“下火” 即降火，想要快速降火可以吃一些具有清热功效的食物，也可以在医生的指导下服用相关药物。
从食物方面来看，实火者可适当多吃性寒凉、能清热的食物，如菊花、黄瓜、苦瓜、茄子、冬瓜、西瓜、绿豆芽、梨、藕、赤小豆、豆腐等；虚火者可进食如莲子心、生地、麦冬、鸭肉、兔子肉、芹菜、白菜、菠菜、黄瓜、荸荠、柚子、梨等。
部分水果如雪梨，性质寒凉且水分含量大，能滋润喉咙，缓解上火引起的咽干、咽痛等症状；白萝卜也有一定清热去火的作用。另外，喝一些去火茶也有帮助，例如亦舒蒲公英茶、金银花茶、莲子心茶等。
如果上火症状较为严重，需要及时就医，由专业中医师辨证论治后选用相应药物治疗。实火证在中医调理时，以清热泻火解毒为主，常用方药如导赤散、龙胆泻肝汤、黄连汤、黄连上清丸等；虚火证多以清热养阴为基本治法，代表方如六味地黄丸、大补阴丸等。
此外，上火期间饮食应清淡，避免各种辛辣刺激食物，以防加重上火症状。同时要注意休息，避免熬夜，保持良好的生活习惯。
需要注意的是，每个人的体质和上火原因可能不同，因此降火的方法也因人而异。如果对上火情况不确定或降火效果不佳，建议咨询医生或中医师的意见，以便进行更准确的诊断和治疗。