都说天山雪莲一身都是宝，从花朵，到根，到叶都能吃，而且药用价值非常显著。那么天山雪莲果的功效与作用又有什么出奇之处呢？天山雪莲果和天山雪莲是什么关系？关注妈妈网百科，了解天山雪莲果怎么吃和适合哪些人吃，吃雪莲那些你必须知道的事情，绝对不能错过哦！天山雪莲果的功效与作用天山雪莲果的
天山雪莲果的功效与作用
天山雪莲果的外形就跟番薯很像，很多人看着水果摊上出现“番薯”的身影都百思不得其解，其实人家是大名鼎鼎的天山雪莲啦。像“番薯”的天山雪莲果的功效与作用有什么？我们一起关注。
天山雪莲果处于地下水果，是一种新型而又高档次的药用水果，其中富含的氨基酸是人体所需的，而且数量多达20多种，同时还有丰富的矿物质。
外表像番薯的它，吃起来果肉粘稠，但是很多汁液，晶莹剔透，非常鲜美，看样子绝对想不到是这样的味道。
1、雪莲果可以清火去热、调理肠胃、软化血管。
2、还能祛痰、抗菌活血、有降血压的好功效。
3、增强免疫力，雪莲果可以促进人体里面维生素B族的合成，从而起到提高身体新陈代谢的水平，增强免疫力和抗病能力，同时促进钙、镁、铁等物质的吸收。
4、控制血糖。雪莲果还能调理血糖，正因为雪莲果里面含有一种带甜味的果寡糖，雪莲果里面虽然含有有碳水化合物，但很少被人体吸收，所以糖尿病人和想要减肥或者正在减肥的人都能吃。
5、调理血液。雪莲果不仅可以调节血糖，还能调节血脂和胆固醇，起到预防和治疗高血压、糖尿病的作用，同时对心脑血管疾病和肥胖症也有一定的治疗效果。
天山雪莲果是什么
天山雪莲果是什么？雪莲果和天山雪莲有什么关系？很多人一开始以为天山雪莲果就是天山雪莲的果实，其实不是的，天山雪莲是自然生长，而雪莲果是人工种植的，是一种新型的地下水果。
天山雪莲果的外形和红薯很像，但是剥开皮之后就能看到晶莹剔透的白色的果肉，而且一口咬下去非常多汁。雪莲果一般在春天种下去，到秋天的时候就可以收获了，因此人们可以在秋季经常看到水果摊上摆着类似“红薯”的雪莲果。
雪莲果里面富含非常多的营养物质，尤其是高达20多种人体必需的氨基酸，还有丰富的康物质，如钙、镁、铁、锌、钾、硒等等，对降血压、降血脂，控制血糖，以及调理肠胃、美容养颜、增强抵抗力都有很好的效果，同时还能抗癌防癌，保护人心脑血管。
天山雪莲果怎么吃
既然作为一种新型的地下水果，那么这种天山雪莲果应该怎么吃呢？生吃？还是炒菜或煲汤？用水果煲汤是否有点奇怪？赶紧跟着妈网百科一起了解天山雪莲果怎么吃才最好吧！
1、生吃。
这是最简单的吃法，从土里摘下来的雪莲果，只要冲洗干净表面的土，去掉外皮就可以当做是苹果啊、雪梨那样啃来吃了。如果想雪莲果更甜一些，可以摘下来后防止2-3天，会让雪莲果变得更甜哦。
2、雪莲果银耳汤
准备雪莲果、银耳、红枣、枸杞、冰糖。
先将银耳泡发，雪莲果去皮，其他材料洗干净备用。准备煮锅，放入水，加入除开枸杞之外的全部材料。大火煮开之后调成小火煮1小时，然后放入枸杞和冰糖，继续煮10-15分钟即可。
3、雪莲果猪骨汤
准备雪莲果、红萝卜、猪骨头，其配料要眉豆、无花果、百合、莲子以及金丝枣。
先将雪莲果去皮后切成块备用，红萝卜切成条状，猪骨头砍成块。准备大的砂锅，放入全部材料，加入适量的水，用大火煮开后调成小火，继续煮2个小时，之后加入食盐即可。
天山雪莲果适合哪些人吃
天山雪莲果和天山雪莲不同，但是营养价值也不亚于天山雪莲。下面我们就来看看天山雪莲果适合哪些人吃吧。
【老年人】
天山雪莲果适合老年人吃，如果老年人吃的话，可以清凉退火，有改善便秘、消炎利尿、清肝解毒的作用，同时可以清肝解毒，软化血管，起到降血压的效果，对老年人的心血管起到很好的保健作用。
【小孩】
小孩子吃雪莲果的话，建议煮熟来吃，雪莲果可以和猪骨、排骨、鸡鸭一起炖汤食用，小孩子吃具有开胃和健脾的功效。
【孕妇】
孕妇可以吃天山雪莲果吗？可以的，但一定不能经常吃，只能浅尝。
【天山雪莲果的副作用】
雪莲果属于性质寒凉的食物，尤其是肠胃不好的人一定要慎吃雪莲果，避免吃太多引起胃寒、便溏、狂泻不止的现象发生。
每种食物都有其禁忌，如食物不能相克，否则就容易引起不适，甚至中毒的现象。那么天山雪莲果不能和什么一起吃呢？我们一起来注意注意。
Q：天山雪莲果不能和什么一起吃？
A：因为雪莲果属于凉性水果，不宜和热性水果、辛辣食物一起吃。
热性水果如榴莲、荔枝、樱桃、大枣、山楂、石榴、木瓜、柑橘等，而辛辣食物包括大蒜、辣椒等。因为凉性的食物和热性的食物一起吃就容易导致拉肚子
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吃货界最懂减肥，减肥界最懂养生的晶晶汤博士来为您解答这个问题。这玩意是我减肥时想吃水果又怕糖分的解馋神器！希望它快快普及起来，以后在外面餐厅、咖啡厅点水果盘或水果捞时，用它替代大部分水果，吃起来一定无负担。虽说叫雪莲果，但这货好像跟天山雪莲没啥关系，因为它原产于南美洲安第斯山脉。这货好像跟天山雪莲没啥关系，因为它原产于南美洲安第斯山脉。被引进中国后也是种植在海拔1000-2000米的沙质土壤中，一般在云南或四川。而天山雪莲的生长高度是海拔4000米左右，要是把雪莲果送上天山，估计也长不活了。雪莲果的热量才17大卡/100g，仅为雪梨的1/3，热量比黄瓜都低，但吃起来味道是甜的，你说神奇不神奇？糖尿病人也可以大口享用。世上竟有此等好事！雪莲果真是健康神器，适合减肥、糖尿病、身体弱的人补身子吃。可别信某度上面说的雪莲果“性大寒”就不敢吃了。要知道雪莲果可是20世纪才传入中国，不可能提前就被中医古籍定了药性。1削皮直接吃；2配肉炖汤吃，不过就尝不到太多的甜味了；3配银耳之类的，做成甜品吃。不过这样也违背了我们吃它的初衷，就是为了低糖低热量嘛。所以还是自己斟酌着办吧。晶晶汤的山海经是一个活人不是小编！专门给亲介绍看起来荒诞不经，但其实靠谱又专业的健康知识！如果亲愿意看，欢迎关注哦！听说点赞的人都能光吃不胖还发大财哦！
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天山雪莲果原产于南美安第斯山，是长得像地瓜又像山药的根茎植物，天山雪莲果具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，富含蛋白质、藻角质、矿物质。具有祛痰、抗菌活血、降血压的功效。雪莲果含有较高的钙、镁、铁、锌、钾、硒 等及微量元素。可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，雪莲果食用功效: <<本草纲目>>中记载有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。1、改善肠道内的微生物种群，可防止便秘，排毒通便，促进消化，调理肠胃。2、调理血液，清除高血脂，降低血糖、血脂、血压，有效抑制胆固醇。3、消凉退火，清热解毒，祛斑除痘。4、增强机体免疫、防癌：减少肝脏毒素，特别是氨基毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能。5、有消炎利尿等诸多功效。6、提高免疫力：不会使血糖升高，尤其适合糖尿病人食用，并能增加B类维生素的合成量，提高人体免疫功能。可防治面疱、暗疮，下痢。7、减肥，美容。8、促进微量元素钙铁吸收，防止骨质疏松。制作指导：天山雪莲果的长像朴实平凡，其吃法可是相当多元化。不仅具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，同时还是酒家饭店美味可口的上乘佳肴。1、最简单干的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。2、若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。4、现在更有业者看准此市场，以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。5、将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。相关人群：一般人群均可食用。
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天山雪莲果怎样吃才最有营养？我卖的吃过两次，以生吃最有营养！第一次在河南南阳，叫地瓜，看的和大丽花根一样，吃的比北方大丽花根球—甜翠！卖主说看花叶根球一样但吃起比你们那大丽花根好吃！我们是当年用种籽种下，你们北方是用根球栽下的，我叫地瓜，你叫大丽花，洋牡丹。是吧？我说对的力，去年有人给了我一箱说这是从云南代回来的叫天山雪莲果，我一看就在南阳买下那地瓜一样！吃起来和地瓜一样，说是天山雪莲果，我说天山雪莲不结这种根球，这种根球冬天会冻烂的，天山雪莲生长在大雪高山上，跟本连花都很难买到。它不结这样根球，这是云南红土地种下的地瓜根球，地上面也开花！能长一人高，雪莲生不到一尺高是两种值物。看看下面天山真雪莲！
说真话不要骗人！雪莲果根球能吃甜翠可口，但是不要吃的多了。没吃过的可以第一次少吃点，吃多了产生放屁现象！地瓜产品就是不能吃多了，红薯，土豆，都是一种地瓜！
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我在新疆乌鲁木齐市工作生活过好几十年，那里盛产雪莲果。而且价格也不是很贵，我也经常买来自己做着吃。据当地人说雪莲果怎样吃都有很高的营养价值，但是生吃相对来说比较营养。雪莲果有很多种作法，比如：羊肉清炖雪莲果、猪排骨炖雪莲果、鸡炖雪莲果、雪莲果炒肉丝等。所以具体想要怎么吃，主要是根
我在新疆乌鲁木齐市工作生活过好几十年，那里盛产雪莲果。而且价格也不是很贵，我也经常买来自己做着吃。据当地人说雪莲果怎样吃都有很高的营养价值，但是生吃相对来说比较营养。雪莲果有很多种作法，比如：羊肉清炖雪莲果、猪排骨炖雪莲果、鸡炖雪莲果、雪莲果炒肉丝等。所以具体想要怎么吃，主要是根据个人的口味来决定的。
雪莲果炖排骨汤
食材：排骨、雪莲果、胡萝卜、生姜
烹饪步骤：1、先将排骨洗干净，然后焯一下水，将血水浮沫捞出，焯水后将排骨放入容器内清洗干净再捞出来控干水放入陶瓷罐中，罐中加入清水。
2、将雪莲果削皮，切成滚刀块。再将少许的胡萝卜削皮切成滚刀块，放入陶瓷罐中，然后放入几片生姜。
3、将陶瓷罐盖上盖，先用大火煮沸，然后改用小火煲1个小时。
4、待排骨雪莲果炖好后再调味，加入少许食盐，装入汤钵中就可以吃了。
雪莲果炖鸡汤
食材：雪莲果适量、母鸡一只、胡萝卜一个、姜片、食盐少许
烹饪步骤：1、先将鸡肉洗干净，剁成切状，将鸡焯一下水，捞出控干水。
2、将雪莲果去皮切成滚刀块，放入盆牛浸泡一会。
3、陶瓷罐中放入适量的清水，放入鸡块、姜片，先大火煮开然后改用小火煲1个小时。
4、加入雪莲果、红萝卜大火煮沸、小火再炖半小时，加盐调味即可。
雪莲果的营养价值很高，现己进入冬季，天气寒冷喝点汤可以除除寒气，又可以增强营养。