一般来说，可以选择山药、龙眼、枸杞、红枣等食物来帮助补气养血，但并没有哪种食物能最快地达到补气养血的效果，因为食物的作用较为温和，且个体对食物的反应也存在差异。
中医认为气血相关，补气可以生血。山药能补肺、脾、肾三个脏腑的气，可炒菜、煲汤、熬粥；龙眼可补气血、安神，有助于改善气血亏虚引起的乏力、失眠多梦、自汗、面色发黄等；枸杞不仅能补肝肾，也可补气血，对女性面色萎黄、虚劳虚损等有一定益处；红枣能补脾胃、养血安神，可改善气血不足导致的不想吃饭、大便不好、乏力、面色萎黄、失眠和心慌等症状。
此外，一些药食同源的食物或食疗方也有一定的补气养血作用，如黄芪当归乌鸡汤、山药枸杞红枣粥、猪肝瘦肉粥等。其中，黄芪当归乌鸡汤中的黄芪可补气，当归能补血，乌鸡含有丰富的营养物质；山药枸杞红枣粥里的山药可补益肺脾肾气，枸杞滋补精血，红枣健脾养血、宁心安神；猪肝瘦肉粥中的猪肝、瘦肉能补血，小白菜可益气养阴。
需要注意的是，食物只能起到辅助作用，不能替代药物治疗。如果气血亏虚的情况较为严重，建议及时就医，接受专业的诊断和治疗。医生可能会根据具体情况，使用中成药或其他药物进行调理，如生血宝合剂、养血饮片、参芪五味子片、阿胶益寿口服液等。
同时，保持良好的生活习惯对于气血的生成和运行也非常重要，如规律作息、避免过度劳累、适当运动、保持心情舒畅等。如果对补气养血的具体方法有疑问，建议咨询专业的中医医师，以获得更个性化的建议。