1.宜细嚼慢咽随着现在生活节奏越来越快，人们每天都在追赶时间，有些人为了节省时间，吃饭的时候通常都是狼吞虎咽，其实这样不利有食物的吸收，容易造成进食过量，造成肥胖症，从而诱发脂肪肝的出现，在平时的日常生活的用餐中，应细嚼慢咽，同时不能饥一顿饿一顿，暴饮暴食的不良习惯。2.少吃大蒜

1.宜细嚼慢咽

随着现在生活节奏越来越快，人们每天都在追赶时间，有些人为了节省时间，吃饭的时候通常都是狼吞虎咽，其实这样不利有食物的吸收，容易造成进食过量，造成肥胖症，从而诱发脂肪肝的出现，在平时的日常生活的用餐中，应细嚼慢咽，同时不能饥一顿饿一顿，暴饮暴食的不良习惯。

2.少吃大蒜

王爷爷患有脂肪肝，平时喜爱吃大蒜，他说“大蒜是个宝贝，多吃不仅让你的食欲大增，而且可以杀灭口腔中的大量细菌”，于是他每餐饭都离不开大蒜，时间一长，他发现最近面黄肌瘦，体重也是越来越轻，于是来到医院检查，确诊为肝硬化早期，他百思不得其解为什么病情会越来越严重，其实这可能与他喜爱吃大蒜有关，因为大蒜中的挥发油，会使血液中的红细胞减少，这对于患有脂肪肝的王爷爷病情康复极为不利，于是疾病变得越来越严重。

3.饭后不要立即饮茶

每次在饭店用晚餐后，服务员都会立即端上一杯绿茶，他的目的是为了去除人们吃完高脂肪的荤食后的油腻感，但是其实对于肝功能不好的人，这样的方式不可取，因为茶中的鞣酸会与刚食用的蛋白质结合，从而产生有毒物质再次损伤肝脏。

4.戒酒

对于患有肝脏疾病的人，需要及时戒酒，这样才能避免肝脏继续受到伤害。

5.补充维生素

补充维生素对于肝脏不好的人，非常的重要，当人们食用含有维生素丰富的食物的时候，它并不能直接转化人体吸收的物质，而是需要肝脏的代谢才能转化为对人体有用的物质，因此感受到损害的时候，那么需要及时补充足量的维生素，因为只有这样才能满足人体所需的营养物质。

对于患有肝脏疾病的人，为了不让疾病进展为肝硬化，那么预防肝硬化要从以上5个饮食方面入手。

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肝硬化的日常保健和饮食息息相关：一方面是因为有些肝硬化的重要原因是“病从口入”；另一方面，饮食对疾病的康复或加重，可能起到一定的推动作用。那些“病从口入”的肝硬化，包括酒精性肝硬化、非酒精性脂肪肝、药/毒物性肝损害（如某些保健品或有毒食与）等，在饮食方面最重要的是：避免食入相关的肝硬化的日常保健和饮食息息相关：一方面是因为有些肝硬化的重要原因是“病从口入”；另一方面，饮食对疾病的康复或加重，可能起到一定的推动作用。避免食入相关的食品及饮料。除此之外，其他的注意事项主要有以下几点：1、避免粗糙和重口味的食物2、避免饮酒和含酒精饮料3、尽量减少脂肪的摄入不宜吃油腻、油炸、发酵的食物，以及腌制品，如肥肉、香肠、腊肉等。也最好避免用动物油做菜。

4、避免吃得过饱

饮食最好采取少量多餐的原则，以免加重肝脏的负担。

5、合理摄入蛋白质

刚肝脏是白蛋白合成的场所。肝硬化时，肝脏不能很好的合成蛋白质，在饮食中要合理安排蛋白质的摄入，以防动物蛋白质摄入过多，诱发肝性脑病或肝昏迷的发生。饮食中应该摄入多种来源的蛋白质食物，如大豆蛋白等。

6、多从食物中摄取有益肝脏的锌

据研究，肝硬化患者血清中锌的水平比较低，尿锌排出也增加，肝细胞内含锌量低，应该适当的多食入瘦猪肉、牛肉、鱼类等含锌量较多的食物。

7、适当的补充镁

为防止镁离子的缺乏，肝硬化患者可以多食用一些绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。这些食物，也同时含有丰富的B族维生素等等。

8、适当的补充维生素C

虽然近几年维生素C的神话已经破灭，但是维生素C本身确实有重要的生理功能，比如，维生素C直接参与肝脏的代谢，促进肝糖原形成；肝硬化腹水的患者，由于腹水中含有大量的维生素C，放腹水以后，需要及时补充维生素C，可以多吃新鲜的水果蔬菜。另外。增加体内维生素C的浓度，可以增加肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生等。

总之，在饮食方面，不但要注意各种调整，还应该保持心情的舒畅。因为情绪紧张、焦虑和忧虑，本身对肝脏会有不良的影响……

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肝硬化是各种因素，比如病毒性肝炎，脂肪肝，酒精肝，胆汁淤积等，导致肝脏结构性改变。作为人体最大的消化器官，调整饮食对于预防并发症的产生，肝硬化的康复起着至关重要的作用。适量蛋白：如果肝硬化患者没有精神恍惚，嗜睡，或是感觉四肢乏力，腹部胀气等不适症状，不应该过分限制蛋白质摄入，可以肝硬化是各种因素，比如病毒性肝炎，脂肪肝，酒精肝，胆汁淤积等，导致肝脏结构性改变。作为人体最大的消化器官，调整饮食对于预防并发症的产生，肝硬化的康复起着至关重要的作用。适量蛋白：如果肝硬化患者没有精神恍惚，嗜睡，或是感觉四肢乏力，腹部胀气等不适症状，不应该过分限制蛋白质摄入，可以保持正常饮食的蛋白质摄入所可，（每天70克左右），以免营养缺乏。但如果出现上述症状者，则应尽量减少动物蛋白的摄入，改为植物蛋白（豆类，谷类，坚果等），以免代谢的含氮废物无法排泄，加重肝脏负担。适量脂脂：很多患有肝硬化的患者同时会患有胆管疾病，或者伴有高血脂，如果摄入过多脂肪，不仅难以消化吸收，还容易导致肝脏脂肪堆积。但是，有不少维生素是脂肪溶性的，比如维生素A，D，E，K等，如果过分限制脂肪的摄入，还会导致维生素的缺乏，产生一些并发症。一般来说，肝硬化患者每天富含脂肪食物的摄入量不宜超过50克，其中包括畜肉，烹调用油等。 适量盐分：食盐的摄入量会引起肝硬化患者的体液潴留，尤其是有腹水和水肿的患者，通常都有食盐摄入过量的问题（因此应在医生指导下限盐）。但过于严格限制食盐力量，不仅会造成电解质紊乱，因为氯离子的缺乏，还会削弱胃黏膜的屏障作用，诱发胃溃疡产生。一般来说，如果不伴有腹水或水肿，肝硬化患者的食盐摄入量最好控制在每天2~4克为宜。

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肝硬化这个病很恐怖，因为很多肝病患者大多数到了肝硬化都是晚期了，也是肝病患者致死的主要原因之一，也是目前为止不能治愈的疾病（移植肝脏之外)，只能缓解控制。首先肝硬化的发生不是偶然的，而是有过程的，首先出现肝病在逐渐发展为肝硬化在到肝癌。肝硬化主要是由于肝病（酒精性肝炎、脂肪肝、病

肝硬化这个病很恐怖，因为很多肝病患者大多数到了肝硬化都是晚期了，也是肝病患者致死的主要原因之一，也是目前为止不能治愈的疾病（移植肝脏之外)，只能缓解控制。

首先肝硬化的发生不是偶然的，而是有过程的，首先出现肝病在逐渐发展为肝硬化在到肝癌。肝硬化主要是由于肝病（酒精性肝炎、脂肪肝、病毒性肝炎)、药物及各种物质中毒、营养吸收及代谢障碍、长期的胆汁淤积等各种原因导致的肝脏部位弥漫性的肝细胞破坏，肝细胞破坏后残留及坏死细胞逐渐再生，形成结节，最后形成假小叶，肝脏部位结构破坏使得肝脏逐渐变形变硬的过程，也就是肝衰竭。肝功能障碍后会导致各种全身性疾病的出现。

肝硬化的饮食需要注意以下几点！

1、避免进食辛辣刺激油腻食物，禁忌饮酒吸烟等多种生活习惯。

2、清淡易消化饮食，合理均衡搭配，补充维生素及各种微量元素。

3、低盐低蛋白饮食，因为过多的钠和蛋白质会导致肢体浮肿及出现腹水，还会引发肝昏迷，但是适度进食蛋白质食物，有利于肝细胞的增长。

4、禁止进食生冷过硬的食物，因为肝硬化会出现食管胃低静脉曲张，容易划破筋脉，导致出现消化道出血。

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段医生讲科普☞带你一起涨知识！肝硬化饮食要求主要是为了预防肝硬化并发症的发生，包括腹水、上消化道出血、肝昏迷等。肝硬化患者饮食需注意：一、戒酒酒精对肝脏有损伤，加速肝硬化进展和恶化。二、低盐饮食进食过咸的食物，容易诱发腹水或者使腹水加重。三、低脂饮食高脂饮食引起的脂肪肝，不仅损伤段医生讲科普☞带你一起涨知识！肝硬化饮食要求主要是为了预防肝硬化并发症的发生，包括腹水、上消化道出血、肝昏迷等。一、戒酒二、低盐饮食三、低脂饮食四、食物宜软、温度适宜、易消化，进食量少，避免辛辣刺激食物。五、蛋白质选择优质蛋白，六、避免食物过凉总结一句：肝硬化患者对食物需要把握上述几个原则，对于食物种类没有特别的限制。☞关注段医生，健康又养生！

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肝硬化是由一种或多种病因长期、反复刺激造成肝脏弥漫性损害，其特点为慢性弥漫性结缔组织增生，肝细胞变性坏死、再生和肝小叶结构损害及假小叶形成。肝硬化分代偿期和失代偿期，肝硬化的不同时期饮食要求是不一样的：1.代偿期，指临床上没有明显的症状，肝功能正常或轻度异常，临床表现和慢性肝炎相

肝硬化是由一种或多种病因长期、反复刺激造成肝脏弥漫性损害，其特点为慢性弥漫性结缔组织增生，肝细胞变性坏死、再生和肝小叶结构损害及假小叶形成。肝硬化分代偿期和失代偿期，肝硬化的不同时期饮食要求是不一样的：

1.代偿期，指临床上没有明显的症状，肝功能正常或轻度异常，临床表现和慢性肝炎相似。饮食方面正常饮食就可以。

2.失代偿期，指肝硬化发展到一定的程度，超出了肝功能的代偿能力，肝脏代谢和合成能力严重下降，出现脾大、门静脉高压、腹水、胃底静脉曲张等并发症。失代偿期的患者需要清单饮食、补充蛋白质、补充维生素、不能吃坚果类坚硬不好消化的食物，肉食建议打成肉末。

如果患者出现肝性脑病的情况，禁食含蛋白质的食物。当然肝硬化不管处于哪个时期，都忌油炸、辛辣食物，忌烟酒。

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休息营养①肝功能代偿期，可参加一般轻工作，失代偿期应卧床休息。②饮食应做到“三高两低一戒\"(即高蛋白(昏迷前期和昏迷期例外)，高热量，高维生素，低脂肪，低盐，戒烟戒酒)，并避免硬而粗造的食物。

休息营养①肝功能代偿期，可参加一般轻工作，失代偿期应卧床休息。②饮食应做到“三高两低一戒\"(即高蛋白(昏迷前期和昏迷期例外)，高热量，高维生素，低脂肪，低盐，戒烟戒酒)，并避免硬而粗造的食物。

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肝硬化即是慢性肝病的后期阶段，是长期肝细胞坏死须发肝纤维化的结果。肝硬化如果得不到及时的救治，死亡率相当高。所以肝硬化不及时治疗给人体带来的危害非常严重。发生肝硬化，这意味着大范围的肝细胞被破坏，这将不可避免地损害肝脏的生理功能，并且随着病情恶化，其他器官的负担将增加，导致疾病。肝硬化即是慢性肝病的后期阶段，是长期肝细胞坏死须发肝纤维化的结果。肝硬化如果得不到及时的救治，死亡率相当高。所以肝硬化不及时治疗给人体带来的危害非常严重。发生肝硬化，这意味着大范围的肝细胞被破坏，这将不可避免地损害肝脏的生理功能，并且随着病情恶化，其他器官的负担将增加，导致疾病。肝硬化危害大，并严重损害身体的组织结构，严重影响生活！1.宜补充蛋白质（蛋白质食品），如蛋、奶、鱼、瘦肉和豆制品。2.肝硬化患者的饮食要特别注意，食物以软、烂、易消化为好，青菜要切碎煮烂才能吃。此外，进食要细嚼慢咽。3.据医学证明，肝病患者中尤为缺少微量元素硒，而硒又是起到不可或缺的功效，硒麦芽中就富含丰富的硒元素，硒可预防肝病，清除体内有害物质和体内堆积的毒素，还可以抑制肝纤维化，防止病情向肝硬化、肝癌恶化。五味子则可以修复已经受损的肝脏细胞，提高人体免疫力，能有效降低转氨酶，再生肝细胞和修复肝损伤。养肝片也是可以的，根据需求，自行理解即可。

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患上了肝硬化，管住嘴是关键●肝硬化忌吃得过量由于肝硬化患者的消化系统比较弱，消化能力比较低，所以每次的进食量不能过多，为了减轻肝脏的负担，患者一定要少食多餐。当肝硬化患者出现肝腹水的时候，更加要注意饮食不能过多，更要减少食量，不能有饱腹感。●肝硬化忌酒精酒精对肝脏的伤害是人人皆知患上了肝硬化，管住嘴是关键●肝硬化忌吃得过量●肝硬化忌酒精●肝硬化忌脂肪、动物油

肝硬化患者的胆汁分泌和合成相对健康人来说少之又少，对脂肪的消化和吸收变差，因此肝硬化患者如果摄入过多脂肪高的食物，就会使得脂肪堆积在肝脏，形成脂肪肝，加重了对肝功能的损害。

以上~

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大家好，我是一名有思想的医生，我的目标是：普及大众，用最简单的语言，宣传健康知识，为健康中国做出小小的贡献。肝硬化饮食治疗：1.饮食治疗的目的：①通过饮食治疗增进食欲，改善消化功能；②去除膳食中损害肝脏的因素，控制病情发展；③供给丰富的营养素，增强机体的抵抗力，促进肝细胞的修复再目的：①通过饮食治疗增进食欲，改善消化功能；②去除膳食中损害肝脏的因素，控制病情发展；③供给丰富的营养素，增强机体的抵抗力，促进肝细胞的修复再生以及肝功能的恢复，促进蛋白的合成和肝糖原的形成，保护肝细胞；④刺激胆汁分泌、加速废物的排出；⑤预防腹水、贫血等并发症的发生。三高一适量”，即提供高能量、高蛋白、高维生素、适量脂肪的饮食。欢迎大家阅读、留言和关注哦!