湘潭虽然不及四川有那么多的名品小吃，但湘潭人对于“吃喝”还是有自己的一番执着的。小到生日庆祝，大到娶妻生子，凡是聚会，必要开席大饮。而由于地理位置、气候环境的不同，湘潭人也有自己的饮食喜好。一、湘潭人主食大米。湘潭属于南方，一日三餐的主食多以大米为主、辅食玉米或者是面条、米粉等。一、湘潭人主食大米。二、湘潭人普遍嗜辣。三、湘潭人伏日爱吃姜。四、湘潭人立夏喝凉茶。

湘潭的夏日较为炎热，气候干燥，为了防止受热中暑，很多家庭都会配一些如“金银花、薄荷、夏枯草”等清热解暑，解毒利尿的草药，开水冲开，当茶喝。许多药店也会专门配制出售“凉茶”。