并没有某种食物或药物可以最快最好地补气养血，因为每个人的体质和气血亏虚情况不同，且气和血相互依存、相互影响，需要综合调理。不过，一些中药和食物具有一定的补气养血作用。
在中药方面，黄芪具有补气升阳、固表止汗、行滞通痹、利水消肿、托毒生肌、生津养血的功效，可用于脾气虚弱、气血亏虚等症，但表实邪盛、疮疡初起或溃后热毒尚盛者不宜用。当归有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用，可用于心肝血虚、月经不调等症，不过热盛出血患者禁服，湿盛中满及大便溏泄者需慎服。
在食物方面，红枣、桂圆、黑芝麻、红肉（如牛羊肉）、动物肝脏等含有丰富的铁质和维生素，对补血有一定帮助；黄豆、黑豆等富含蛋白质，有助于补气。
此外，还需注意饮食搭配和吸收方法。比如在选择补气的食物时，可以适当搭配一些富含维生素 C 的蔬果，以促进铁元素的吸收。同时，要避免在食用含铁食物时同时摄入富含钙的食物，以免影响铁的吸收。
如果想要通过中药调理气血，建议在医生的指导下进行，遵循辨证论治的原则用药。并且，食疗效果通常较为温和，需要长期坚持。保持规律的生活作息、适量运动、保证充足睡眠和减少压力，对维持良好的气血状态也十分重要。
如果有气血亏虚的相关症状，建议及时就医，进行全面的身体检查，以确定具体原因，并采取针对性的治疗措施。