痛风患者的饮食很重要，一定要管住嘴。大家都知道痛风是跟嘌呤有关，所以高嘌呤的食物不能吃。

1、高嘌呤食物：动物内脏，部分水产类（鱼皮、鱼卵、沙丁鱼、贝壳类、虾类）、各种肉汤、火锅汤、鸡汤、鱼汤等等都是高嘌呤的，不要吃。酒精，尤其是啤酒，不要喝。

2、中嘌呤食物：豆腐、豆干、豆奶、豆浆等豆制品都属于中嘌呤食物，菠菜、冬笋、海带等等都是中嘌呤食物，鸡肉、鸭肉、部分水产类（鳝鱼、香螺、鲈鱼等）属于中嘌呤食物，可以适当吃，不要多吃。有人说豆腐不能吃，其实是可以吃的，但不要多吃。另外有人说喝豆浆会诱发痛风，这是个体差异，如果你本人喝不了，就不要喝了，如果你曾经喝过没问题，那就可以继续喝。但不要过量，豆浆一小碗一般没问题。

3、低嘌呤饮食：各种新鲜蔬菜，基本上都是低嘌呤饮食。米、麦、面及其制品，比如馒头、面条等等，放心吃。鸡蛋、鸭蛋都可以放心吃。各种水果放心吃。鲜牛奶、奶粉、奶酪放心吃。等等

大蒜，含有很少的嘌呤，基本上属于低嘌呤食物，可以吃的。而且一般人吃大蒜都是当调料吃，量不会很大，一般没问题的。不用太担心。

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这个问题我觉得问得很好，蒜作为生活中常用的调味品，不管是炒、蒸、煮还是火锅、凉拌菜、酸菜都可能有蒜这个调味品，痛风患者要了解清楚自己是否能够食用大蒜，如果不可以在点餐时就必须提醒不能加入大蒜，聚餐是必须要问清楚哪些菜有大蒜，所以这个问题可以给痛风患者带来实际的指导意义。

首先我们简单了解一下痛风。在之前的很多问题中我们也对痛风进行了很多探讨。我们都知道痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病，主要的特征就是高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎等等。简单的说就是尿中的尿酸过多。尿酸主要来自于嘌呤的代谢，而嘌呤的主要来源主要是体内的代谢以及饮食所含的嘌呤。

对于痛风患者能不能吃蒜这个问题，我觉得首先取决于蒜中嘌呤含量，如果嘌呤含量很低，那么是可以食用的。营养专家根据食物中的嘌呤含量将食物分为含嘌呤少的食物、含嘌呤较高的食物和含嘌呤高的食物三类，含嘌呤少的食物是指100克食物中嘌呤的含量小于50毫克，含嘌呤较高的食物是指100克食物嘌呤含量在50到100毫克范围内的食物，含嘌呤多的食物是指100克食物中嘌呤含量在150到1000毫克。蒜是属于含嘌呤少的食物，理论上病人是可以吃的。但是我们也知道蒜具有刺激性，可能会诱发痛风或者加剧痛风的一些症状，我们都知道一般生病的时候都要忌口，尽量要吃生冷刺激油腻的食物，因此还是建议痛风患者少吃蒜，饮食上还是宜清淡为好。

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大蒜是营养价值很高的食物，具有较强的养生保健作用，在日常生活中食用都是在作为配料，很少好是大量的食用，所以说大蒜在痛风的稳定期间是可以适当的食用的。

但是如果是大量的食用，可是不建议的，毕竟大蒜也算是辛辣的食物，辛辣的食物容易使得痛风病急性发作或者加重痛风的症状，所以平时的辛辣食物要避免食用，如比如：辣椒，胡椒，姜，大蒜、芥末、茴香，八角等等这些调味料在日常饮食中尽量少吃或者不要食用，毕竟这些对病情的缓解没有帮助，还有可能加重。

痛风的患者除了不能食用辛辣的食物之外，还不能食用高嘌呤的食物，高嘌呤的食物绝对是痛风的禁忌食物，高嘌呤的食物会使得痛风患者体内的尿酸的升高，引发痛风的发作。高嘌呤的食物中有动物内脏，鱼虾，羊肉，牛肉等。

除了这些，还有的是酒，酒也是高嘌呤的，所以酒是不能喝的，特别是啤酒，白酒，黄酒等，这些是富含嘌呤的，很多的病人是一喝完酒就发作，要去医院止痛的。痛风的患者一定要戒酒，谨记一点不要觉得好了，在稳定期间酒又喝酒，避免造成痛风的急性发作，这样的反复发作是不利于痛风的治疗的。

痛风的治疗是控制尿酸的值处于稳定状态，这样痛风患者会在这些稳定期间，病情是很少发作的。所以饮食方面的注意，控制嘌呤的摄入量，使得尿酸值稳定，痛风发作会得到有效的控制。

指导专家：任静静，主治医师，日照市中医医院风湿肾病科。

擅长类风湿关节炎，痛风，系统性红斑狼疮，脊柱关节病，干燥综合征，系统性硬化症等疾病的诊断和治疗。

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例如熬夜，酗酒，应酬频繁等摄入高脂肪，高嘌呤，高糖的食物，暴饮暴食，饮食不节制等因素）使得体内尿酸含量进一步增加，会诱使体内形成尿酸钠结晶沉积在关节内和关节附近，骨骼，肾脏等位置，从而导致关节结构以及软组织受到破坏，引起炎症诱发痛风性关节炎等痛风急性发作。

蒜

对于蒜，属于蔬菜中的一种，痛风患者是可以适量吃的，蒜的嘌呤含量较低，嘌呤含量每100克小于50mg，我们做一顿饭的话大约会用到2-3个蒜瓣，和家人一起吃，吃的量其实并不多，总体的量吃的不多，所以影响也比较小。痛风是无法根治的，需要终生通过预防措施来达到健康生活的，尤其对于急性发作期的患者，尤其要注意高嘌呤饮食，而稳定期的患者可以适当摄入中等嘌呤水平的食物，总的饮食原则要遵循低脂肪，低嘌呤，适量蛋白、碳水化合物和能量。同时，要多喝水，促进尿酸的排泄，保证每日饮水量。

我们最重要的是限制食物中高嘌呤的摄入量，正常人每天嘌呤的摄入量在600-1000毫克，而痛风患者应长期控制日常饮食中嘌呤的摄入量，高嘌呤的膳食应避免，例如动物内脏（肝脏，腰，脑，肾等），肉汁肉汤，沙丁鱼等。蛋白质食物优先选择植物蛋白（除去豆浆），牛奶，鸡蛋等。

我们日常饮食的目的是为了预防急性关节炎的复发，并减少并发症的发生，在控制嘌呤摄入并使尿酸排泄增加，调节饮食，体重控制在正常标准范围，避免太胖，控制好高尿酸血症。

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大蒜是一种很奇特的食物，因为大蒜的营养价值很高，而且还具有保健作用。而痛风病人对食物要求很高，因为大部分食物都含有痛风引起的嘌呤成分，因此，对于痛风病人能否吃大蒜这个问题比较谨慎，这里来看看痛风病人能否吃大蒜，要遵循什么原则来解释它。痛风能吃大蒜吗？遵循的原则是什么？

1、痛风病人不宜多吃大蒜，痛风病人不宜多吃辛辣的食物，大蒜是辛辣的食物之一，因为辛辣的食物，痛风会造成急性发作或加重痛风的症状，如辣椒、生姜、大蒜等，这些调味品比较辛辣，不适合痛风病人患者吃。痛风患者应该吃含有碳水化合物的食物。

2、含有大量嘌呤的食物对于痛风患者是绝对禁忌的，如羊心、胰腺、浓缩肉汁、腌肉、鱼、沙丁鱼和酵母。其次，痛风患者不应该吃大量的嘌呤类食物，如凤尾鱼、鳕鱼、鲑鱼、鲭鱼、鲑鱼、扇贝、培根、鹅、鸽子、牛肉、肝脏、肾脏和雉鸡。尽量少吃含嘌呤含量适中的食物，如鸡肉、鸭肉、羊排、猪肉、兔肉、脑、火腿、舌头、内脏（肠胃等）、牡蛎肉、虾、鳗鱼、比目鱼、酸苹果、芸豆（芸豆）、扁豆、蘑菇或凤爪，豆制品，绿豆，豌豆，菠菜和花生等。

痛风患者可以吃什么：

适宜吃以下低嘌呤食物：各种乳制品和奶酪；鸡蛋；谷类食品，如面包、玉米粥、面条；蔬菜除外，各种蔬菜占中度嘌呤；脂类、各种脂肪（中度摄入）、黄油制品。和黄油；坚果，如核桃仁和栗子；如海参和鲨鱼鳍的牙龈；浓缩的维生素产品如鱼肝油；饮料，如茶、咖啡、果汁、苏打水、巧克力和可可茶；其他类型，如鱼子酱、糖、蜂蜜汁、馅饼等。

只要遵循上述饮食原则，坚持治疗，大多数患者可以达到降低血清尿酸和痛风发作的目的。

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谢谢大家！经常有痛风患者问我，能吃大蒜吗？我的回答是：能吃！但不能乱吃！要区分情况，比如急性期一定要少吃，因为大蒜是辛辣刺激性食物，吃多了可能会使痛风发作时的症状加重。同时大蒜也是一种温热性食物，具有温中、助阳、散寒等作用，部分痛风患者就是由于受凉水、冷风的刺激而发病，此时，少吃点大蒜对痛风的治疗会有一定的作用。车前草15克，开水冲泡半小时，即可饮用。车前草含有胆碱、钾盐等，有清热、利尿、凉血、解毒的功效，对缓解和抑制嘌呤淤积，降低尿酸具有明显的作用。祝痛风患者早日康复！

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谢谢邀请，痛风患者可以吃大蒜，但是要注意方法，看看过来人老杜的分享并且它里面含的嘌呤量并不高，如果说是它的刺激作用，蒜作为调味的使用量并不大，对痛风患者来说并不禁忌，痛风病人完全可以吃的，但是要注意下那个每年新收的大蒜都特别辣，确实能刺激到机体，所以这种是不能直接吃，像在炒菜中炒熟的能吃，捣碎的蒜泥也可以吃。

回到家后，老杜把从老王那请教到的知识和老伴详细的说了说，老伴觉得很有道理，两人也没再因为这吵架了。

码字不易，恳请点赞，更多问题欢迎关注我后，私信“痛风”二字给我

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痛风可以吃蒜。因为痛风主要是由于饮食结构不合理，经常大量吃一些海鲜，比如虾、海螺、海贝、螃蟹等海产品，喝啤酒、可乐、雪碧等碳酸类饮料，导致体内嘌呤类物质过多，不能得到及时的排泄，进而使体内尿酸升高，在肌肉关节内沉积，最终形成痛风结石，引起肌肉关节的疼痛，导致痛风的发作。

但是大蒜里面不含有导致痛风的物质，它里面含有大蒜素、大蒜酮等物质，不但不会引起尿酸升高，而且还可以帮助肾脏将尿酸排出体外。同时他还可以综合一部分尿酸，进而使体内的尿酸减少。对痛风的治疗还起到一定的帮助作用！所以对于痛风的病人来说应当多吃大蒜。也可以多喝一些碱性饮料，比如小苏打水之类的碱性饮料，以起到综合体内尿酸的作用！在治疗痛风的时候有的医学专家建议可以用小苏打水泡蒜，每天吃一到两个，坚持吃一个月对于轻度痛风可以起到治疗作用！

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感谢邀答，痛风不用忌口大蒜，痛风主要需要忌口的是高嘌呤食物，大蒜作为日常的辅助调味品每日的摄入量其实很少，不会影响到痛风的病情。现在很多人的养生意识很强，平时配料里有生姜，大蒜，花椒等等都想查查会不会对身体有害，这是一个对身体很重视的良好表现，但还是要认识到日常养生保健还是要从根本的生活方式或具体病因来着手，切不可乱了主次！

上面很多答案都提到了痛风不能吃的几类食物，这里小糖就不赘述了，小糖给大家简单讲一讲大蒜的保健功效吧～大蒜中含有多种维生素、蛋白质、碳水合物和无机盐等。其中大蒜素，大蒜多糖和大蒜油是其主要的药用有效成分，研究证明，大蒜具有良好的抗癌抗菌作用，可以清除体内自由基，抑制致癌物的活化，还对细菌和真菌有抑制作用。大蒜还有提高免疫力，增进食欲促进消化的功效，其中的大蒜素对于预防心脑血管疾病也有良好的疗效。

此外，常吃大蒜还能健脑保肝，对于一些重金属物质也有解毒和预防中毒的作用。 大蒜的功效真不少，如果不排斥它独特的气味，不妨做菜时放上一两片哦～

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