，柠檬的维生素C含量只有22毫克/100克，很多水果像酸枣、猕猴桃、柑橘都不知比它高出多少倍。而且柠檬能溶在水中的维生素C含量其实很少，一杯柠檬水能泡出的维生素C就可想而知了，还比不上吃两颗大白菜补充的多。柠檬苦素、黄酮类化合物、类胡萝卜素等多种有益成分，每天喝点还是有好处的。长期摄取过量高浓度柠檬水会有以下弊端：柠檬的酸度较高，会侵蚀牙齿表面的珐琅质，让牙齿变得脆弱易蛀。无论是什么食物大家都要适合而止。

希望小糖的回答能够帮到朋友们，更多健康饮食问题我们在后期问答分享！

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很高兴受邀并回答，很多人都喜欢喝柠檬水，因为经常喝柠檬水的好处是非常多的。大家都知道柠檬水里面含有大量的维生素C，而维生素C又对身体十分有好处。很多女性都说喝柠檬水不但起到养生的作用，而且还能帮助我们有效的减肥与美容。柠檬水可以促进体内的新陈代谢，帮助我们排出体内的毒素。

但是通常泡柠檬水的时候，其实只用到1-2片柠檬就可以了，所以柠檬水把它当为饮料喝即可，并没有太多的神奇功效，但如果在喝柠檬水的同时加太多蜂蜜，可能会发胖?。但对于肠胃虚寒的人来说要少喝柠檬水，以防对胃造成伤害，除此之外，胃酸和胃溃疡的人也不适合喝柠檬水。

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每天喝柠檬水，首先，要确定是用新鲜的柠檬切片还是用干柠檬片，新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C在加工过程中都有一定损失。如果用鲜柠檬，一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。其次，泡柠檬的水温也要选择好，水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。另外还有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。最后，喝柠檬水的最佳时间，每天早晨起床后空腹喝一杯柠檬水，即可以排毒也可以治便秘，晚上临睡前的一个小时饮用柠檬水的话，也会利于营养物质吸收，其他时间，饭后1.5-2小时后喝柠檬水，也是比较好的。喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升，应该尽量泡淡一些，这样酸性减弱，比较温和不伤肠胃。
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我们应当理性看待一些夸大功效、偏方、网络方子，包括柠檬水也是如此。第一应该就是帮助我们改善白开水的口感，补充水分。可别小看水分的补充，推荐成年人每日饮水量最好是不低于1500~2000ml，人体细胞的代谢每分每秒都需求水分，我们的人体有70%以上都由水分组成，包括我们意想不到的骨骼中也含有不少水分。喝水不应该等自己口渴的时候才狂喝几口，其实每隔1~2小时就应当适当喝100~200ml水，即使为代谢的细胞提供水分。如果在工作学习的时候觉得头晕乏力，注意力不集中，可以试试喝几口水调节调节，没准会有奇效。第二个柠檬的气味很清新，喝点柠檬水有助帮助我们改善口气，比如一些吸烟喝酒的朋友，可以适当喝点柠檬水。柠檬也富含钾元素，喝点能柠檬水补充钾元素来源也是不错的，钾元素是人体的“长寿元素”，有助调节离子浓度，稳定心率、肌肉收缩频率，还有助促进钠离子代谢，有潜在预防高血压的效果。

当然也不要神化柠檬的效果，柠檬并不能减肥，它最多只是多出一些有机酸，能促进消化吸收更快速，能极其微弱促进脂质代谢，但对减肥的意义不大，效果也不明显。如果喝得过多可能导致胃酸释放过量，反倒引起烧心和肠胃不适。柠檬也并不能治三高，顶多如上文提到，帮助我们提高饮水量、摄入一些钾离子，对于高血压患者有辅助平稳血管外渗透压的效果。另外，不推荐睡前喝柠檬水，可能会增加起夜频率，特别对于一些肾脏代谢有问题，肾功能障碍的朋友来说，如果睡前口渴，最多就是喝一口水润润喉咙就好了。

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但是，如果你喝柠檬水的时候喜欢加蜂蜜、加白糖、加炼乳等等甜味的东西，那建议你还是老老实实白开水吧。这些糖带来的危害远比你喝柠檬水带来的一点好处多太多了，实在不值当为了柠檬喝进去那么多糖。美白减肥不要想，还发胖。再看看市面上的各种柠檬饮品也同样如此，所谓“果茶”都是加了大量蜂蜜或者糖浆，实在不是健康之选。如果你真的能坚持做一件事情三十天甚至更长，那我相信你的自制力不会太差，那么保持一个健康的饮食习惯，适度运动，你的身体状态必然不会差！

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我每天一个青柠，切片和蜂蜜一起喝，快4年了。除非出去玩，出差没断过。经验是：1，完全没有美白的作用……2，没感过冒。

另外，30天不行，喝上13年，估计会有不同吧。反正我会继续喝下去的。

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蜂蜜中含有多种营养物质，柠檬水富含维生素C，两者搭配能够很好地帮助促进自身的新陈代谢。

当然这里饮品往往都会有排毒养颜的说法，其实这也很对，毕竟多喝水也能提高身体排毒能力，多喝柠檬水自然效果会更好。

但是一个月效果肯定不会很好，我个人建议要是想一个月收获较好的效果，不妨动起来，加强自身的体育锻炼。

给自己制定一个切实可行的运动计划，科学的，循序渐进的进行体育锻炼，这样你会在一个月的时间内得到较大的改变。

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