高血脂除了血液中的甘油三酯多之外，胆固醇的含量可能也较高，两者都高或者只有其中一个高的情况下，也属于高血脂的情况。所以，如果想平稳血脂的话，不仅要让血管中甘油三酯含量合适，胆固醇同样也要合适。那么我们就一个一个来看。富含膳食纤维的食物是很好的选择。又能够减缓食物消化速度，减缓糖分、胆固醇、脂肪的吸收量和吸收速度，因此既能够平稳血糖血脂，又能够提高饱腹感。低脂低热的食物都能够有助于稳定血液中甘油三酯的含量，比如大部分蔬菜类食物，特别是富含膳食纤维的蔬菜类。富含叶酸的深绿叶蔬菜、大部分水果中还含有叶酸成分，叶酸能够阻止同半胱胺酸的代谢，可以减小血管斑块的形成，对于保护血管和降低甘油三酯量都有好处。减少富含饱和脂肪的食物摄入量，减少高糖食物的摄入量。高糖食物很容易被忽略，但实际上过量的糖分也可能会转化为脂肪，升高血脂。特别是水果类，水果中富含果糖和葡萄糖，果糖的代谢中间产物可生成甘油三酯，而葡萄糖最终也可能转化为脂肪。高密度脂蛋白（HDL）和低密度脂蛋白（LDL），高密度脂蛋白有助于清理血管杂物，运输油脂和胆固醇到肝脏被处理，是保护血管的正义方；低密度脂蛋白无所事事，还会运输血管杂废物囤积在内壁上，结合脂蛋白诱发斑块生长，加速血管硬化，增加血栓生成几率。理论上来说高密度脂蛋白越多越好，低密度脂蛋白越少越好。高密度脂蛋白的提升也有助于挤兑低密度脂蛋白的存在。摄入富含多不饱和脂肪酸的食物，例如鱼虾、坚果、植物油脂、大豆类食物都有丰富的不饱和脂肪酸。日常可以一周吃2次左右深海鱼类，日常一小捧坚果、食用油多选择植物油脂，减少动物油脂的摄入量。谷物类、粗粮、杂豆，蔬菜中都有，可以选择玉米油，玉米油中植物甾醇含量丰富，能够更好地降低低密度重点白，调节血脂。运动能够提升高密度脂蛋白含量，也有利于调节胆固醇。减少高胆固醇食物的摄入量，例如动物内脏、油炸食品、加工类食物等。
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随着人们生活水平的提高，餐桌上再也不缺 “大鱼大肉”，而这种饮食方式容易导致血脂升高。高血脂症可谓是威胁现代人健康的“富贵病”，会引起许多并发症。今天为大家说几种天然的“降脂药”，帮你“吃” 掉血脂！
1.茄子：茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能提高微血管弹性，此外医学研究表明茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害。
2.毛豆：毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢。
3.薏仁：薏仁能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，能有效改善水肿现象。而且薏仁的热量比较低，其富含的水溶性纤 维，可以改善便秘，清除体内堆积毒素。
4. 绿豆芽：绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，在它发芽的过程中，维生素C可达 到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C 可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而达到降低血脂的目的。
5.大蒜：大蒜、生姜等食物一直都是防癌的佳品，但除了这个功效以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低血脂的作用。
你们还知道哪些降血脂的食物呢?欢迎评论区留言讨论！
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什么是血脂？血脂是指血浆或血清中所含的脂类，包括胆固醇、甘油三酯、磷脂和游离脂肪酸等。其实血脂并不是垃圾，而是人体必需的营养，只是血脂过高会损害健康。
其实在临床上，血脂异常有四类：高胆固醇血症、混合型高脂血症、高甘油三酯血症、低高密度脂蛋白血症。所以想要降血脂，就要控制相关饮食的摄入，每日膳食中的脂肪应以植物油为主，碳水化合物以粗粮，谷物为主，蛋白质应以瘦肉，鱼肉及豆制品为主，另外应吃一定量的水果及蔬菜。
天然有助于降血脂的食物有很多，分类来说明的话：
1.高膳食纤维类的食物。膳食纤维有调节血脂的作用，可降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白水平。比如日常当中很多绿叶蔬菜，包括像芹菜、南瓜、白菜、竹笋、菠菜、胡萝卜、苹果等这种瓜类的蔬菜，也包括一些常提到的粗粮，像燕麦、荞麦等等，这些食物都对于降血脂有非常好的作用。
2.低糖食物。过量进食碳水化合物，产生的能量超过机体需要，会增加脂肪的合成，影响血脂水平。因此，不要过多的吃糖和甜食，适当减少主食的摄入，用粗粮代替精细白米面，如大麦、燕麦、玉米、荞麦、红薯、青豆等。
3.富含维生素C的食物。维生素C能促进胆固醇降解转变为胆酸，还能增加脂蛋白脂酶的活性，加速血清极低密度脂蛋白胆固醇及甘油三酯的降解，从而降低血清胆固醇与甘油三酯水平。所以，血脂高的人可适当多吃维生素C含量较高的食物，如猕猴桃、橘子、草莓、樱桃、柠檬、西红柿、西兰花、黄瓜等。
此外有兼具各种功效的食物，如马齿苋、海带、苦瓜、辣椒、大蒜、茄子、银耳、绿豆芽、洋葱、冬瓜、薏米、山楂、葡萄、桑叶、桑葚、玉米、香菇、紫苏等，研究发现，常吃这些食物，可以达到降低9%胆固醇的功效，几乎与一线降血脂药物史塔汀相当。
另外还有两样事情需要注意。
1.长期素食反而会使体内高密度脂蛋白胆固醇（心血管保护因素）降低，也就是说，长期吃素也是不健康的。
2.多喝水。多喝水，特别是清早喝上一杯水，可以直接稀释血液，保持体内的血液循环畅通，是降血脂最简单有效的方法之一。
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已经患有高血脂等疾病，要听从医生的建议服用药物，同时配合调整饮食结构。
在日常饮食中担心出现血脂异常，高血脂症找上门，那么可以多食用一些有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯的食物。
膳食纤维
不是所有的膳食纤维都有降低血液胆固醇的作用哦，可溶性的膳食纤维像我们熟知的果胶，菊粉，菊苣粉，他们可以促进胆固醇的代谢，促进血液中胆固醇的排出。 当然膳食纤维还有改善便秘，促进肠道益生菌增殖的作用。
天然食物中含有纤维较高的食物有蔬菜和水果。蔬菜中的，秋葵，蒜苔，芹菜，茼蒿，油菜等。菌菇海藻类中的木耳，蘑菇，香菇，海带等。
当然还少不了种类繁多的各种粗杂粮，比如豌豆，燕麦等。
还有水果中的柑橘大家族中的橘子，柚子橙子以及苹果，香蕉，梨…
罗列了这么一大堆，有没有发现膳食纤维其实广泛的存在于我们常食用的食物中，只要不挑食使用时每日使用蔬菜和水果，都是非常有宜于血脂的。
不饱和的脂肪酸
油酸和亚油酸均可以帮助降低血液中的甘油三酯含量，从而达到降低有益血脂健康的作用。这些不饱和的脂肪酸主要存在于植物油中，常用的大豆油，玉米油，橄榄油，当然还有小宗油的亚麻籽油，核桃油，紫苏油等等，所以我们经常使用的食用油也要换换品种，不要总用一种油来烹调食物。
均衡的饮食模式，良好的生活习惯，才是降低血脂最关键的部分。而不是靠某一种超级食物来帮助降低血脂。
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高血脂会引发心脑血管病、血管栓塞、脂肪肝等诸多健康问题
并且有不断年青化的趋势，2018年根据最新的大健康数据，国人的健康数据不容乐观。
每个人都应该学习相关知识并从中受益，防止心脑血管疾病预防知识，为自己和家人负责，要想减少高脂血症的发生，首先建立良好的生活方式和生活习惯，要做到积极乐观的心态，充足的睡眠，合理均衡膳食，适当的运动，戒烟限酒，低盐低糖饮食，多吃新鲜蔬菜和水果和粗粮等等
降脂的天然食物有很多，像含有丰富膳食纤维的食物地瓜，南瓜，全麸麦粉，糙米，玉米等农作物。像含有丰富的欧米伽3脂肪酸的深海鱼，坚果都对降低血脂有好处，当然降低血脂的食物有很多，还有一种效果较为明显的，就是在中国有千年历史的红曲米，属于药食两用之品，好的红曲米里富含有天然他汀，属于酸式开环结构对调节血脂有很好的作用，好的红曲一般比较安全无副作用，适合长期使用
而西药他汀类药物目前是降低血脂的作用较好的药物，并能回缩逆转稳定斑块，也是目前降血脂的首选药物，由于西药他汀的结构一般属于闭环酯质结构，有一定的毒副作用，如转氨酶高，横纹肌溶解等等
如果用中国古老千年红曲走进老百姓的餐桌，让大家更加健康
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一、大豆或其制品(大豆磷脂)二、海鱼及水产品(EPA和DHA)三、茶(茶多酚)四、红曲米(天然他丁类成分)五、植物油(植物甾醇)
很多植物油中富含植物甾醇，比如玉米油、大豆油，可以调换着吃。还有根茎类、植物叶、果实中都含有，比如薯类、银杏叶等。植物甾醇可促进胆固醇的异化，抑制胆固醇在肝脏内的生物合成，并抑制胆固醇在肠道内吸收。
总之，降低胆固醇除了遵医嘱服用降血脂的药物外，合理的生活方式至关重要。
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现代社会，高血脂绝对是大面积爆发的慢性病，因为现代人摆脱了温饱，但却还没学会健康饮食。
高血脂是被称为沉默的杀手的存在，因为高血脂是造成动脉血管硬化的危险因素，但平时没有症状，一旦斑块脱落造成血栓，那可是致命的。
不过血脂高了也别太担心，因为很多高血脂都可以饮食调节，天然界就存在有助于降血脂的食物。高血脂了，首先要控制脂肪和碳水化合物的摄入量，吃肉的时候肉眼可见的脂肪都不要吃。
降低血脂的食物，最出名的当属燕麦，燕麦含有的膳食纤维——贝塔葡聚糖，能结合胆固醇，降低体内胆固醇的水平。这类食物可以扩大化，就是蔬菜，尤其是水溶性膳食纤维含量高的蔬菜。
n-3多不饱和脂肪酸对于血脂调节的效果也不错，亚麻籽、核桃以及从其中榨取的油，都含有大量的阿尔法亚麻酸；还有海产品，尤其是富脂的深海鱼，含有的DHA和EPA也会有不错的效果。当然如果能吃提炼的鱼油，效果会更好。
姜丹，注册营养师，今日头条签约作者。
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天然食物里面，确实有有助于降血脂的食物，这里就给大家介绍两大类，它们的效果已经理论和实践检验。
我们常说的血脂是由几个指标组成的，首先是甘油三酯，其次是胆固醇，分为总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇。除了高密度这一个高一点好之外，其他还是低点好，血脂大体就是这样子。
第一类是水溶性的膳食纤维，膳食纤维能与胆固醇结合，减少胆固醇的重吸收，从而 降低血液胆固醇含量。这类食物的代表就是燕麦，还有其他的蔬菜，比如吃起来黏黏糊糊的，那就是植物多糖，也会起到这个效果。
第二类就是n-3多不饱和脂肪酸，它能降低血液中的甘油三酯水平，降低低密度脂蛋白胆固醇水平，提升高密度脂蛋白胆固醇水平。n-3多不饱和脂肪酸能起到这个作用，主要还是对肝脏的作用。代表物是鱼类、亚麻籽、紫苏子、核桃等，已经从其中榨取的油脂：鱼油、亚麻籽油、核桃油等。
还有，少吃能使血脂异常的食物，也相当于降血脂了啊，尽量避免饱和脂肪和反式脂肪酸。
赵伟，注册营养师，欢迎关注。
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谢谢你的邀请！
天然的降血脂食物：
芹菜，洋葱，大蒜，木耳，莴笋，茼蒿，菜花，南瓜，红薯，荞麦，玉米等，只要平时大鱼大肉，少吃，戒烟戒酒。
重油重肉远离，饮食清淡，养成良好的的生活习惯，重盐的食物也要注意。
多吃粗粮，蔬菜，慢慢的血脂趣于正常，男性一定要戒烟戒酒，这是关健。
如果血脂高的男性，如果饮食注意，烟酒不戒，血脂很难降下来！