综上所述，野生包括类自然生长的食材价格较高是很合理的，其有效成份也较人工种植、养殖的更为全面、均衡，也可以说更为营养吧。

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为什么野生的食材比人工种植的贵？是的，野生的食材一般比人工种植的贵，并且野生营养价值相对比人工种植的高。人们人活水平提高了，富足了，大家崇尚自然，追求健康和注重食品质量，一些野生的可食用的野草、果子被人们所青睐。野生的来自天然生长，少了化肥和农药残留，多了原始的原汁原味，是否让人又回到了那没有化肥和农药的年代。野生的都是自然环境下天然生长野生的没化肥，没农药野生的稀少心里原因野生的食材，肯定比人工种的贵，因为它稀少嘛。它的营养相对比人工种植的要高，因为它没有农药和化肥残留嘛。合理采用野生食材，让它们不至于枯竭。

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松茸是野生的食材，今年天旱，出的量少，从香格里拉运输至昆，路途遥远，比如昆明，野生菌市场上，售价卖到二万六一公斤，这几天价下来了一些，也要一万三至一万五，由于不是人工菌，故价格坚挺！有什么营养价值？据说日本人买去说可以防癌。前几年外贸部门收了出口换外汇。其它如牛肝菌，卖的也贵，多为酒店买，也有普通百姓一次买个两把拿回家炒一个菜为解解馋。

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物以稀为贵，价值不见得高多少

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野生食材为什么会比人工种、养贵的原因野生的食材是不是更有营养？这种事情没有通过专业的人员，进行相对应的科学对比。普通人也只能凭自己的认知，对它们进行区分了。有的人觉得是，有的人可能不会这样认为。

综上所述，野生的食材，因量少、口感更好，更符合人们对原生态绿色食品的追求，所以在卖的时候会贵上一些。

至于是不是更有营养？对大部分来说，并不关心这个问题。毕竟吃的东西，好吃才是最更要的，营养是不是更高？没多少人会去纠结这个问题。

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1、野生食材的稀缺性2、生长环境的影响3、健康理念决定了野生食材比人工的高4、劳动付出的等价交换

野生食材大多来自原生态，来自山野或原始森林，想要寻觅到这些野生食材不是件容易的事情，比如采羊肚菌，那可是满山遍野的寻找，有的甚至进入原始森林，才能获得极少的菌子，跋山涉水跟辛勤的汗水，价格高也是情有可原，一份付出一份回报；

绝大多数人，在面对同种食材时，毅然决然的会选择野生食材，这是人们生活最本能的需求，也是传承的观念，你觉得呢？你会选择野生的还是人工种养的呢？

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最后小结：我们在购买食材的时候，其实没有必要购买野生食材，因为这些野生食材一是价格比较高，二是有点真假难辨的，所以要是不懂这方面的，还是不要购买为好

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一、纯天然无添加。现在许多产品只要质量好，基本上都是写有纯天然不添加的标签。他们之所以贵就是因为没有人为的去干涉，自然吸取天地之间的养分，而且野生的食材也并不是一朝一夕就可以培养出来的，野生食材经过漫长时间的滋养而生，生长的时间长营养物质就累计的多，相对于人工种植而言，人工都讲究速度，所以很多食材看上去和野生的差不多，但是其生长的时间就比野生的缩短了一大半，营养自然跟不上野生食材。二、野生的都是适应的是自然，人为的是服务的金钱。这就是一种是为自然而生，一种是为钱而生，野生的食材都是经过自然选择，物竞天择适者生存，都是在大自然的选择中而生，留下的都是胜利的，所以它们无论是植物还是动物必然是优秀的，本来野生的数量就少，自然就比人工贵。

如今的野生食材越来越难找到，物以稀为贵，无论是从营养还是数量来说，野生植物始终都比人工种植的贵。

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野生菜有回味。回归大自然。同时也有中医保健成份。野生菜品，现一般出在无人问的原始地快。汚染少。人民喜爱。

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为什么野生的食材比人工种植的贵？野生的食材因为少而珍贵。野生的食材由于没有化肥农药的影响，一般生长周期比较长，体型较小，最后就是不集中，东一点西一点，采集难度大，所以一般都是供不应求。很多都不是有钱能买到的，要遇到才有。可遇不可求啊。人工种植的食材多而不贵，由于培育量大，只要前期投资大，想要多少有多少，主要有化肥农药的影响，成活率高、体型较大、种植集中、采收容易的优势。所以人工种植的食材相对比较便宜。营养价值如何？营养价值基本是一样的。植物食材就区别在化肥农药和野生无公害，动物食材就区别于饲料和野生植物，有条件的肯定选择野生的好，但肯定贵。野生和养殖的食材对比。两者对比就是：养殖的猪有钱多多都有，而野猪有钱也要等才有。

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