晚上饿了想要吃东西但又不想长胖，可以考虑以下几种食物：
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富含纤维素的食物：例如新鲜蔬菜，如芹菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿、生菜等。这些食物富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，同时热量较低
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富含优质蛋白的食物：如脱脂牛奶、鱼虾等。这些食物热量较低，也能增加饱腹感
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淀粉多但热量少的主食：如山药、芋头、红薯、糙米、藜麦、燕麦等。这些食物可以增加饱腹感，不易导致发胖
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低热量、清淡易消化的夜宵：例如不太甜的酸奶、豆浆、牛奶燕麦、小米粥、新鲜果蔬等。这些食物选择时应注意尽量低糖、低热量
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军医推荐的食物：如绿色果蔬汁、益生菌酸奶、燕麦、粗粮南瓜粥、葡萄、有机西红柿等。这些食物不仅热量不高，有的还能促进睡眠，提升睡眠质量
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在选择晚上吃的食物时，应尽量避免摄入过多的油脂、糖类等高热量食物，如肥肉、动物内脏，以及烧烤、油炸类食物等。烹饪食物时也可采用蒸、煮、凉拌等方法，以保持食物营养，不增加食物热量
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另外，晚上吃东西的时间也很重要。一般来说，建议在睡前2-3小时不要进食，以免影响睡眠质量
。如果晚上饿了，可以根据自己的活动量和白天的饮食情况来决定是否吃夜宵以及吃什么
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