这个问题问得非常好！所谓三高人群，通常是指高血压、糖尿病、高血脂症，这3种人群，也是3大基础代谢疾病的主力人群。坦率地，尽管目前临床医学对高血压、糖尿病、高血脂症，这3大疾病的确切发病机理至今均为明确，但是，绝大多数的上述三高人群发病，都与不良饮食习惯有关，也就是说，三高与吃是脱

这个问题问得非常好！所谓三高人群，通常是指高血压、糖尿病、高血脂症，这3种人群，也是3大基础代谢疾病的主力人群。

坦率地，尽管目前临床医学对高血压、糖尿病、高血脂症，这3大疾病的确切发病机理至今均为明确，但是，绝大多数的上述三高人群发病，都与不良饮食习惯有关，也就是说，三高与吃是脱不了干系的！

下面，我就和大家伙儿一起，尽量从最原始，最基本的发病机理，来分析我们是如果一步一步地，硬是活生生地把“三高”给吃出来的？

最后，自然从这些分析、讨论中，得出哪些食物不能沾，通过这样科普的方式，大家伙儿或许会印象更深，记忆更加深刻。

高血压人群，哪些食物要少沾？

首先，影响血压的因素有很多，例如遗传因素、年龄、不良生活方式和饮食习惯等等，其中70%-80%的高血压病因，与不健康的生活方式和饮食习惯有关。

在高血压与饮食习惯的关系中，最主要的2大因素，一个是高钠食物，也就是嗜好咸口食物，如咸菜、酱菜以及腌制加工食品；另一个就是肥甘厚腻食物，尤其是动物食品中，富含脂肪的肥肉、高汤等等。

大家知道，盐的主要成分是氯化钠，其中的钠离子在我们身体内，对调节细胞内外的渗透压，具有非常重要的作用。

当我们摄入的盐分不足时，我们会感到浑身没劲，尤其对于那些出苦力、出汗多的人，更是如此；但是，当我们摄入的盐分过度时，我们又会感到口干舌燥，就想喝水。这2种极端的情况，就是钠离子在我们身体内调节渗透压的具体表现。

所以，如果我们长期习惯咸味重的食物，其中所含的钠离子就会在体内蓄积，会使得血液渗透压增高，这样组织间的水分，就会透过血管壁，过多地进入到我们的血液中来，从而造成血容量（血液容量）的增加；而血管中的血容量增加，就会对血管壁造成更大的压力，血压就自然会升高。

如果再加上，我们嗜好肥甘厚腻食物，身体超重，肥胖，那么，体内多余的甘油三酯等油脂，就会使血脂增高；血脂增高不仅会加大血液粘稠，而且还会沉积血管壁，形成粥样硬化，使血管壁增厚，血管弹性降低。

所以，高钠食物+肥甘厚腻食物，会使高血压的病情雪上加霜，一定要少沾。

糖尿病人群，哪些食物要少沾？

我们知道，糖尿病是以高血糖为主要标志，但其背后的原因是我们体内的胰岛素绝对分泌不足，或者相对分泌不足，和/或胰岛素利用障碍，而造成身体内的3大营养物质，即碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢发生紊乱。

所以，高血糖患者，最要少沾的，也有2大类，一类就是高升糖指数食物；另一类是肥甘厚腻食物。

由于糖尿病患者，体内的胰岛素本身就分泌不足或利用障碍，所以，如果此时仍然摄入过多的高升糖指数食物，如升糖指数＞70的食物，那么，我们体内的组织和细胞就会无法将葡萄糖转化为需要的能量，而只能转向“求助”脂肪来“救场”，通过脂肪分解产生我们身体急需的能量。

但是，要脂肪分解产生能量，身体就需要付出惨重的代价，即同时要接受脂肪产生的副产品，即酸性的酮体，当越来越多的酮体在体内蓄积时，糖尿病人的酮症酸中毒就悄悄地形成了。

一旦糖尿病人罹患酮症酸中毒，就会使多饮、多食、多尿和乏力等症状加重；如果未能及时治疗，控制病情，就会出现食欲减退、恶心、呕吐，甚至出现严重昏迷，后果不堪设想。

其次就是肥甘厚腻食物，糖尿病人也要少沾。因为胰岛素不仅主导我们体内的糖代谢，而且它还参与我们身里的脂肪、蛋白质的代谢。

尤其是胰岛素可以促进脂肪的合成与贮存，使我们血液中的游离脂肪酸减少，同时，还抑制我们身体内的脂肪分解氧化。

糖尿病人的体内胰岛素本身就缺乏，如果此时再摄入过多的肥甘厚腻食物，那么，我们体内的脂肪，就会因为失去胰岛素的“管控”，而如脱缰的野马一样，不可收拾，造成脂肪代谢更加的紊乱，脂肪贮存更少，脂肪分解更强，血脂升高更快，动脉硬化更加严重，心脑血管疾病发生风险更加增大。

不仅如此，当我们体内的脂肪分解加强以后，也会同样生成大量的酮体，最终导致和上述高血压患者一样的严重酮症酸中毒症状。

综上所述，高升糖指数食物+肥甘厚腻食物，会使糖尿病病情恶化加剧，一定要少沾。

高血脂人群，哪些食物要少沾？

高血脂人群，也称为高脂血症或血脂异常，一般是指我们血液中的血浆成分里，甘油三酯和/或总胆固醇升高，当然，也包括低密度脂蛋白胆固醇升高和高密度脂蛋白胆固醇降低。

由此可见，高血脂人群体内的甘油三酯和/或总胆固醇浓度过高是主要的病因，所以，此时如果再过多摄入肥甘厚腻食物，无疑会增加体内甘油三酯/或总胆固醇的积蓄，使得体重增加，身体更胖。

此外，如果高血脂人群，还嗜好饮酒，其中的酒精会对肝脏造成不同程度的损伤，降低肝脏对脂肪代谢的能力，使得肝脏细胞内的甘油三酯积累，从而加重高血脂症的病情。

最后，如果高血脂人群，还嗜好抽烟，那么，也会促使甘油三酯在肝脏细胞内蓄积，推高高血脂症的病程。

所以，对于高血脂人群来说，肥甘厚腻食物+抽烟喝酒，会变本加厉加重高血脂症的病情。

总结：对于三高人群来说，他们共同不能沾的食物有：高钠食物、高糖食物、肥甘厚腻食物、烟酒。

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首先我们得明确一下，什么是三高？我们常说的三高就是高血压，高血脂，高血糖，同时具有这三高的人群就叫三高人群。三高同时出现比单独一种出现相对来说对身体的危害更大，对生命的危险性也更大，比如严重的并发症可以有脑梗死，心肌梗死，脑出血，主动脉夹层，肺栓塞等，这些都是急性发作可以要人命的

首先我们得明确一下，什么是三高？我们常说的三高就是高血压，高血脂，高血糖，同时具有这三高的人群就叫三高人群。三高同时出现比单独一种出现相对来说对身体的危害更大，对生命的危险性也更大，比如严重的并发症可以有脑梗死，心肌梗死，脑出血，主动脉夹层，肺栓塞等，这些都是急性发作可以要人命的病，抢救及时还好说，但有些病就是抢救过来也会留下严重的后遗症，也就是致残率了，比如偏瘫，半身不遂等，而且三高人群的急性发病还存在高复发率，所以三高人群还是非常有必要引起重视的。

那么三高人群需要注意哪些呢？题主所说的吃就是其中的一个方面。高血脂就是血液里的甘油三酯,胆固醇等升高，就像老百姓说的水里漂了一层油，这些油来源于我们平时吃的食物中所包含的油脂，比如炒菜时放的油，花生油，葵花籽油，大豆油，玉米胚芽油，棉籽油等等都属于这一类，

当然还有动物油脂，也就是我们平时所说的肥肉，白肉，这些油脂都是进入我们身体油脂的重要来源，我们吃的时候香，但肉眼看不见它怎么被消化被吸收，被转化，但是我们洗锅的时候会发现手油腻腻的，那是手上沾了油脂，血管看不见，但是也一样，一天三顿饭，血管壁上也会像手一样粘上油脂，

所以才会有动脉管壁硬化，也就是老百姓说的血管硬化，动脉狭窄，严重了就会狭窄到毛细血管内血液流不过去，这就是心肌供血不足或者脑供血不足，乃至于脑梗，心梗的原因了。所以说油脂高的食物要少吃，炒菜的时候要少放油，白肉也要少吃，胆固醇含量高的食物要少吃，可以多吃蔬菜。

这是高血脂，高血糖也是一样，高血糖和身体的胰腺，肝脏，肌肉等器官组织关系密切，胰腺分泌胰岛素来降血糖，如果胰腺功能下降，其内的胰岛细胞分泌胰岛素不足，血糖就不容易降下来，会产生糖尿病或者高血糖，血糖随着血液进入肝脏和肌肉会在肝脏内合成肝糖原，会在肌肉内合成肌糖原，这都有助于血糖的降低。血糖的来源是饮食，所以要少吃糖或者能够转化成糖的食物，比如含淀粉量高的馒头，包子，面条，米饭，饺子，粉条，土豆等，也就是供应能量的主食，

所以说要管住嘴，就等于管住了血糖的来源，同时要少吃伤害肝的食物，比如酒，发霉的食物更是要严禁吃，比如发霉的花生，瓜子产生的黄曲霉素对肝脏损害最大。

那对于高油高糖的食物来说，是绝对要少吃的，不然，说不定一次就是引发三高人群急性发病的导火索，常见的就是传统的点心，每个地方的点心名称不一样，但其高油高糖的内容不变，比如我们这边的煮饼，麻糖等。

这些对三高人群也是特别少吃的。高血糖的血液状态，打个比方，就好比往一杯清水里撒了一把糖，然后用筷子搅一搅，糖化到水里虽然看不见了，到杯子的底和壁上黏糊糊的，粘了一层糖，血管也一样，在随着血液在血管内的流动，全身血管的管壁上也会粘一层又一层，这就是动脉硬化，玻璃样变了。所以富有营养的血脂血糖在高浓度的状态下变成了对身体有害的物质了，成为人们口中的血液垃圾了。

由于血液中的高血脂和高血糖状态，导致血液变得粘稠，血液在血管内要维持正常的流速，必然需要更大的推动力(因为要抵消高浓度血液在流动过程中的摩擦力)，这就对心脏提出了更高的要求，需要心脏在每搏动一下的时候都要使出更大的力量，这就是高血压的原因之一，

当然血管狭窄也是高血压的原因，血液粘稠导致动脉管壁硬化，血管变细，情绪激动，焦虑等也可以使血管痉挛变细，熬夜，睡眠不足也可以使交感神经兴奋，导致血管变细，还有的就是重要器官的供血血管先天狭窄，这些也都是引起高血压的因素。

高血脂，高血糖任意一项都是引起高血压的因素，更何况二者同存的时候，也因此三高并存的人群危险性更大。

回到题主的问题当中，高油高糖食物是少吃或者不吃的，为什么用了少吃或者不吃这个词，而不是题主所用的“绝对不能”，那是因为，每个人想法不一样，有的人认为“不让吃这，不让吃那，人活着还有啥意思，还不如死了算了”，与其吵架引发情绪激动，导致血管痉挛变细，血压更高，引发心梗，脑梗，甚至是血管破裂出血，引发动脉夹层或者脑出血，权衡利弊，以对病人为好，退而求其次，采用“少吃或者不吃”这个词。

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以目前的情况来说，我们的生活水平的确在不断的提高，但是由此也诱发了一些疾病，成为了我们的健康隐患。我国三高人群在不断的增多，但是很多人都不知道什么是三高人群，这就需要了解一下了。事实上，“三高”是指血压高、血糖高、血脂高，当人们出现这三高，危害性是非常大的，因此这些疾病往往会引起点击页面下方【了解更多】可查看更多医师解答或免费向医师提问

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我是麻醉医生，又开始了新的一天麻醉工作，今天五台手术，两个“三高”，一个“两高“”，就剩一个还是血压偏高！年龄集中在四十岁到六十岁！

工作了十五年，遇到三高患者越来越多，也做过详细的调查，三高人群普遍都有这样几个特点：喜欢油炸食物，喜欢饮料，喜欢吃特别香的食物（主要集中在外卖），喜欢半夜吃夜宵，喜欢酒一巡又一巡，最尤其不喜欢运动。

通过这样的调查，不难看出，如果想不招惹三高，不能碰的的是油炸食物和饮料，尤其碳酸饮料，要少吃外卖食品，睡前尽量别吃高热量食物，酒可以适当，别嗜酒。这些就是对于三高一个医生的建议！

我根据我的调查给出了大家以上的建议，顺产咱们再普及一下关于“三高”的一些常识。

“三高”就是大家俗称的高血压、高血脂、高血糖。三高就像三胞胎，一般情况下都是同时出现，尤其高血压和高血糖，基本就是形影不离，很多糖尿病患者都有高血压。

“三高”最喜欢“好吃懒做”的人，尤其高血糖，很多二型糖尿病的人，尤其年轻的二型糖尿病人，大多都因为好吃懒做，好吃懒做久而久之就会让胰腺变的懒惰，慢慢的胰腺就会对高血糖不敏感，胰岛素分泌的就会减少，慢慢的慢慢的就变成了糖尿病。吃的多了，吃的营养过于多，就会积聚脂肪，脂肪变多，就慢慢的增加血液中血脂含量，血脂升高会使血液流动减慢并且血管会形成斑块，这样久而久之血压加也就高了！

“三高”特别爱“有手好闲”的人，这里说的是有手而不是游手，大多数三高的人不爱运动，喜欢安静不喜欢运动，而不运动就消耗不掉体内的脂肪和多余的糖，久而久之，血糖血脂就会升高，并且不运动血管弹性就会变差，时间长了，血压也就出问题了，所以不喜欢运动的人，也是三高高危人群！

三高一般高发于中年人，中年人一般到了这个年龄趋于安定了，生活安逸了，慢慢的就会变的“好吃懒做、安于现状”慢慢的也就招惹上了三高！所以就如咱们文章开头提到的我的这几个三高两高患者都集中在四十到六十岁之间！

最后，作为麻醉医生给大家一些意见，三高绝对不能沾的并不一定限制在动物内脏、动物油等食物，而是我们更应该关注每日三餐，绝对不能追求好吃而经常吃油炸食物，绝对不能让饮料当水喝，绝对不能每天都靠外卖度日！除了预防病从口入，还要尽量多运动，三高最怕运动，如果能管住嘴迈开腿，就不会招惹三高！

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高血压、高血脂、高血糖这“ 三高”，对人体的健康会造成很大威胁已经是众所周知的事实，心脑血管问题、中风、糖尿病、肾脏问题、胰腺问题等等，都由可能由“三高引起”。大家都知道，“三高”除了要坚持药物治疗控制外，还需对生活饮食进行调整，健康的饮食可以减缓病程发展，配合药物控制，保持健康李药师谈健康，点右上角关注，学习更多健康知识，为自己身体保驾护航！这个“糖”，并不是单单糖尿病人要控，三高的朋友都应该控！糖尿病人要控制糖的摄入众所周知，但实际上多余的糖在体内也会转化成甘油三酯和脂肪，甘油三酯就是血脂高的一项重要指征，过多的摄入糖分还会使人发胖，体重超标是“三高”的高危因素。

因此，拒绝甜点，可以尽量用水果去代替甜点，水果的选择上，应尽量选择酸甜适口的水果，而不要选择含糖分高的，高糖分的水果也应适量减少摄入。另外，蜂蜜、枫糖浆等甜味剂，虽然含的不适蔗糖，但也应适量摄入，不能吃太多。

另外，还有一点要注意，就是果汁饮料类的摄入，果汁、甜饮料、包括加糖的咖啡的含糖量是很高的，切莫忽视，如果一定要喝饮料，喝点绿茶或者不加糖的咖啡吧。

少油——仅仅是少吃猪油？No！

“控油”主要是指尽量减少饱和脂肪酸的摄入，少吃动物类油脂，如猪油、黄油等，多吃健康的植物油，如橄榄油、葵花籽油、花生油、菜籽油等，建议多种植物油定期换着吃，因为不同的油其所含的不饱和脂肪酸不同，经常更换，更容易保持体内的营养均衡！

控油的另外一个方面是饮食上的控制，少吃红肉、可适量的吃一些白肉，如鱼肉、不带皮的鸡肉等，控制烘焙食物的量，因为里面有黄油，控制油炸食物的摄入，尽量不吃加工肉类，都是在“控油”，多控血脂血压，控制体重，都是非常健康的饮食习惯。

减少淀粉的摄入量——What？这个也要控制？

一定要控制淀粉含量高的食物的摄入，如精米、白面等，都含有较高比例的淀粉，往往是我们日常生活中的主食，因此，很多人觉得减少主食的摄入不可思议，但实际上是非常必要的，淀粉在体内转化成糖，糖又会升高你的血脂血糖，因此，为了身体健康，建议三高人群不要食用过多的高淀粉食物，可以多吃些燕麦、糙米、土豆等代替精米白面，也可以多吃蔬菜，减少主食的摄入，以控制过多碳水化合物的摄入。这样的饮食习惯，除了有利于“三高”的控制，还可以减肥哦！

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我认识的一位高血压患者，得病20多年，现在人一直都好好的，已经快80岁了，看起来和健康人无异，甚至还要年轻。你要问他平时都怎么吃饭的，他肯定会告诉你：没有什么特别啊，都是和正常人一样，一日三餐，规律饮食。三高人群绝对不能沾的食物有哪些？三高人群确实需要格外关注自己的饮食，因为不良

我认识的一位高血压患者，得病20多年，现在人一直都好好的，已经快80岁了，看起来和健康人无异，甚至还要年轻。你要问他平时都怎么吃饭的，他肯定会告诉你：没有什么特别啊，都是和正常人一样，一日三餐，规律饮食。

三高人群绝对不能沾的食物有哪些？

三高人群确实需要格外关注自己的饮食，因为不良的饮食习惯是升高血糖、血脂和血压的独立危险因素之一。很多人不明白，为什么现在的三高症患者越来越多，其实就与现代人的不良生活习惯息息相关，当然饮食只是一方面，还有久坐、熬夜、肥胖等等。可是，为什么上面的患者还说自己的饮食也没有特别之处呢？

其实，三高症患者也没有绝对的饮食禁忌，但无论吃什么，关键是要控制食用量。有些食物，别说是三高症患者了，就算是很健康的人，吃多了也不好。所以才说，三高症患者的饮食和正常的人一样，健康的食物可以多吃，不健康的食物要少吃，或者干脆不吃。最重要的是要管住自己的嘴，不能太放纵。

首先，三高症患者正确的饮食选择。

低盐、低糖、低脂，这是三高症患者基础的饮食原则，另外就是要注意一日三餐 、定时定量，糖尿病患者可以少食多餐，但一定要保证食物种类的多样化，切忌过度节食，也不要太过于挑食。具体要求如下。

一是自己在做饭的时候，要少放盐、油、糖，尽量不要放其他的调味品，像是酱油、味精、鸡精、豆瓣酱等，最好都别放，清淡饮食最好。另外要少去外面餐馆吃饭，少吃外卖，即便吃，也要多点一些清淡的蔬菜，少吃油腻、重口味的食物。

二是要求食物种类多样化，该有的都要有，膳食指南规定，成年人每天饮食应包括谷薯类、蔬果类、畜禽鱼肉类、奶蛋类、大豆坚果类等，平均每天应该要摄入12种以上食物，每周25种以上。这是基础的要求。

对于三高症患者，要特别注意的是，该吃的食物多吃点，不该吃的食物少吃点，像是一些公认的“垃圾食品”，油炸食物、快餐、肥肉、甜品、加工肉食等，这些食物就不要吃了，相反一些公认的健康食物，如蔬菜、水果、豆制品等，三高症患者可以多吃点。

其次，三高症患者需要限制摄入的食物。

理论上来说，三高症患者并没有绝对的饮食禁忌，但有些食物最好不要吃，因为吃多了对健康不利，即便是正常人，都 不建议吃，何况是本身就有三高呢！

1、高油高盐高糖的食物

像是肥肉、炸鸡、油条、奶油、甜品、咸菜、咸鱼、咸鸭蛋、动物内脏、鱼籽、蟹黄等，对三高症患者都不友好 ，最好不吃。

2、隐形的“凶手”

• 富含隐形盐的食物，如加工肉食香肠、火腿、腊肉、熏肉等，还有挂面、梅干等；
• 富含隐形糖的高淀粉食物，如土豆、莲藕、荸荠、芋头、红薯、紫薯、甜菜等；
• 富含隐形油脂的食物，如鸡皮、鱼皮，还有添加黄油、奶油、反式脂肪酸的膨化食品、蛋糕、饼干等，坚果也要少吃。

3、酒精类饮品

包括各种酒类，如白酒、红酒、黄酒等等，都是三高症患者的禁忌。

我是王药师，坚持用简单易懂的文字传播心脑血管疾病知识，为健康中国奉献自己的微薄之力。如果您觉得我的回答对您有帮助，请留下一个赞吧！另外，如果您还有相关问题，欢迎留言，我们共同探讨！

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三高的人一般见于高血压，高血糖，高血脂。1.影响血压的食物：油腻和辛辣的食物，如葱、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、洋葱等这些食物属于热性、刺激性食物，食用后易引起不良反应；坚持低盐饮食：每日进盐量控制在2-5克以内，尽量不吃腌制食品，因为食盐过多能引起小动脉痉挛，血压升高，

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三高即高血压、高血糖、高血脂，这些慢性病与我们的日常饮食和生活方式是有着密切联系的，现如今，三高已经不再是老年人的专属，许多年轻人也容易患者三高，或者三高中的某一种，除了遗传因素之外，很多都是因为不良的生活方式和不良的饮食习惯所导致的。因此，要想防治或控制三高，首先应该调整我们的

三高即高血压、高血糖、高血脂，这些慢性病与我们的日常饮食和生活方式是有着密切联系的，现如今，三高已经不再是老年人的专属，许多年轻人也容易患者三高，或者三高中的某一种，除了遗传因素之外，很多都是因为不良的生活方式和不良的饮食习惯所导致的。因此，要想防治或控制三高，首先应该调整我们的饮食结构。

三高人群哪些食物应该少吃或者不吃？

1、高胆固醇食物

对于高血脂和高血压人群，都应少吃高胆固醇食物，每日胆固醇摄入量不得超过300mg。因为长期摄入胆固醇过多，会使得胆固醇堆积在血管壁上，是的血液变得粘稠，引发动脉粥样硬化，从而增加血管阻力，促使血压、血脂升高。

高胆固醇食物代表：动物内脏、动物脑、鱿鱼、奶油、黄油、蛋黄等。

2、高脂肪食物

脂肪量摄入过多，同样会使得血液变得粘稠，同时脂肪代谢和运转无法正常进行，也会引起血脂升高，因此要控制每日脂肪的摄入量，不要吃太多，提防隐形肥肉。

高脂肪食物代表：肥牛、肥羊、五花肉、排骨、油炸食物、奶油等。

3、高盐食物

高血压人群尤其要避免盐摄入过多，因为吃的太咸是高血压的重要风险因素之一，它不仅会导致血压升高，同时还会增加肾负担，导致排钠障碍，同时还会增加患中风、冠心病等心脑血管疾病的风险。

高盐食物代表：豆瓣酱、榨菜、腐乳、话梅、火腿、腊肉、火锅等。

4、高升糖食物（高GI）

对于高血糖患者而言，选择食物不仅要选择含糖量低的食物，同时还应该注意食物的升糖指数，这关系到食物摄入后是否会影响血糖波动起伏过大，当然，高血压、高血脂人群同样需要注意。

高升糖食物代表：早餐玉米片、白面包、烤马铃薯、炸薯条、西瓜、碳酸饮料、运动饮料等。

5、易使人兴奋的食物

食物中若是含有能引起人体神经兴奋的物质，则可能会加重内脏的负担，使得血压升高。

兴奋饮食代表：咖啡、浓茶、烟酒、辛辣食物等。

三高人群该如何健康饮食？

1、多吃天然绿色有机食物

保证每日蔬菜的量，最好在500g左右，其中有一半是深色蔬菜。水果可以适量，每天200g左右，尽量选择低GI的水果，比如苹果、梨、樱桃、桃子、葡萄等，分次食之。

2、避免饱和脂肪高的食物

猪油、牛油、奶油是常见的饱和脂肪来源，少吃。烹饪用油最好选择植物油，比如橄榄油、亚麻籽油，当然，菜籽油和大豆油也是不错的选择，更经济实惠。注意每日用油量，不要超过25g。

3、少吃红肉，尤其是肥肉

红肉指的是生的状态是红色的，做熟后颜色变暗的肉类，比如猪牛羊肉等。每天最好不超过2两，可以吃一些去皮的禽肉，脂肪含量比较低，又能满足每日人体所需的蛋白质。

4、减少盐和糖使用量

每天盐的摄入量不得超过6g，糖不能超过25g，同时注意酱油、蚝油、大酱等用量。可以用其他的调味料来改善食物的风味，比如胡椒、花椒、辣椒、陈皮等。

5、适当加餐

可以吃一些坚果、酸奶、水果作为加餐，以免两餐间隔时间比较久，饿过头又伤胃，又容易导致下一餐吃多。不过坚果每天不能超过20g，虽然它含有有利于血脂的不饱和脂肪，但是其热量还是比较高的，吃太多不利于体重的控制。

6、多喝水，少喝含糖饮料

保证每日的饮水量在1500-1700ml，痛风患者的饮水量要达到2000ml，首选白开水，少喝饮料，尤其是功能型饮料和碳酸饮料，其含糖量太高。

7、戒烟限酒

吸烟会损耗人的身体，使人极易缺乏B族维生素，导致营养不良。高血压患者尤其要限酒，酒精只能短暂促使血管扩张，酒精代谢之后血管又会收缩，使得血压迅速上升，造成极大的血压波动，这对高血压患者来说是非常危险的。

防治三高无非就是健康饮食和健康生活，虽然只有短短的八个字，但是做起来其实还是有一定难度的，需要我们克制和坚持，除了清淡饮食之外，日常生活中我们还应该适当进行一些运动，注意劳逸结合，保证睡眠质量，学会管控好自己的情绪，这些都是预防和管控三高的关键。

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高血压、糖尿病、高脂血症通常被我们称为三高。这三姐妹，因都和代谢相关，常常相互影响同时出现，且都属于心脑血管疾病的高危因素。安全健康的饮食，是三高朋友最关心的一件事。其实三高里面，最难得，最严格的是糖尿病。高血压、高脂血症相对好办。掌握低盐、低脂、控制饮食总量的原则即可，基本没有第一、下来我们详细说一说糖尿病饮食的注意事项。第二、高血压饮食:因为高血压的一个重要原因就是饮食:第三、高脂血症三高具有明显的高聚集性，且已经成为心脑血管疾病最主要的原因，而饮食和三高确实关系密切。所以，远离三高，远离心脑血管疾病，从健康饮食做起！

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所谓三高，就是指血压、血脂、血糖，一般患有“三高”的人群需要尤为忌口，下面就来跟大家细说一下哪些食物是三高人群绝对不能沾的。首先是鸭蛋，其中鸭蛋黄尤其不能吃，它的胆固醇含量每百克约含1522毫克，“三高”患者多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。其次是黄油，黄油中脂肪含量首先是鸭蛋，其中鸭蛋黄尤其不能吃，它的胆固醇含量每百克约含1522毫克，“三高”患者多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。其次是黄油，黄油中脂肪含量达90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质，常食、多食黄油会导致血脂、血糖升高。还有是饮料，各种饮料都含不同程度糖份，尤其特别甜的饮料，高血糖人士一定不能饮用，另外常见的稀饭对于高血糖人士来说也要少量食用。

最后是狗肉，高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。

改善饮食结构，要结合每个人的实际，有针对性地进行调整，不能千篇一律。改善饮食结构也不是一朝一夕之功，三高患者应克服困难，逐步使自己的饮食结构趋于合理。

以上就是关于三高患者不能吃什么食物的介绍，三高患者对于上述的食物平时要尽量少吃或者不吃，以免因饮食不当引起自己的三高加重，影响自己的身体健康。

指导专家：吴辉，教授，主任医师，广州中医药大学第一附属医院心血管内科。

专长：冠心病、高血压、心律失常、心力衰竭等疾病的中西医结合防治；擅长冠心病、高血压、心律失常、心血管介入、起搏器植入等治疗。

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