以下是一些有助于老人增加血氧的食物：
一、含铁丰富的食物
- 解释
- 铁是制造血红蛋白的关键原料，血红蛋白能够携带氧气，提高血氧水平。老人缺铁可能导致缺铁性贫血，影响血氧的运输。
- 食物示例
- 动物肝脏，例如每100克猪肝含铁量约为22.6毫克。猪肝可以做成猪肝粥，将猪肝洗净切成小块，与大米一起煮粥，口感软糯且营养丰富。
- 红色肉类，如牛肉，每100克牛肉中含铁量约为2.8毫克。可以做成西红柿炖牛肉，牛肉软烂，西红柿富含维生素C有助于铁的吸收。
二、富含维生素的食物
- 解释
- 维生素对于身体的正常生理功能包括氧气的运输和利用至关重要。例如维生素C能促进铁的吸收，维生素B12和叶酸有助于红细胞的形成。
- 食物示例
- 新鲜水果和蔬菜是维生素C的良好来源。比如橙子，一个中等大小的橙子维生素C含量约为70毫克。可以直接食用，方便又健康。
- 富含维生素B12的食物有肉类、蛋类、奶制品等。鸡蛋就是一种常见且容易获取的食物，每个鸡蛋约含0.56微克维生素B12。鸡蛋可以煮着吃、炒着吃或者做成蛋羹。
- 叶酸丰富的食物有绿叶蔬菜，例如菠菜，每100克菠菜含叶酸约194微克。菠菜可以清炒或者做汤。
三、高蛋白食物
- 解释
- 蛋白质是身体重要组成部分，包括制造血红蛋白和红细胞等，有助于提高血氧的承载能力。
- 食物示例
- 鱼类富含优质蛋白质，如三文鱼，每100克三文鱼含蛋白质约20.4克。可以烤三文鱼或者做成三文鱼寿司。
- 豆类也是很好的蛋白质来源，像黄豆，每100克黄豆含蛋白质约36.3克。可以制成豆浆或者豆腐食用。
除了食物补充外，如果老人血氧含量过低，还应及时就医，查明原因并进行针对性治疗。