春天要来了，春天想要养生应该吃哪些食物比较好？

食疗养生是中医概念，所以，从中医角度来看，春天是阳气生发的季节，所以食补以养阳，同时还要注意保暖，因为，春天天气忽冷忽热，即要以温热为主，还要注意温补驱寒。

春天充满了活力，是一个非常适合养生的季节，按照时令饮食来养生是最佳的养生方式，对身体是极好的，一年之计在于春。春天养好了身体，一年到头都不用操心了。春天养生，不妨多吃一些。

尤其是春寒比较容易出现肠胃的问题，所以饮食上首先要注意的就是一定要能够保护好肠胃，除了吃一些已易于消化的食物以外，还应该每餐吃七八分饱，不要吃得过撑，给肠胃增加过多的负担。

讲究的是应当遵循四季更替的规律

中国传统食疗养生，讲究的是应当遵循四季更替的规律，春天阳气上升，万物复苏，河流中冰层开始融化，鱼儿们开始在河水中自由穿梭，写到这里开始怀念我家乡的那条汉水河流了，剪不断的乡愁啊。言归正传，此时，人生也要开始新一年的生长，这时候我们就要开始做准备养生了，而不是像网络上某些传言春天养生马上就开始吃喝应季的食物了，不是那么简单。

春天来临前，经过漫长的冬藏以及春节这段时间的大鱼大肉大酒，身体里往往是产生积食了，许多废物淤积在身体里，所以这个时候必须清理掉身体里的淤积，让身体变得轻盈起来！

韭菜是一年四季中都可以吃到的食物，但只有春天的韭菜最为鲜嫩

韭菜是一年四季中都可以吃到的食物，但只有春天的韭菜最为鲜嫩。民间就有“一月葱，二月韭”之说。而春天的韭菜，尤以红根韭菜味道最美。每百克中含糊萝卜素1410mg。胡萝卜素是人体维生素A的重要来源，可以保护呼吸道粘膜和上皮细胞的健康。丰富的胡萝卜素不但能在春天锁住皮肤水分，还能缓解眼部疲劳，提高机体的免疫能力，减少感冒和腹泻的发生。

在春天，把身体内部清理好，变得轻盈之后，我们就可以开始真正的食疗养生了，所谓养生本质上就是养阳气，如果你身体里的阳气足了，外邪就难以入侵，免疫力就会增强！

脾气暴躁的人春季就应当多注意清肝火

春天万物复苏，阳气生发，此时人体阳气也开始向外生发，开始冲击身体的病灶。春时肝气最足、肝火最旺，人最容易生气发火，肝脏的火气要借助胆经的通道才能往外发，所以，很多人会莫名其妙地感到嘴苦（胆汁上溢）、肩膀酸痛、偏头痛、乳房及两胁胀痛、臀部及大腿外侧疼痛。

所以此时，对于容易肝火旺盛，春季经常口苦胁痛，容易上火，脾气暴躁的人春季就应当多注意清肝火，最好的食材就是清热养肝的如枸杞叶、蒲公英、菊花茶，在配以一些疏泄肝气的食物如麦芽、山楂等等一起泡水喝。

“春日宜省酸，增甘，以养脾气”

唐代名医孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气”。意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的饮食，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。常吃补脾养胃的食物是为了防止春天肝气旺盛，从中医五行传病的观点而言，春天肝气旺盛，就会伤害脾胃，就是所谓的木旺乘土。

所以，对春季有肠胃不好，嗳气吞酸，消化不良，或者腹痛腹泻的人可以多吃淮山、茯苓、大枣、小米、白扁豆等等食物。

同样是春天，不同体质的个体，其养生方式也不尽相同，最主要的是要了解自己的体质，适时养生。

春季养生最重要的就是饮食养生，应该多吃什么食物呢？

春季养生最重要的就是饮食养生，应该多吃什么食物呢？春天充满了活力，是一个非常适合养生的季节，按照时令饮食来养生是最佳的养生方式，对身体是极好的，一年之计在于春。春天养好了身体，一年到头都不用操心了。今天给大家介绍一下养生食物，春天养生，不妨多吃一些。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘甜来，被誉为“素食第一品”，春笋有好几种做法，咸肉炖春笋，腐乳春笋烧肉，春笋蒸咸肉等。豆芽味道鲜美，是滋养润燥，清热解毒的好选择，开春吃豆芽，能帮助五胀从藏转向春生，有利于肝气疏通，健脾开胃。豆芽的做法有：腊肉炒豆芽，醋溜绿豆芽，豆芽炒牛肉、韭菜豆芽粉条等。芹菜绝对是春日佳菜，因为它性味清凉，可降血压，降血脂，更可清内热。芹菜的做法有；芹菜炒香干，芹菜炒肉，芹菜炒粉、芹菜炒牛柳等。除了这些菜，还有香椿，鸡毛菜，萝卜，芥菜，都是适合春天的养生食物。

那么春天养生最适合吃哪些食物呢？比如枸杞核桃炖羊肉，这道菜最好的地方在于，第一可以暖肠胃，滋阴补肝肾，驱寒，并且能够增强御寒的能力。另外还有一些食物如：乌骨鸡／生姜／鸡蛋／牛奶／山药／蜂蜜／人参／冬葱／百合／莲藕等等，这些食物都是特别适合春天的食物，可以搭配食用。另外春天还有一些忌食，因为现在春寒还比较重，容易出现肠胃的问题，因此最好少吃油腻／油炸／甜腻的食物，另外还应该注意生冷的食物一定要少吃，才能更好的保养肠胃，促进身体健康。在春天，把身体内部清理好，变得轻盈之后，我们就可以开始真正的食疗养生了。

春天有哪些养生食物推荐？

(1)大枣
是春季补脾的佳品。

(2)蜂蜜

中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气，润肠通便。春季气候多变，天气冷暖，人容易感冒。因为蜂蜜含有多种矿物质和维生素，还有清肺解毒的作用，可以增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天可以喝1-2勺蜂蜜，用一杯温开水或加牛奶服用，对身体会有滋补作用。
(3) 春芽
春蚀春芽。孔子时不时说，不吃，就是不吃不合时令的（东西）。中医经典著作《黄帝内经》也有说吃穗骨，即吃时令食物。春天，所有植物都产生鲜绿色的芽，可食用的春芽很多，如香椿、豆芽、蒜芽、豆芽、莴苣等。
(4)韭菜
春天的气候由冷转暖，所以要保持阳气，而韭菜是最适合人体的阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养物质，具有健胃、提神、强肾的作用。春香葱是韭菜中的佼佼者，特别好吃。其根洁白如玉，叶绿如翡翠，香气扑鼻。韭菜的吃法多种多样，有肉、蛋、虾、墨鱼等，还有蒸饺的馅料。炒绿豆芽或干豆腐时加些韭菜，格外香香可口。
(5)竹笋
春笋作为美味佳肴，素有第一素食之称，自古为人们所喜爱。文人、文人、美食家对此赞叹不已，有句话说没有冤屈。春笋厚实、味美、营养丰富。他们可以是肉类或素食。做法不一样，味道也不一样。炒、炖、煮、煨，都是美味佳肴。上海的枸杞春笋、南京的白杂鸡春笋、浙江的南肉春笋等当地名优春笋都占有一席之地。不过，北方的鲜春笋是很难吃到的，如果用福尔马林泡过，就算了。

春季养生有哪些最佳食物？

早春吃葱、姜、蒜，阴寒渐消，阳气开始上升，乍暖还寒。根据“春夏养阳”的理论，此时可以适当吃一些葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等，不仅可以祛阴寒、助春阳上升，其中所含的有效成分还有杀菌防病的功效。这个时候要少吃生冷的食物。仲春多吃野菜。古人说，春应在肝。肝亢可伤脾，影响脾胃运化。这时候可以适当吃些滋补脾胃的食物，如大枣、蜂蜜、锅巴等，少吃酸性或油腻等不易消化的食物。此时，各种营养丰富、治病有效的野菜在荣盛枝繁叶茂，如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、竹笋、香椿等。，我们应该抓住选择食物的机会。晚春时节，气温逐渐升高。这个时候要以清淡饮食为主。除了吃优质蛋白质食物和蔬果外，还可以喝绿豆汤、红豆汤、酸梅汤、绿茶，防止体内积热。不宜吃羊肉、狗肉、麻辣火锅、辣椒、花椒、辣椒等辛辣之品，以防邪热化火，生疮痈肿等症。春天养生最重要的是适当吃一些可以保持身体寒冷的食物。比如上面说的生姜和大蒜就是很好的食疗品，因为春天的气候多变，所以这种天气不仅会让很小的宝宝感冒，还会让很多人过敏，所以在这样的季节，我们需要掌握一些简单的保健知识。
竹笋、草莓、樱桃、蜂蜜、香椿等。，都是春季非常健康的食物。
1.多吃能温阳的食物。《黄帝内经》说“春夏养阳”，即在春季要多吃能温补阳气的食物，如韭菜、大蒜、葱等。，因为寒冬过后，人体内的阳气流失较多，要适当补充。2.多吃甜的，少吃酸的。唐代药王孙思邈说:“春天要存酸增甜，滋养脾气。”意思是春天要少吃酸味食物，多吃甜味食物，可以对人体内的脾胃有好处。大枣、红薯、山药、大米等。都是适合春天吃的食物吗？3.多吃新鲜蔬菜。冬季过后，人们普遍维生素、无机盐和微量元素摄入不足，春季应补充新鲜蔬菜。菠菜、荠菜、生菜都是适合春季食用的蔬菜。