甘油三酯高，即血液中的甘油三酯水平超过了正常值，这种情况需要通过饮食调整、生活方式改变以及必要时的药物治疗来进行控制。以下是一些建议帮助降低甘油三酯水平的饮食措施：

1. 增加富含纤维的食物：全谷物、豆类、蔬菜和水果都是良好的纤维来源，可以帮助降低甘油三酯水平。

2. 选择健康的脂肪：

   • 欧米伽-3脂肪酸：深海鱼类（如三文鱼、鲭鱼）、亚麻籽、核桃等含有较高的欧米伽-3脂肪酸，有助于降低甘油三酯。
   • 单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸：橄榄油、坚果和种子都是好的选择。

3. 减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入：

   • 避免过多摄入红肉、全脂乳制品以及含有反式脂肪的加工食品，如油炸食品、人造黄油等。

4. 限制糖和精制碳水化合物的摄入：减少糖分摄入，避免过多食用甜食、含糖饮料和白面包等精制碳水化合物。

5. 控制总热量摄入：减少食物的总热量摄入，帮助减轻体重，因为肥胖是甘油三酯升高的重要因素。

6. 限制饮酒：过量饮酒会显著升高甘油三酯水平。

7. 选择低胆固醇食物：尽量选择低胆固醇的食物，减少动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物的摄入。

8. 增加鱼类摄入：推荐每周至少吃两次鱼，特别是富含欧米伽-3的鱼类。

9. 保持饮食多样化：均衡饮食，确保摄入各种营养素。

除了饮食调整，以下生活方式的改变也对降低甘油三酯水平有帮助：

• 定期进行体育锻炼。
• 戒烟。
• 减轻压力，保持良好的心理状态。

如果饮食和生活方式的改变不足以降低甘油三酯水平，可能需要在医生的指导下使用药物治疗。

请记住，在做出任何饮食或生活方式的调整之前，最好先咨询医生或注册营养师的建议，确保这些建议适合您的个人健康状况。