当蛋白质水平较低时，可以通过以下食物来快速补充：

动物性高蛋白食物

• 鸡胸肉：富含蛋白质，脂肪含量低，适合术后恢复及贫血患者。
• 鱼虾：深海鱼如三文鱼、鲈鱼等，不仅富含高质量蛋白质，还含有丰富的Omega-3脂肪酸，有助于心脏健康。
• 牛肉：每100克牛肉含有约22.2克蛋白质，牛肉中的氨基酸组成与人体更接近，更容易吸收。
• 蛋类：鸡蛋是最常见的蛋白质来源之一，且鸡蛋中的蛋白质非常优质，氨基酸构成比堪称完美。
• 奶制品：牛奶、羊奶等奶制品含有丰富的动物蛋白质，且蛋白质的结构与人体蛋白质相似，因此容易被人体吸收利用。

植物性高蛋白食物

• 豆制品：如豆腐、豆浆、豆干，大豆蛋白属于完全蛋白，氨基酸组成接近人体需要，易于被人体吸收利用。
• 坚果与种子：杏仁、核桃、亚麻籽、奇亚籽等坚果与种子，不仅富含健康脂肪，还含有丰富的蛋白质及多种微量元素。
• 全谷物：燕麦、藜麦、荞麦等全谷物食品，不仅富含膳食纤维，还含有一定量的蛋白质。

其他补充方式

• 蛋白粉：可以选择动植物双蛋白的蛋白粉，或交替食用不同来源的蛋白粉，以获得更全面的氨基酸谱。

注意事项

• 适量摄入：虽然这些食物均富含优质蛋白质，但摄入量应根据个人体质、健康状况及营养需求合理调整，避免过量摄入增加肾脏负担。
• 个性化饮食调整：对于特定疾病患者，如肝病患者需限制蛋白质摄入以防肝性脑病，应在医生指导下进行个性化饮食调整。
• 均衡饮食：在补充蛋白质的同时，也要关注整体的营养均衡，多吃新鲜蔬果，适量运动，保持健康的生活方式。
• 遵医嘱：任何饮食和补充剂的调整都需要在医生指导下进行，确保个人健康安全。