实际上控制主食并不是要控制食量，本质上是要限制总的热量摄入水平。但食量和热量之间还是呈现一定的比例关系，大体上确实是食量越大，热量越高。因此，建议晚餐主食的量要控制，晚餐总的进食量控制在六七分饱。低碳饮食的中心思想就是“控制碳水化合物的摄入量才是减肥的关键”。晚餐控制主食的意思是，要严格控制精制类碳水和淀粉类蔬菜的量，也要严格控制饮料和水果的摄入量。真正要从饮食控制上达到减肥的目标，不能仅从“晚餐主食”这一个点上看问题，而应从全天的饮食层面去安排饮食，包括早餐、午餐、下午茶、零食等都应纳入考虑，才能真正发挥“晚餐控制主食”的减肥作用。

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是的，要想获得良好的减肥效果，晚餐就要控制主食摄入，甚至在总热量不超标情况下都要控制主食。

1.为什么?

主食之所以称为主食，是因为富含碳水化合物，而碳水化合物是人体血糖的唯一直接来源，是人体最优先使用的供能物质，然后，经济便宜，来源方便，所以被我们作为主要食物。而恰恰是这个特点，让我们晚餐要严控。主食摄入人体，以血糖形式吸收入血，会导致血糖升高，血糖升高会触发胰岛素升高，胰岛素是体内唯一降血糖激素，将血糖搬运至肝脏，肌肉，脂肪组织，同时抑制脂肪酸和氨基酸生成糖，机体没消耗完的血糖，在肝糖原肌糖原饱和后，胰岛素将血糖转运至脂肪组织生成脂肪。总结成一句话，胰岛素是血糖升高触发的，起降血糖，长脂肪作用。晚餐后很短时间就要睡觉了，进入了一天中能量消耗最低时段，留给我们消耗晚餐能量的时间很短。晚餐要控制主食摄入，保持血糖低水平，从而保持胰岛素低水平，才能减少脂肪合成。我常挂在嘴边的一句话：控好血糖就控好胰岛素，控好胰岛素，减肥就成功了一半。

2.晚餐怎么控主食?

晚餐以一份优质蛋白质加一份蔬菜代替主食，优质蛋白质指蛋奶豆，鱼虾贝。这些食物对血糖影响小，不容易触发胰岛素大幅分泌，从而不容易触发脂肪合成。另外，蛋白质是组成机体细胞组织的重要物质，充足蛋白质满足机体新陈代谢修复细胞和组织作用，最直观表现就是在减肥期间最大限度保持肌肉。还有，蛋白质食物热效应高，机体要消化吸收蛋白质要付出所吸收物质的30%能量，实际上吸收能量少了。最后机体不贮存蛋白质，有多余的就通过肝肾排出体外，不容易长脂肪。而蔬菜为机体提供维生素和膳食纤维，利于减肥。蛋白质和蔬菜永远减肥餐的最佳拍档。

如果不习惯没主食或大基数减肥者，可以用粗粮或杂粮饭代替米面等精细主粮，精细主食升糖指数高，而粗粮类主食，在胃肠道停留时间长，升糖缓慢，不引起胰岛素大幅飚高。叨叨一句，如果晚8时还没吃晚餐，主食就要免了。

下面堤供一份小麦姐的减肥食谱，希望能帮到有需要的人儿。

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晚餐控制主食有利于第二天的体重减轻，同时还有利于健康，因为晚上人体脏腑功能减弱，晚餐不宜吃的过多，因晚餐一般活动减少，吃的太多宜造成肥胖，且吃的过多也会影响睡眠，所以，不论是减肥期间还是平时的饮食习惯都要做到严格控制晚餐主食，这样对减肥还是健康都是有利的。

减肥期晚餐这样做：

晚餐内容清淡些，少吃肥甘厚味，可吃低脂肪，低能量的食物，如，冬瓜，黄瓜，生菜，鸡蛋，杂粮粥等食物。

晚餐以后可以选择靠墙站立或者散步，快走，慢跑等运动，建议是晚餐30分钟以后进行。每次运动时间在40分钟以上，这样才有利于脂肪燃烧和提升代谢。

减肥期间主食量减少，增加消耗量，这样才能健康的减脂。

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减肥三餐都应当控制主食的摄入量，可不仅仅是晚餐。只是晚餐代谢能力较低，活动也较少，是更容易摄入能量后长胖的阶段。建议大家每餐的主食摄入量100~150g为宜，大概是一小碗（10cm直径）的分量，很多朋友主食量摄入较多，吃一碗添二碗，吃二碗都还要添三碗，如果是减肥人群的话这么吃主食就有些比例不利了，多增加蔬菜类的摄入比例，可以占到50%。另外，主食还应当“粗细搭配”，细粮混合粗粮共同食用，有助减肥。细粮就是指加工较为精细的谷薯类食物，它们由于除杂处理较高，买麸皮损失较多，膳食纤维流失也较高，所以口感细腻，消化速度较快，对餐后血糖不利。粗粮则是指那些能提供碳水化合物，但膳食纤维丰富、质粗的食物，它们消化速度较慢，能拖延糖分吸收速度，有助控糖。膳食纤维还有助延缓胃部消化速度，提高饱腹感，让我们避免摄入更多额外热量；减肥的时候可多选择干饭，稀饭由于熬煮时间较长，淀粉的糊化程度容易提高，则更容易被分解为葡萄糖进入血液，短时间对血糖影响较大，而葡萄糖运用不完可能转化庭院，最终更容易转化为脂肪。

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今天是我减肥第44天

一共减掉23.6斤

不节食不运动

减肥期间晚餐相当的重要

晚上吃完饭没多久就睡觉了

不能及时去消耗

我晚餐都是不吃主食的

主食的主要成分就是淀粉

当我们把食物嚼碎

这些碳水化合物在肠道里

会被消化酶转化为葡萄糖

葡萄糖进入血液给人体供给能量

但是你吃的过多

大部分的糖就会进入肝脏和肌肉

肝脏的存储和肌肉的消耗有限

所以消耗不完的糖就会存储为脂肪

减肥期间饮食还是要清淡

既然要减脂

就要控制脂肪的摄入

和一切成为脂肪的食物

不去存储脂肪了

身体才能消耗分解多余的脂肪

我晚上都是吃低热量的汤菜

既能饱腹又能减肥

菌菇鸡丝汤

鲜美有营养

吃上这么一大碗即营养又减肥

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供应能量的主要来源。主食量过量也是热量过剩，导致发胖的重要因素。因此在减肥期间尤其要注意主食不能过量，尤其是晚上，因为夜间人的活动量较少，如果主食过量，更易导致热量过剩转化为脂肪囤积在体内。

话虽如此，但是减肥期间也不能不吃主食，容易导致低血糖，长期下来还会诱发营养不良。而且，不吃主食来减肥极容易反弹，反弹率达到60%以上，瘦得多快反弹就多快，后期稍一不注意就容易胖回去，不建议大家靠不吃主食来减肥。

减肥到底应该怎样吃主食？

1.少食多餐，控制全天总热量，每餐少吃点，多吃几餐，能够较好的避免饥饿感。

2.选择有利于控制热量的主食，比如燕麦、藜麦、紫薯、玉米、山药、莲藕等。

3.掌握主食的烹饪方法，以最清淡的蒸煮为佳，口感偏硬为好，不宜添加油盐等调料。

4.尽量少吃精细主食，如白米饭、白面条、馒头、凉皮，油炸的主食如油条、面饼等。

希望小糖的回答能够帮到朋友们，更多减肥饮食知识欢迎关注我们！

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太多的能量。所以晚上没有必要摄入主食。2，新陈代谢在我们这一天中是不一样的。早晨最为旺盛，而晚上最为低沉。所以在早餐期间可以吃很多很多的食物，也无妨。所以把主食放在早餐吃是没有问题的。而晚上的新陈代谢相对来说低沉。摄入过多能量的话，消化不完就被储存起来了。所以晚餐不建议吃主食。3，在运动日，一天三餐的摄入能量的比例是3:4:3。在平时的时候，一天三餐的摄入能量比例是4:4:2。从这个比例上就可以看出来，晚餐的比例是最小的。在晚餐我们只需要吃蔬菜和鱼虾类就可以了。这些有很强的饱腹感，不会饿。并且，容易消化吸引。但是，不易储存能量。所以，晚餐要少摄入主食。总之，在晚餐是没有必要吃主食的。吃多了主食。就会被储存起来。更不利于减肥。所以。晚餐建议严格控制主食的摄入量。除了晚餐，吃完早餐和午餐也非常重要。就想了解健康餐的详细内容，关注一下，看主页。感谢阅读，如有任何减肥相关疑问，可留言。关注一下，方便以后多多交流。

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1、晚饭如果不吃主食的话，很可能全天的碳水化合物摄入不足。2、晚饭不吃主食的话，可能会引起暴食。2、如果全天碳水化合物摄入不够，晚饭要吃主食：我是天星妈，祝您减肥成功！

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这得从热量控制和饮食习惯、生活作息等几个方面来解释。

首先，毫无疑问，减肥肯定是要控制饮食热量的。

“肥”从何来？还不是吃出来的、坐出来的！

吃得多、动得少，身体摄入的热量，就显得多余，将会被储存起来，化身脂肪。

而要减肥，则必须减少热量。

减肥的人都知道，高热量的食物通常有这么几种:

肥肉、烹饪油、油炸食品、动物内脏、蛋糕面包、各类零食和甜品、奶茶、含糖饮料等等。其实，这些食物，多数都可以不用在正餐当中。

频繁出现在日常餐饮中的，是主食，一般是米面。当然得控制它！

其次，一般人的饮食是一日三餐，早餐比较精致、简洁。现在人起得比较晚，体力活动小，不会吃太多东西。

午餐是正餐，整个下午到晚餐，至少有五六个小时的时间。如果没有吃饱，很容易饥饿。

故而一般有“午餐要吃饱”的说法。那“削减”主食，正好在晚餐。

再次，普通人都是白天上班，晚上休息。

一般晚上活动不多，少吃主食，用蔬菜水果充饥，过三两个小时，趁着不饿，正好早点休息。

上夜班的人，晚餐则要大吃一顿，否则到了半夜，寻找餐饮店吃东西并不方便。

最后，笔者更提倡晚餐稍微吃一点主食，可以是一小碗燕麦粥，一两片全麦面包，一小碗糙米饭，半个玉米，一小个红薯等等，搭配蔬菜水果。

然后晚上出去走走，也不需要特别剧烈的运动，散步就可以，时间也不用长，半小时即可，增加身体活动量，养成习惯。久而久之，减重可期！

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主食就是碳水的主要来源，少吃主食，减重就会快，每顿都要给自己定量，如果吃米饭就是拳头那么大就好。