桑叶是植物之王，有“人参热补，桑叶清补”之美誉，富含人体17种氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是国家卫生部确认的“药食同源”植物。在《本草纲目》中记载到：“桑箕星之精神也，禅食之称文章，人食之老翁为小童”。桑叶泡水喝有非常高的药用价值，可以帮助人们降压降脂。抗衰老，还能增加耐力、降低胆固一、桑叶泡水喝的功效1.降低血糖2.疏散风热3.清肺润燥4.清肝明目5.减肥清脂6.凉血止血7.预防痴呆8.杀菌抗毒二、霜桑叶的功效

霜降后桑叶经寒霜洗礼，表面会凝结成一层白霜。经霜的桑叶内部成分会发生一定的变化，富含优质蛋白、粗纤维、糖类及钙、磷、铁、锰等成分，保健效果更好。

桑叶养颜养发方

【原料】霜桑叶100克，当归100克，核桃仁200克，黑芝麻300克，红糖300克

【做法】霜桑叶洗净晾干后同当归一起研成粉，核桃仁、黑芝麻炒熟后也研成粉，最后和红糖一起拌匀，放入干燥容器中。

【用法】每天早、中、晚饭前各服10克，白开水送服，坚持一个月，对脸色晦暗、脱发等问题都能起到一定的治疗作用。

桑菊青豆护眼方

【原料】霜桑叶、菊花、青豆、白糖

【做法】所有药材放入锅中煎服

【功效】这道茶饮的主要作用就是清肝明目，服用之后具有消炎及疏散风热的效果，日常比较多用于治疗急性眼结膜炎这类型的病症，效果非常不错。

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桑叶最早记载于《神农本草经》中，古人称其为“神仙叶”。其性寒、味甘、苦，归肝、肺经，有疏散风热、清肺润燥、平肝明目、凉血止血之功。桑叶禀四时之性，春夏之桑叶枝繁叶茂，具有凉散之性，性味平且柔润。而霜降之后采摘的桑叶，又叫霜桑叶，其秋气收敛下行，故霜桑叶性凉苦寒，其气沉降，更具药用

桑叶最早记载于《神农本草经》中，古人称其为“神仙叶”。其性寒、味甘、苦，归肝、肺经，有疏散风热、清肺润燥、平肝明目、凉血止血之功。

桑叶禀四时之性，春夏之桑叶枝繁叶茂，具有凉散之性，性味平且柔润。而霜降之后采摘的桑叶，又叫霜桑叶，其秋气收敛下行，故霜桑叶性凉苦寒，其气沉降，更具药用价值。

鲜桑叶入口清新爽嫩，更适合熬粥、滚汤，偏性较小，适合大部分人食用；而霜桑叶经采摘晒干后，则常作为茶饮或临床用药，其功效广泛——

桑叶泡水喝的功效

1、缓解风热感冒

桑叶作为发散风热药，其味甘苦、性寒，归肺、肝经，最显著的功效便是疏散风热。患有风热感冒，第一要疏风，第二要清热，而桑叶有清热之效，且可克肝风内动，驱散风邪，适用于缓解风热感冒。

缓解风热感冒，最经典的搭配便是中医温病学家吴鞠通创立的桑菊饮。二者搭配，性均轻清，有宣透之力，可疏散表之风热、平肝明目，善于缓解风热感冒、温病初起，亦可缓解肝热导致的目赤、眩晕等症状。

2、缓解夜间盗汗

霜桑叶对于缓解小儿夜间盗汗效果非常明显。清代名医傅青主誉其为“收汗之妙品”。

关于霜桑叶缓盗汗，南宋经典《夷坚志》中记载一则经典的医案：在严州山寺有一位游僧，形体比较瘦，虚弱无力，他每天晚上睡觉都会有盗汗的症状，早晨起来发现被褥衣衫全湿透了，如此已经有20多年了。后来他游历到一个寺庙，经人介绍一个良方，便是以桑叶烘干后研磨，每日冲服饮用，结果3日便止住了盗汗的症状。

霜桑叶止汗的机理，因其得秋之金气，故而性收敛；而其有平肝火、驱散风邪之功，故而对于阴虚内热、肝经风动的夜间盗汗效果尤为突出。

桑叶泡水止汗，单用或配伍饮用均有效果。

• 第一种方法，可将桑叶焙干研磨，每晚睡前米汤送服；
• 第二种方法，可将桑叶切丝，加入少许冰糖，小火熬煮饮用，培土生金，兼有润肺的好处。

3、缓解白发脱发

桑叶得春气，故而有生发之性。而怒则气上，故而桑叶善于调理因肝风内动导致的脱发、白发等问题。此类病症的原因多是因为生气导致的肝阳上亢，从而阴不制阳。

桑叶缓解脱发白发，也可配伍黑芝麻、枸杞子等，有益肾填精补髓之功。

4、缓解眼部诸疾病

桑叶有补益之功，可滋养肝肾、祛风明目，可缓解因肝肾不足导致的目涩肿赤、迎风流泪、头晕眼花、视物不清等症状。

桑叶可缓眼疾，因其叶片上有许多细密的脉络，故其药性可通达身体脉络。而肝开窍于目，而桑叶可清肝肺之火，故而对于眼部诸证均有缓解的效果。

桑叶可单用，既能温饮，也可用其泡水温洗双眼。同时可加入黑芝麻、决明子、菊花等同饮，效果俱佳。

5、缓解头晕头痛耳鸣

桑叶有祛风之功，特别适用于因肝风内动从而导致的头晕、头痛等症。

此外，桑叶泡水，还可缓解因肝火上炎导致的耳鸣症状。

此类症状多因生气、急躁、焦虑、失眠导致，故而可将桑叶与桑葚同泡饮，有滋阴养血之功，可以缓解心烦失眠多梦等症状。

6、缓解咽痛痘疮

除了霜桑叶以外，未经霜打的新鲜桑叶同样有很好的效果。因其性略平和，故而可以缓解寒热不明的咽痛、咳嗽等症，有宣散肺气、润肺止咳的好处。

此外，因为肺主皮毛，故而鲜桑叶可以缓解因肺经有热导致的鼻疮、痘痘、面疮等疮疡症状。

而皮毛为散热的通道，而桑叶有辛凉解表之功，可以帮助宣散热邪。

桑叶泡水饮用，可加入适量蜂蜜、枇杷叶、金银花、甘草等，以疏散风热、缓解干燥咳嗽。

桑叶泡水喝的注意事项

桑叶泡水饮用，需要注意以下几点——

• 桑叶性略寒凉，故而脾胃虚寒、腹泻人群不宜饮用过多；
• 孕妇、经期女性不宜饮用；
• 空腹不可饮用，平时不可饮用过多，不可长期饮用。

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中医认为鲜桑叶有祛风清热、清肝明目的作用。患有风热感冒的时候，如果有身体发热和咳嗽的症状，可以用鲜桑叶煎水代茶饮用，可以清热。而且桑叶性平，对于身体无病的人，也可以当做日常饮品。桑叶对于预防和治疗糖尿也有一定的食疗功效。除了煮水代茶饮之外，鲜桑叶也有其他的食用方法——桑叶煮鸡蛋。

中医认为鲜桑叶有祛风清热、清肝明目的作用。患有风热感冒的时候，如果有身体发热和咳嗽的症状，可以用鲜桑叶煎水代茶饮用，可以清热。而且桑叶性平，对于身体无病的人，也可以当做日常饮品。

桑叶对于预防和治疗糖尿也有一定的食疗功效。

除了煮水代茶饮之外，鲜桑叶也有其他的食用方法——桑叶煮鸡蛋。做法： 霜桑叶10-20g，鸡蛋1个。鸡蛋打去壳，与桑叶共煮汤，饭后服。每日2次，1周为1疗程。对于高血压有比较好的食疗功效。

除了鲜桑叶之外，市面上也有很多加工过的桑叶制品。比如具有降糖作用的桑叶茶，还有添加到食物中，比如面条、冰淇淋中的桑叶粉。但是这种食物在日本有，但是因为使用量特别少，其实也很少有药用的效果。

现代医学中发现，桑叶对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌均有较强的抑制作用，因此这几年开发的也较多。

但是在中国的医学理念中，桑叶味甘、苦，性寒。不适合身体虚寒的人。

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桑叶，本身是一种比较常见的植物的叶子，一般生活中主要是用它来喂食蚕宝宝；但其实对于我们来说，桑叶也可以有不错的作用，桑叶在生活当中完全可以泡水饮用，也可以烹调后食用，一方面味道清香，受到很多人的喜爱；另外一方面桑叶中也富含较丰富的营养物质，对于身体来说本身也是一种不错的补充。桑叶

桑叶，本身是一种比较常见的植物的叶子，一般生活中主要是用它来喂食蚕宝宝；但其实对于我们来说，桑叶也可以有不错的作用，桑叶在生活当中完全可以泡水饮用，也可以烹调后食用，一方面味道清香，受到很多人的喜爱；另外一方面桑叶中也富含较丰富的营养物质，对于身体来说本身也是一种不错的补充。

桑叶，在中医所用的中药中被分类在解表药当中，在身体中主要可以起到驱寒祛风、润燥去湿的作用；另外在“降糖”方面也存在不错的作用；桑叶当中含有较多的生物碱物质，而生物碱确实有降糖作用，当然在实验中只是对蔗糖等双糖物质引起的血糖升高有作用，另外对直接口服葡萄糖所引起的血糖升高并不存在降糖作用。

对于桑叶而言，现代医学对其也进行了不少的研究，新鲜的桑叶煎剂之后可以对一些金黄色葡萄球菌等致病微生物存在不错的抑制作用，对于对于调节人体血脂方面也存在好处。

从中医角度来讲，桑叶本身也可以“凉血止血”，它可以治疗因为上火所导致的鼻出血和牙龈出血等问题；用桑叶煮水，一方面可以直接洗眼睛，帮助去火；另外也可以饮用润肺且止咳。

桑叶这种物质，在我国很多地方都有野生或者是人工栽培，是一种不错的美食，建议大家可以食用，无论是药用价值还是补充营养的价值，都是不错的物质。

当然，有一点还需要大家注意，就算它是一种食物，也就仅仅是一种食物，并不存在任何神奇的治疗作用，因为它并不是药物，请您科学看待。对于饮食来说，建议大家更要做到的是“食物多样，均衡摄入”。

注：营养师王思露，希望原创回答内容对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请告知删除。

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桑叶是桑树的叶子，桑叶除了是蚕最爱吃的食物外，还常用作药物，现在很多人身体虚弱，免疫力差，可以用桑叶泡水喝，不仅能提高免疫力，还能预防疾病。可以抵抗癌症，能够抵抗细菌和病毒，其作用非常强大。降三高桑叶中含有多种生物碱、氨基酸、多糖等成分，具有明显降血糖、降血压、降血脂等作用，非常降三高治疗头晕利水去脚气风热感冒的治疗祛斑祛肺热

如果有咳嗽痰少、鼻咽干燥等肺热或者燥热伤肺的症状，饮用桑叶茶能有效去肺热。

桑叶泡水的适应人群

本品适宜糖耐量异常人群、轻型糖尿病人群、2型糖尿病及糖尿病高危人群、1型糖尿病的辅助治疗、糖尿病合并高血脂症、糖尿病神经病变及并发症、心脑血管病人群的辅助治疗，更具正常人群的养生保健功能。

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霜降节气，大自然馈赠滋阴止咳的绝妙好药，其他季节还真找不到书接上回。本章，大河给您推荐一味大自然馈赠的绝妙好药，非要等到霜降之后，才颇具效力！其他季节还真找不到。他就是大名鼎鼎的桑叶，严格来说，是霜桑叶！今年10月23日，即农历霜降节气，此时采摘的桑叶即为霜桑叶。别急，我们一个一

霜降节气，大自然馈赠滋阴止咳的绝妙好药，其他季节还真找不到

一、中医眼里的桑叶

二、霜降节气

三、霜降加桑叶，绝配

在清宫记载的《慈禧光绪医方选议》中，有一味慈禧清热止嗽代茶饮。组成有甘菊2钱，霜桑叶2钱，广皮1钱，枇杷叶2钱（炙，包煎）。功效清肺热，止嗽。你看，老佛爷都喝的方子，想必功效应该不错哦。

桑叶还有一个非常有效的药用——止汗。

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我妈妈糖尿病几十年了，有一次听一位老中医说，使用桑叶泡水，可以帮助控制血糖，降低血糖水平。当时刚好是下霜后，我们就去摘了很多肥大鲜嫩的桑叶，处理干净后泡水喝，果然有些效果。桑叶本身就是一种中药，好像某个保健品里面还专门推出了针对糖尿病患者的桑什么饮，里面也是用桑叶提取的有效成分。

我妈妈糖尿病几十年了，有一次听一位老中医说，使用桑叶泡水，可以帮助控制血糖，降低血糖水平。当时刚好是下霜后，我们就去摘了很多肥大鲜嫩的桑叶，处理干净后泡水喝，果然有些效果。

桑叶本身就是一种中药，好像某个保健品里面还专门推出了针对糖尿病患者的桑什么饮，里面也是用桑叶提取的有效成分。在中医上人性，桑叶具有消炎杀菌，清肝明目的作用。

桑叶之所以可以帮助糖尿病患者控制血糖，是因为它里面含有多种氨基酸，生物碱成分，这些生物碱可以帮助血糖水平稳定，帮助更好降糖。

我们使用的桑叶，最好是在霜降之后采摘，这就是中医上所说的霜桑叶，选取叶片肥大，厚实的，不要那些瘦小，被虫咬过的。摘回来以后，洗净，放在阴凉处通风晾干，就可以泡水喝了。

不过需要注意的是，桑叶虽然可以帮助降糖，但是毕竟不是专门治疗糖尿病的药物，而且在喝桑叶水的时候，除了注意好卫生和适量，记得不要随便盲目停药。

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桑叶是一味良药，并且釆摘和存放都很方便。以前我用过一种感冒药叫“桑菊感冒片”，治疗感冒效果甚好，里面的主要成分是桑叶和菊花。桑叶不仅可以养蚕，霜桑叶是北方的“茶叶”。国庆节回老家，同学家的招待茶就是桑叶茶。桑叶茶的功效是清热解毒，去肝火明目。桑叶主要和菊花、芦根、莲翘、薄荷等相配

桑叶是一味良药，并且釆摘和存放都很方便。以前我用过一种感冒药叫“桑菊感冒片”，治疗感冒效果甚好，里面的主要成分是桑叶和菊花。桑叶不仅可以养蚕，霜桑叶是北方的“茶叶”。国庆节回老家，同学家的招待茶就是桑叶茶。

桑叶茶的功效是清热解毒，去肝火明目。桑叶主要和菊花、芦根、莲翘、薄荷等相配，我们一般选择其中的两种用盆烧开，大家一起喝。称之为大盆茶。预防感冒效果很好。

桑叶一般在打霜釆摘好。这个时期桑叶药效高，便于采摘，喝起来没有青叶味。

喝中药茶是一个家庭习惯，喝茶补水带上药效，一具两得。现在是初冬季节，人容易着凉感冒。我们家连续几天都在喝桑叶、芦根、薄荷茶，少放点白糖可以护肝并且口感好。下图是我前几天在山边采的桑叶和大盆茶。

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早就计划着霜降后，一定在某个周末抽空回老家一趟，摘些桑叶晒干或焙干泡茶喝！小时候，村前有一棵记忆深刻的大桑树、好桑树。每年的端午前后，树下集结了我们无数的欢笑：酸甜可口的桑葚我常从青果吃到全黑。桑叶是蚕宝宝的食粮，可以一年四季都享用，素有\"植物之王\"、\"神仙草\"等雅称；甚至连蚕拉推荐理由一：延缓衰老 推荐理由二：控制血糖推荐理由三：增气补血推荐理由四：袪风散热

桑叶性寒味甘，含有疏风散热、清肺袪燥之功效，是某些秋冬易上火、多肺热人群的好选择。如症状较重，还可与金银花、菊花或薄荷以及桔梗等联手，一起泡水喝。但如果是寒性体质的人，经常喝桑叶泡水，可能会加重自身的病情，甚至出现肠胃不适、腹泻、呕吐等情况——所以，某些人食用时最好悠着点。

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桑叶泡茶犹以霜桑叶为佳，清火祛燥，平肝润肺，预防感冒等都具有较好的功效。

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