保护眼睛健康，可以通过摄入富含特定维生素和矿物质的食物来实现。以下是一些对眼睛有益的食物：

1. 深色蔬菜：如菠菜、甘蓝、油菜等，它们富含叶黄素和玉米黄素，这两种抗氧化物对保护视网膜健康非常重要。

2. 鱼类：特别是深海鱼类，如三文鱼、金枪鱼、鲭鱼等，它们含有高量的ω-3脂肪酸，有助于预防干眼症和其他眼部疾病。

3. 鸡蛋：鸡蛋黄中含有叶黄素、玉米黄素以及锌，这些对维持眼睛健康都是有益的。

4. 橙色蔬菜和水果：如胡萝卜、甜红椒、南瓜、芒果等，它们富含维生素A，对视力尤其是夜间视力至关重要。

5. 坚果和种子：如核桃、亚麻籽、奇亚籽等，它们含有ω-3脂肪酸和维生素E，有助于保护眼睛免受老化相关的损害。

6. 柑橘类水果：如橙子、柠檬、猕猴桃等，它们富含维生素C，这是一种强大的抗氧化剂，可以减少白内障的风险。

7. 全谷物：全麦面包、燕麦和糙米等含有丰富的维生素E和锌，这些营养素有助于减缓眼睛老化。

8. 水：充足的水分可以减少眼睛干涩，保持眼部湿润。

保持均衡饮食，确保摄入各种营养素，对维护眼睛健康是非常重要的。同时，定期进行眼部检查，保持良好的用眼习惯，如适时休息、避免长时间盯着电子屏幕等，也是保护视力不可或缺的一部分。