对血糖的影响 对血脂的影响 对营养需求的影响【希望此回答能帮到您，欢迎点击关注并留言，一起学习交流更多健康知识】

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高血糖患者吃花生没有问题，适当吃花生甚至对慢性疾病患者还有调理效果。不能吃花生的人除非是美国比较流行的花生过敏症，美国大概有1%的人群有花生过敏，不过我国的花生过敏人群更是少之又少。不仅高血糖患者可以正常吃花生，高血压、高血脂患者也能适当吃一些，花生营养十分丰富，而且富含不饱和脂肪酸，能够提供大脑所需的多种有益成分，又对调节血清胆固醇有利，能预防心脑血管疾病。

花生是众所周知的一种坚果类食物，生活中很多地方都有花生的身影，如点心、饮料、烹饪料理、面食、零食集合都能找到花生的影子，花生的营养十分丰富，富含人体所需的多种矿物质，如钾元素十分丰富，100g花生中含有587mg钾，磷元素也不落后，100g中含有324mg，花生也同样含有不少镁元素、钙元素，可以说是矿物质的良好来源，花生还含有少量维生素C、维生素A和丰富的维生素E成分，维生素E又被称为“生育酚”，能够提高人体抵抗力，还能保护生殖系统。日常适当吃点花生能补充不少有益物质。花生中富含优质植物蛋白，素食者日常除了大豆类食物的补充还可以适当吃点坚果类食物，也有助于补充蛋白质。

很多朋友在意的是花生中的油脂含量极高，而对于糖友来说虽然更要注意的是糖分的摄入，但如果长期高油高脂食物的摄入可能会增加胰岛素抵抗而难以达到血糖的平稳。花生的确是油脂丰富的食物，油脂含量高的花生油脂含量可占50%，而且花生中虽然富含不饱和脂肪酸，饱和脂肪含量也不低，在植物油中，花生油是心脑血管疾病患者最不宜多吃的。不过建立在适当食用的基础上，花生并不会造成或加重心脑血管疾病，花生种富含多不饱和脂肪酸，如多种亚油酸，是人体大脑神经递质所需的成分，能健脑益脑，多不饱和脂肪酸还能保护心脏，适当食用对人体还是有利的。推荐每天吃个10~15颗为宜。

吃花生最好越天然越好，花生本来油脂含量较重，如果再吃油炸花生米、鱼皮花生、糖衣花生等加工类花生会摄入更多油脂或糖分，反而对糖友平稳血糖不利，还会摄入更多油脂增加胰岛素抵抗。花生中本含有不少膳食纤维，适当食用能提高饱腹感，辅助血糖的平稳。

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感谢邀答，高血糖患者吃花生会不会有问题，得看你吃了多少。就含糖量来说，花生并不算高，所以升糖速度不会很快。

花生其实还是比较适合糖友来吃的，它含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素E、卵磷脂、烟酸，钾、钙、锌、硒等营养成分。花生红衣和花生仁中富含白藜芦醇、花生仁中还含有花生四烯酸，能够提高胰岛素的敏感性，改善胰岛素分泌，调节血糖水平。

但是，花生的油脂含量较高，热量很高，吃20粒花生相当于吃下一勺油，所以花生不能多吃。糖友一餐可吃20克花生，大概就一把的量，放在两餐之间作为加餐来吃为妙。吃的时候最好采取原味炒花生、水煮花生、醋泡花生的方式，不建议油炸花生再洒上盐，这样吃会让花生的热量更高，并且也不利于控盐。

花生中的油脂含量虽然高，但主要是不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，适量摄入能够保护心血管系统，预防心脑血管疾病。但需注意，患胆道疾病者，易腹泻者不宜食用花生。

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糖尿病患者的饮食一直是关注的重点！其实糖尿病患者在血糖控制理想的前提下，不能够吃的东西很少，主要是量的把握。

花生是一种营养物质比较全面的干果，其果实中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。在生活中可以做出很多的美味。

花生中脂肪含量为44%-45%，属于高脂食物，也就是它的能量含量比较大，是一种高能量食物；同时因为花生的脂肪大多是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇，且含糖量20%，故其升糖指数也不足20，是一种低升糖指数食物。因此，糖尿病患者是可以服用的，但是不可大量服用，一般每日服用量在20-30粒左右即可。

花生中的不饱和脂肪酸含量偏高，对于心脑血管有一定的保护作用，可以延缓动脉硬化的进展，因此，对于血管性疾病有一定的预防作用。糖尿病患者适量服用同样也可收益，就是在服用的时候要注意减少主食的摄入。

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花生、瓜子虽含糖分不多，对血糖影响不大，然而它富含不饱和脂肪酸，却是高热量的物质。

例如花生、瓜子和核桃所含热量比同等重量的猪肉还要高几倍，每100克花生（去皮）含589千卡热量，也比同等重量的米饭所含热量高。如果不加限制地食用花生和瓜子会增加热量喝脂肪的摄入，使体重增加，血脂升高，不利于血糖和血压的控制。

所以食用花生不宜超过一两把，有的人喜欢边看电视点吃花生、瓜子这种习惯很不好，应该改掉。对于坚果类的花生、瓜子，少吃则有利，多吃就有害，一般每日进食不带壳的坚果15克~20克为宜，无论进食多少，都要严格将其热量计算入全天食物量中。

另外在吃花生米时可以选择水煮。

花生米油炸很美味，撒点盐和葱花，味道不错，可是殊不知这过程中摄入了很多的油脂和盐，这对并发高血压是一种引导。

所以，花生米不要油炸，以减少摄入的脂肪，如果想吃可以用炖菜或者煮熟了吃。如果糖尿病合并胆囊疾病，一般是不建议吃花生米的。

高血糖患者建议吃的食物有：

大豆及其制品

这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中和还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低学甘油三酯，所含的谷固醇也有降脂作用。

粗杂粮

如荞麦面、麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用，可用玉米面、豆面、白面按2:2:1比例做出三合面馒头、烙饼、面条，长期食用，既有利于降糖、降脂、又能减少饥饿感。

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花生，可以说是物廉价美的“平民食物”。高血糖患者以及糖尿病患者，都是可以吃花生的。

花生虽然富含油脂，但营养价值高，而且属于低升糖指数食物，含糖量低，还是很适合高血糖患者的，只是吃的时候要控制好量。

坚果是受养分学家和健康专家公认的健康零食。而花生是坚果中的一种，虽然极为普通，极为常见，但营养却很好，接下来，我将从花生的营养、热量、升糖指数等等方面，来说说为啥花生是很适合糖尿病友的食物。

花生的营养

花生，含有丰富的植物蛋白质，维生素B1、维生素B12、维生素A等多种维生素和矿物质，还含有膳食纤维、不饱和脂肪酸以及多种氨基酸等等。

对于普通人来说，每天适当吃一点花生，可以补充人体必需的优质蛋白质以及氨基酸等等。

花生的营养价值比较高，有人称它为“植物肉”，中医认为，花生，性味甘温和，入脾，肺经，其中，红衣花生衣属于中药材，可入药，有补血养血之功。

花生的热量

花生作为比较常见的一种种子类食物，热量与大米相当，每100克大米中含有350大卡的热量，而每100克生花生中，大约含有300大卡的热量，热量还是很高的。

另外，每100克生花生中，含碳水化合物16.13克，脂肪49.24克，蛋白质25.8克。

花生的吃法很多，主要包括炒、煮、蒸、炸等等，不同的烹饪方式，熟花生的热量会有所不同：

• 每100克的水煮生花生大约含有400大卡以上的热量；
• 每100克卤水花生米的热量大约是481大卡；
• 每100克干的花生米中大约含有560大卡的热量；
• 每100克油炸花生米的热量达到600大卡以上；
• 每100克花生油中约含有900大卡的热量。

可见，花生米作为常见的高蛋白质、高碳水化合物、高纤维和高不饱和脂肪酸的食物，热量高，含有的脂肪多，对于每天需要控制好总热量的糖友来说，不宜多吃花生。

花生的升糖指数

花生虽然热量很高，但是蛋白质含量高，碳水化合物含量适当，而且含糖量并不高，升糖指数仅为14，属于很典型的低升糖指数食物。

从这些方面来说，糖尿病人平常适当吃一些花生，对于身体健康还是有好处的。

只不过，前面也说到了，花生的油脂含量多，而且饱和脂肪含量也不低，并不推荐过多食用，建议每天最好不要超过50克即可。

而且食用的时候最好吃水煮生花生，可以较好的保存其营养成分，并不推荐糖尿病人吃油炸的花生米，一是热量太多了，二是含有的油脂多，不利于血糖控制。

糖尿病人健康吃花生，记好这些建议

1，营养师认为，吃18颗花生米相当于吃下去一勺油(10克)，所以糖友吃完花生，需要减少当天脂肪摄入。

2，糖尿病友每天可以吃20克左右的花生，每次一小把，尽量不要超过50克。

3，尽量不吃油炸花生、炒花生、烘焙花生、盐焗花生等等，建议吃水煮花生、醋泡花生。

4，糖尿病友在吃花生米时，一定要注意食品交换法，扣除相应的主食量。

5，尽量在两餐之间吃花生，当做零食或加餐，不建议饭后吃花生，以免摄入的热量超标。

6，除了花生，同类的瓜子、松子、开心果、核桃等种子类食物，都可以用来榨油，热量及油脂含量很高，食用方法都跟吃花生类似，需要控制食用量。

结语：

糖尿病人可以吃花生，花生营养价值高，含糖量低，属于低升糖指数的食物，但同时因为花生富含油脂、热量很高，所以需要控制摄入量。

最好在两餐之间或者早餐时食用，建议每次吃一小把，大概20克左右，水煮花生跟醋泡花生都是不错的选择。

糖尿病人在吃花生、瓜子、杏仁、开心果等坚果时，往往很容易因为颗粒小，口感香酥，一不小心就吃过量了，导致热量摄入过多，从而引起血糖的波动。

所以包括花生在内的坚果，糖尿病患者并不是不能吃，但进食量一定要注意控制好。

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以我本人十多年糖人自身的经验，花生不但能吃，数量也不用控制。而且是配着生萝卜和黄瓜(也是生吃)，我估算一下一年中被本人消耗掉的花生至少五十公斤以上，而且这十年我鲜有服降糖药血糖也很少超标。

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１、 糖尿病患者可以吃花生吗？平均每天吃3.1克花生，就能减少20％的糖尿病风险。这是很不可思议的结论，但是在不增加日常摄入能量的基础上，适量摄入坚果类食物具有增加饱腹感、改善代谢的作用。２、 血糖高的时候可以吃花生吗？有什么问题大家可以在评论区留言，我看到就会回复的。

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提这个问题，我猜测题主是对花生脂肪含量高这件事比较顾虑。

花生是一种非常好的、也是一种非常常见的坚果，每到过年，它几乎是北方人家里过年零食的标配，它还有一个好搭档，就是瓜子！花生的蛋白质含量丰富，也富含人体需要的多不饱和脂肪酸和各种抗氧化物质，但是需要注意的是花生的确含油脂比较高，每100克当中大概有一半是油，这也没什么好奇怪的，要知道花生是可以榨出油来的！我想这也是人们之所以喜爱它的原因，因为吃起来满口留香，实在是太好吃了~！

糖尿病人其实并不需要担心花生里的油，因为真正能引起血糖上升的是葡萄糖，也就是富含碳水化合物的食物，比如主食和各种水果，而花生的碳水化合物含量非常少，几乎没有，所以，从这个层面上讲，花生并不会影响血糖，也就不会引起血糖的快速上升。

那是不是就可以毫无顾忌的随便吃花生了呢？当然不是！ 糖尿病人饮食当中还有一个重要的原则就是要——控制总能量，花生含油脂很高注定了它同时也是一款高能量的食物！有多高呢？每100克的生的花生仁大概含能量574千卡。当然也不光是花生，大部分的坚果都是能量很高的，那这么高能量的食物稍不注意很容易总能量超标，那么在花生就不能随便吃了，要掌握两者之间的平衡。

建议糖尿病人坚果每日不要超过10克，如果是花生仁的话大概就是10粒左右，即实现食物多样化、获得更全面的营养又不至于能量超标，加重糖尿病的病情发展~！

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花生的热量是很高的，约11～14粒花生米的热量相当于一个二两的馒头，高血糖患者尽量不要食用花生，规律的三餐饮食，主食每餐控制到二两，多吃蔬菜，饭后适当运动。