血糖高的人在选择主食时，应优先考虑低升糖指数（GI）、高膳食纤维的食物。以下是一些适合血糖高人群的主食推荐：
| 主食种类 | 特点及对血糖的影响 |
|---|---|
| 燕麦 | 富含膳食纤维和β - 葡聚糖，延缓胃排空速度，控制餐后血糖上升，降低血脂 |
| 荞麦 | 低GI食物，含有丰富的植物蛋白、维生素E及多种矿物质，改善胰岛细胞功能 |
| 红薯 | 膳食纤维减缓肠道对葡萄糖的吸收，稳定血糖，低聚果糖不易转化为脂肪 |
| 南瓜 | 富含膳食纤维，延缓胃排空时间，平稳血糖，类胡萝卜素抗氧化 |
| 玉米 | 粗粮，膳食纤维含量高，延缓食物消化吸收，避免血糖骤然升高 |
| 糙米 | 富含维生素、矿物质和膳食纤维，降低食物消化速度，平稳血糖 |
| 全麦面包 | 保留麦麸和胚芽，纤维含量高，增强饱腹感，减缓血糖上升 |
| 莜麦面 | 具有降血糖、降血压的功效，适合糖尿病患者或糖尿病合并高血压患者食用 |
| 麦麸 | 高纤维食物，热量较低，无机盐及维生素具有降血糖、降血压的作用 |
| 大麦 | 低热能食品，主治消渴，适合糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年人 |
| 陈粟米 | 营养丰富，有助于降低血糖，并有较好的利尿降压作用 |
注意事项
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适量摄入：虽然这些主食对血糖控制有益，但应注意适量摄入，避免过量导致血糖波动。
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饮食均衡：保持饮食均衡，增加蔬菜、水果的摄入比例，满足机体日常所需营养物质。
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运动锻炼：配合适当运动，如散步、慢跑等，有助于提高胰岛细胞敏感性，改善血糖代谢异常。
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定期监测：定期监测血糖，调整饮食结构，合理搭配各类食物，保持血糖稳定。
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药物治疗：食物不能替代药物治疗，若症状持续或加重，应及时就医，遵循医嘱进行药物治疗。