以下是一些对病人补充营养较快的食物：
一、富含蛋白质的食物
- 蛋类
- 鸡蛋是最常见且营养丰富的蛋类。它富含优质蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素，如铁、磷、钙等。一个鸡蛋大约含有7克左右的优质蛋白质，而且其氨基酸组成与人体组成模式接近，易于被人体吸收利用。
- 奶类及奶制品
- 牛奶是很好的营养补充品。每100毫升牛奶中含有约3克蛋白质、3.4克脂肪、5克左右的乳糖以及丰富的钙、磷、维生素A、维生素D等营养成分。酸奶除了含有牛奶的营养成分外，还含有益生菌，有助于肠道健康。
- 鱼类
- 例如三文鱼，富含优质蛋白质，每100克三文鱼中蛋白质含量约为20.7克。同时还含有对人体有益的不饱和脂肪酸，如欧米伽 - 3脂肪酸，对心血管健康有益，还能减轻身体炎症反应，有助于病人身体的恢复。
- 瘦肉
- 像猪瘦肉，每100克含蛋白质约20.3克。它是铁、锌等微量元素的良好来源，铁元素有助于预防和改善病人可能存在的贫血状况。
二、富含维生素的食物
- 新鲜水果
- 橙子富含维生素C，每100克橙子中的维生素C含量约为33毫克。维生素C具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成，有助于伤口愈合，还可以增强免疫力，帮助病人抵抗疾病。
- 香蕉含有丰富的维生素B6，每100克香蕉中维生素B6含量约为0.4毫克。维生素B6对神经系统和免疫系统的正常运作有重要作用，还能帮助调节情绪。
- 新鲜蔬菜
- 西兰花是营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素K、叶酸等多种维生素。其中维生素C含量每100克约为56毫克，维生素K有助于血液凝固，叶酸对细胞分裂和修复很重要。
- 胡萝卜富含胡萝卜素，在体内可转化为维生素A。每100克胡萝卜中胡萝卜素含量约为8285微克。维生素A对维持视力、皮肤健康以及免疫系统功能等都有重要意义。
三、富含矿物质的食物
- 坚果类
- 杏仁含有钙、镁、铁等矿物质。每100克杏仁中钙含量约为264毫克，镁含量约为275毫克。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，镁对心脏、肌肉和神经系统的正常功能有重要作用。
- 贝类
- 牡蛎富含锌，每100克牡蛎肉中锌含量约为71.2毫克。锌对人体免疫系统、伤口愈合、味觉和嗅觉功能等都有重要影响，有助于病人身体的快速恢复。
不过，不同病人的营养需求会因疾病类型、身体状况等因素有所不同，在饮食调整时最好遵循医生或营养师的建议。