你是指不吃任何主食，还是主食里就不吃米饭，馒头、饺子、面条等等，该吃还吃？

不吃主食只吃菜，能减肥吗

能减肥，对于减肥来说效果一定很好，而且速度特别快，它对减肥有效果是毋庸置颖的。

算是好的减肥方法吗

此方法是一把双刃剑，利用的好可以杀敌于无形中；利用的不好，也能杀自己。

如何巧妙的利用这个方法

这种方法不能连续不断的长期使用，会对人体造成不良的影响，甚至是影响到身体健康；

正确运用这个方法，就是要分阶段进行，每2-4周为一个周期，最长不超过4周，一个周期结束后，恢复到常规饮食2周左右，之后在开始下一个阶段；

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米饭给我们提供的，主要就是碳水化合物，如果不吃米饭，那么有没有从其他地方摄入碳水化合物呢？因为并不是只有米饭才提供碳水化合物，包子，面条，馒头，都可以提供。

如果你不吃米饭了，同时把这些其他的高碳水化合物之类的主食都不吃了，主要靠吃蔬菜来饱腹的话，的确可能会减肥，而且效果可能看起来还很快。

但是需要注意的是，你需要怎么吃这些蔬菜，低油低盐的吃法是最减肥的，如果你是涮火锅，可能就没有白水煮菜吃着更健康更减肥。

但是这么减肥的弊端，就是时间长了很可能会导致营养不良，厉害的甚至还可能引起体内酸碱度紊乱，导致酮症酸中毒等问题。因为蔬菜里面的主要是膳食纤维和维生素，必要的蛋白质，糖类，碳水化合物的摄入都不足。

其实要想靠节食减肥，首先最基本的营养要求是必须满足的，不然都减出毛病来了，重新恢复正常的饮食之后，还会很快反弹。所以真的不建议你用这种方法来减肥，合理膳食配合运动锻炼才是最好的减肥办法。

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你好，我是寻美食日记的飞飞，感谢邀请。

不吃米饭只吃菜，也许可以减肥，但是我认为这并不是健康的减肥方式。不吃主食减下去，一旦恢复主食反弹就会来报道了。

我从生完二胎后体重一直居高不下，稳稳的保持在120斤以上。也许有人说120斤不重啊，但是我身高不足阿奇，155的身高，120斤真的已经很胖了，那腿那胳膊粗的简直不能看。一开始因为在家里带娃，所以一直意识不到自己到底多胖，还觉得自己这样很好呢！！结果，孩子一周岁断奶，我出去上班被各种刺激，终于认清现实，开始踏上了减肥的道路。

我经历过实体店减肥，让少喝水，最终以嗓子疼，发烧为结果结束了。后来又买过代餐粉，搭配水煮菜吃，但是我最终吃不下水煮菜，也是无疾而终。再后来就健身减肥啦，无奈坚持不下去，每天受虐太凄惨，同样无疾而终。

最最后，我发现了中药包外敷的减肥方式，妥妥的又开始尝试，欣喜的是这个对吃的要求竟然是要吃新鲜蔬菜，新鲜肉还有米饭！！！我简直太惊喜了，我最钟爱的肉肉可以吃还可以减肥，哈哈，开心的我妥妥的坚持了下来。差不多两个月从120减到了90斤，现在结束减肥有一年了，体重基本保持在86-90之间。个人认为保持的还是很好的，结束之后各种吃喝都没有再涨回去，哈哈，很开心。

通过这次减肥，我还养成了良好的饮食习惯，平常垃圾食品都吃的少了，水也喝的多了。

我认为想要减肥没问题，但是一定要选择适合自己的健康的减肥方式。否则减肥成功却让身体变差那就得不偿失了呀。

大家有其他更好的建议可以下方评论区留言，我们共同探讨，帮助更多的肥胖和微胖人群改善体型吧。

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无论你是在什么情况下提出的这里问题，真心劝你不要这样做。

我体重120斤，身高170cm，看起来并不是特别胖，只能说是匀称，之前控制饮食1个月，没有完全节食，只是不吃晚饭，少吃主食，以玉米红薯紫薯杂粮粥代替米饭，菜和肉都减少，饭吃8分饱，一个月检查出饥饿性酮症，这是1月2号的检查结果，营养不良。

不要为了瘦而失去健康，千万不要节食，不要因小失大。

亲身经历告诉我，健康最重要。以为自己怎么可能营养不良，事实就是病了，抵抗力越来越低。不要侥幸自己是个意外，身体真的是革命的本钱

现在已经恢复了正常饮食，并没有胖，相信自己会通过锻炼而健康的瘦下去的

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通过不吃米饭或者面食，只吃蔬菜来减肥有可能，但不能保证。

如果吃典型的东方饮食的话，也就是每顿饭都要吃几碗米饭，或者吃中国北方饮食那种以大量面食为主的话，不再这么吃了，改为以蔬菜作为饮食的主要部分的话，是能够减肥而且会效果很好。

这是因为这类人的卡路里摄入量是以米饭和面食为主，减去这部分，就会少摄入大量卡路里，减肥关键在于卡路里的摄入量，这样坚持下去，就减肥了。

可是如果平时米饭和面食吃得不多，减肥的效果就极其有限了，还得从其他方面想办法。

减肥的一个关键是不断地调整饮食结构，一点一点地改变自己不健康的饮食结构。就拿吃菜来说，吃菜也要看怎么吃，如果多吃新鲜蔬菜、生吃、水煮的话，减肥的效果会更好，如果吃油很多的炒菜，或者添加了很多调料的话，减肥的效果就不一定了。因此不仅要多吃蔬菜，还要健康地多吃蔬菜。

不吃米饭或者面食，可能会导致碳水化合物的摄入量受到影响。这个是有解决办法，可以吃红薯、玉米、豆制品，用它们替代米饭和面食，作为主食。当然这些食物也不能吃太多。

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作为一位女生，减肥是必不可少要做的事情！

13年曾每餐两碗米饭?用了一个半月时间胖了8斤！最后用了两年时间瘦了8斤???过程好心酸！

瘦的过程都不喜欢吃米饭，而且天热时更加没胃口，整个夏天吃的什么呢？白粥➕青菜??要么就是会给自己炖个汤的！喝汤饱！要么就是吃水果！时不时会跑个两圈，所以瘦8斤整整用了两年时间??

这种方法还是不建议的，减肥过程很辛苦，还是要讲究营养均衡！荤素搭配！

这两年减肥当时因为营养跟不上，脸色都不好了！最后还是正常吃饭?导致现在吃啥都不长肉了??原因是肠胃不好，吃了东西不吸收，很大原因是当初减肥造成的！

千万不要盲目减肥，更不能节食减肥！

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米饭确实是比蔬菜热量更高的食物，但不吃米饭只吃果蔬会导致摄入的碳水化合物太少，不利于身体健康，因为有些食物的营养物质是人体所必需的。而最好的减肥方式是用粗粮代替主食，辅之以果蔬和运动相结合的方式。

其一、单依靠不吃主食会导致身体的碳水化合物的含量过低，而碳水化合物是人体提供能量的主要物质。如果碳水化合物不足会导致身体的热量不足，甚至会影响到脂肪的分解，这样也无法达到减肥的效果。而粗粮代替主食便不会影响到脂肪的分解，还能提高进食之后的饱腹感，是减肥的绝佳选择。

其二、替代主食只是一种减少摄入的方法，减肥最忌讳的是小零食、蛋糕和碳酸饮料以及脂肪含量太高的食物等，鸡肉、鱼肉等高蛋白最好也得控制进食。用水代替饮料是最好的方法，多喝水能够促进身体的代谢循环，有利于更多的废泄物排出体内，减少体重，提高身体的健康状态。

其三、控制摄入之后应该增加消化，才能够达到减肥的效果。效果最直观的就是在消化当天摄入的食物之外，多余的消耗掉身体之前所储藏的能量，而运动便是效果最好的方法。

晨跑都是不错的选择，但是最好运动项目能在一段时间之后进行调整和强度的加大。当身体适应了原有的运动的时候，这时候消耗便进入了平台期，原有的运动量对于身体脂肪的消耗的效果已经很小了。

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可以，但是也要控制吃的菜的品种和菜量，还要加于适当运动，我以前从150斤减到125斤用了两个月，每天早饭1到2个煮鸡蛋加一杯原味豆浆，中午昏菜比如鱼虾牛肉吃7分饱，在加蔬菜基本是绿叶菜一小份大约3两，晚饭跟中饭基本差不多，不能吃主食也不能吃水果什么得，烧菜方法就是不能加糖个淀粉，每周三次左右运动，每次不低于45分钟，我基本都是用快走的方法，两个月瘦了25斤左右！

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减肥圈流行一句黄金法则：减肥=管住嘴+迈开腿。二者比例为7:3。

短期来说，不吃米饭、吃菜为主，绝对可以减肥；长期来说，这个方法并可不取。

导致人体肥胖的主要原因是：身体摄入的能量超过人体代谢的能量，多余的能量就会以脂肪的形式存储起来，主要存储在肚子、大腿等部位。所以，肥胖的人都会“大肚子”的特征。

在国人的膳食结构，米饭是主要碳水来源，而碳水就是提供能量的主体物质。减少、不吃米饭，就从源头掐死了能量来源；蔬菜能够提供维生素、氨基酸以及膳食纤维，具有一定饱腹感。坚持一段时间，确实会有一定的减肥效果。注意，这里说的是一段时间，而不是长期。

因为肥胖的人“胃口”一般比常人大，身体对能量的旺盛。短时间戒碳水，将迫使身体分解体系脂肪，达到短期暴瘦的效果。但时间一长，身体就会因缺乏糖分，导致低血糖，甚至会导致生理紊乱。

所以，比较推荐的瘦身方式是养成更加合理的饮食习惯，少食多餐；调整膳食结构，用玉米、红薯、糙米等粗粮代替大米、面粉的精加工主食，多吃蔬菜、瘦肉、鱼虾；多做有氧运动，从跑步、游泳、球类运动等逐渐养成运动习惯。

只要长期坚持，健康瘦身才是较为正确的方式。

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蔬菜热量低！主食热量高！如果我们都能像兔子一样每天吃草，那一定会快速瘦吧？

带着这样的美好幻想，很多人把不吃主食当做减肥的捷径，认为主食是肥胖的元凶，似乎只要不吃主食，好身材就在触手可及的不远处。

但真的是这样吗？这是前些天的头条新闻。

这位叫小灵的女孩，本是杭州一所艺校的学生，为了所谓的「美」，在镜头前更漂亮，采用一天三餐不吃主食的方法减肥，平时只是吃一些菜。这样做了一段时间以后，小灵确实变瘦了不少。

但问题也随之出现了。从饮食上看，她对任何好吃的食物都失去了兴趣，无论是什么。不仅例假不来了，整个人看上去沧桑不少。

她不得不去医院检查，结果显示：由于体内脂肪含量不够，雌激素降低，子宫逐渐萎缩；子宫内膜逐渐变得特别薄，闭经的现象从而产生。而且据说采用这样的减肥方法导致的神经性厌食，还存在一定的致死率，天呐！

这样小编想起日本减肥界的权威人士桐山秀树，他也正是因为提倡不吃主食减肥而闻名：三餐不吃米饭、面包等碳水化合物和甜食，结果他用了3周时间，减重20公斤。

后出版书籍《不吃主食1周速瘦6公斤》，分享自己的减肥心得巴拉巴拉，并指出，用这样的方法还可以克服糖尿病。

但是最后呢？去世了，因为心力衰竭卒于日本餐厅，这为不少信奉不吃主食减肥的人敲响警钟。

但为啥会这样呢？

这是因为我们平时吃的主食等碳水化合物，作为居民膳食宝塔最基础的一层，是身体最主要的能量来源之一，含有丰富的碳水化合物、B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养素等等。

它在补充血糖、合成糖原、提供能量、节约蛋白质、调解脂肪代谢发挥着重要作用，摄入过少的话，只会让减肥越来越困难……所以，主食还是要吃，关键是要掌握技巧的吃对！

总的来说，我们要尽量选择天然未加工、膳食纤维含量丰富的主食类碳水化合物。这样更有饱腹感，利于控制食欲。

1、杂豆类

赤豆、芸豆、绿豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆等，它们的碳水化合物含量大概有50%-60%，蛋白质含量约占20%，脂肪含量约占1%，而且富含钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，因此可以成为非常不错的主食选择。

2、富含膳食纤维的全谷物

减脂的同学，可以将日常的精米加一点选择一些富含膳食纤维的全谷物，例如栗米、薏米、高粱、青稞、稻米、燕麦、荞麦、莜麦、小麦粒、大麦粒、黑米、小米、糙米、玉米粒、胚芽米等，它们不仅饱腹感高，维生素和矿物质含量也是精白米的好几倍。

3、选择薯类或蔬菜

可以选择一些富含淀粉且饱腹感很强的薯类，碳水化合物差不多含量占25%左右，比如红薯、山药、土豆、芋头、木薯等，在淀粉量相同的情况下，不仅能提供更多的维生素，还能提供矿物质。

古语讲，粒米渡三关。健康的减肥不是拒绝一切碳水化合物食品。我们要合理搭配，控制摄入量，避免高油、高盐的炒饭。记住，脂肪与淀粉混合的食物，才是导致你肥胖的元凶。