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首先膳食要均衡，营养要全面。萎缩性胃炎由于胃粘膜萎缩明显常可引起胃酸缺乏，而胃酸的作用对人体相当重要，除了有激活胃蛋白酶、分解食物等助消化作用外还能协助铁、维生素Ｂ12的吸收。因此食物要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物。如动物肝脏、瘦肉、蛋类、禽肉、豆制品、蔬菜（番茄、胡萝卜、菠菜、小白菜、花椰菜、芦笋、蘑菇）、新鲜水果（草莓、葡葡、香蕉）等。若胃口较差，可适量增加醋调味。如果症状严重，可选择软性或半流质的食物，如面线、水豆腐、蒸南瓜、蒸蛋羹、鱼肉，半流质食物如瘦肉蔬菜粥、南瓜粥、米汤、清淡的鱼汤等。

其次要忌食粗糙和刺激性食物。忌食过硬、过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。尤其是萎缩性胃炎伴有肠上皮化生的患者不要吸烟、不要饮烈酒。口味要清淡，不吃含盐太高的食品。还要注意饮食卫生，忌用对胃有刺激的药物。

第三饮食要有规律。注意有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，也应避免暴饮暴食，更应避免吃夜宵。可以少量多餐，每日4-6餐，选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。要细嚼慢咽，彻底咀嚼食物，使食物充分与唾液混合，用餐时避免有压力，若边进食边做其他事情（如谈话、开会等），会影响大脑和消化道之间的神经信号传递（脑肠轴），从而影响胃酸和消化酶的分泌，因此，用餐时需专心。进食至七八分饱为宜，且饭后不宜久坐。

最后关于吃海鲜的问题。海鲜是人们比较喜欢吃的食物之一，海鲜的营养成分比较丰富，所以对于萎缩性胃炎伴肠化生的患者来说，适当吃海鲜还是有好处的，但凡事都应该有个度，并且要注意海鲜的新鲜和卫生。

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很多人被胃镜查出过患有萎缩性胃炎伴不同程度的肠化生，它虽然与胃癌并没有直接的关联，但不少人看到这些诊断结果或多或少的都比较紧张。今天，我就来简单说说什么是萎缩性胃炎肠化生？怎么治疗？吃什么食疗好?

什么是萎缩性胃炎肠化生？

萎缩性胃炎肠化生是指慢性浅表性胃炎发展为慢性萎缩性胃炎时，胃黏膜上皮内出现了类似肠黏膜的细胞，使得正常胃黏膜的分泌功能变成了吸收功能。

根据肠上皮化生分泌黏液的情况及其分泌黏液的性质，可以将肠上皮化生分为四种类型：

1. 完全性小肠化生；

2. 不完全性小肠化生；

3. 完全性结肠化生；

4. 不完全性结肠化生。

其中，‘小肠型化生’或‘完全性肠上皮化生’的上皮分化较好，见于各种良性胃病，随炎症发展而加重，与胃癌关系不大。但‘大肠型化生’或‘不完全性肠上皮化生’的上皮分化差，在良性胃病中检出率较低，而在肠型胃癌旁黏膜中检出率较高，与胃癌的发生有一定关系。

萎缩性胃炎肠化生到底该怎么治疗？

萎缩性胃炎伴肠化生属于慢性疾病，虽然多数患者不会癌变，但在肠化生阶段，很多人经过规范治疗是可以逆转恢复健康的。

想要治疗萎缩性胃炎肠化生，在除了抗酸（比如胃粘液）、抗菌（比如幽门螺杆菌）、加强粘膜营养等基础治疗为主，还要控制胆汁反流到胃内。同时也可采用中医进行辨证论治，既能缓解患者症状，又能逆转或改善患者症状。

萎缩性胃炎肠化生吃什么食疗好?

萎缩性胃炎肠化生的患者要格外注意饮食，比如浓茶、咖啡、饮酒、腌制、熏制、油炸、烧烤以及过冷、过热、过于粗糙、刺激性、过咸的食物都会损伤胃粘膜，必须戒除。

所以，首先要做到膳食要均衡、饮食有规律、营养要全面。要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物（动物肝脏、瘦肉、蛋类、禽肉、豆制品、新鲜果蔬），症状严重的可选择软性或半流质的易消化食物。

至于海鲜类的食物，根据自己的情况是可以适量吃的，不过为了自己的健康，我还是建议尽量少吃为好。

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临床上萎缩性胃炎伴肠化这种情况属于慢性萎缩性胃炎的一种，说得严重一些就是胃癌的癌前状态，因此患者需要做的就是及时地、定期的去医院做胃镜检查。

既然已经确诊萎缩性胃炎肠化生，非常不建议用食疗的方法来进行治疗，而是应该用更科学的方法进行治疗，比如药物等等。至于在饮食方面，的确是需要做出相应调整的，海鲜肯定是不建议再吃了。

萎缩性胃炎肠化生患者比较适合吃的食物：

冬瓜（熬汤）、鱼（适量食用）、面包（容易消化，少量食用）、西红柿（熬汤）、胡萝卜（熟食）、肉汤（适量食用）、小米粥（熬的时间长一些）、豆腐（热食）等等。

萎缩性胃炎肠化生患者不适合吃的食物:

各类海鲜、浓茶、冷饮、酒、高脂肪食物、高盐食物、油煎（油炸）食物、加工肉制品等等。

萎缩性胃炎肠化生除了常规治疗之外，患者还需要在日常生活中警惕各类并发症，包括：

1、肠狭窄

患病时间长或者病变较为广泛的患者，可能会出现肠狭窄的并发症，这种并发症往往没有比较明显的症状，但是在严重时可能会引起肠梗阻。当萎缩性胃炎肠化生发现有肠狭窄的问题时，还要警惕肿瘤的出现，发现肿瘤一定要及时检查，确定是恶性还是良性，以便于后续及时接受治疗。

2、中毒性肠扩张

在临床上，中毒性肠扩张属于萎缩性胃炎肠化生比较严重的一个并发症，尤其全萎缩性胃炎肠化生的患者更加常见，甚至会因此而死亡。

中毒性肠扩张的情况下，患者会出现比较明显的中毒症状，并且会伴有腹部疼痛（压痛或反跳痛为主）、腹泻等症状。

3、肠穿孔

肠穿孔是中毒性肠扩张比较容易引起的一种并发症，所以对于萎缩性胃炎肠化生的患者来说，要予以足够的重视，提前做好预防。

4、便血

对于萎缩性胃炎肠化生的患者来说，便血是最常见的症状之一，便血严重，就意味着病情比较严重，便血不严重，则意味着病情相对较轻一些。

5、结肠癌

萎缩性胃炎肠化生有可能诱发结肠癌，几率虽然仅为5%左右，但患者也要重视起来，在确诊萎缩性胃炎肠化生后，要积极接受治疗。

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可以吃适量海鲜，不可过多食用，进食含优质蛋白质及铁丰富的食物，进食新鲜绿叶蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。避免高脂肪食物，高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松，造成回流，就应避免这些食物。最好还是能够到医院临床治疗，祝你早日康复！

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我可是老胃病 从小就有伴随折磨几十年，不是你吃什么，有时候天气问题还疼，深有体会啊，后来一种食物拯救了我，现在可以想吃什么吃什么