以下这些食物有助于皮肤变白：
一、富含维生素C的食物
- 水果类
- 柠檬：柠檬中含有丰富的维生素C，具有抗氧化作用。可以将柠檬切片泡水喝，不过要注意避免空腹饮用，因为柠檬酸性较强，空腹喝可能会刺激肠胃。
- 橙子：橙子不仅富含维生素C，还含有类黄酮等营养成分。每天吃1 - 2个橙子，能补充身体所需的营养，有助于改善肤色。
- 草莓：草莓是一种美味又营养的水果，其维生素C含量较高。直接食用草莓，既能享受其甜美口感，又能获得美白功效。
- 蔬菜类
- 西兰花：西兰花富含维生素C、胡萝卜素等多种营养成分。可以将西兰花清炒或者水煮后凉拌，都是很健康的吃法。
- 西红柿：西红柿既可以当作蔬菜烹饪，也可以当作水果直接吃。它含有大量的维生素C和番茄红素，具有抗氧化能力，有助于美白肌肤。
二、富含维生素E的食物
- 坚果类
- 杏仁：杏仁含有维生素E等营养物质，每天吃一小把杏仁，能够起到抗氧化、滋润皮肤的作用，对美白有一定的辅助效果。
- 核桃：核桃富含维生素E、不饱和脂肪酸等营养成分。不过核桃热量较高，适量食用为佳。
- 植物油类
- 橄榄油：在日常饮食中使用橄榄油代替其他油脂进行烹饪，橄榄油中的维生素E能够保护皮肤细胞免受自由基的损害，有助于皮肤美白。
三、富含蛋白质的食物
- 豆类及其制品
- 黄豆：黄豆含有丰富的植物蛋白，可以制成豆浆、豆腐等食物。摄入足够的蛋白质有助于身体的新陈代谢，对皮肤健康有益。
- 黑豆：黑豆同样富含蛋白质，还含有花青素等抗氧化物质。可以煮黑豆粥或者打成黑豆豆浆饮用。
- 动物蛋白类
- 牛奶：牛奶是一种常见的富含优质蛋白的食物，同时还含有钙等营养成分。每天喝一杯牛奶，有助于皮肤的修复和美白。
- 鱼肉：鱼肉富含优质蛋白，而且脂肪含量相对较低。像三文鱼等富含不饱和脂肪酸的鱼肉，还具有抗炎作用，对皮肤健康很有好处。