以下是一些补硒效果较快的食物：
| 食物种类 | 具体食物 | 补硒效果说明 |
|---|---|---|
| 动物内脏 | 猪肝、猪肾、羊肝等 | 动物肝脏含有丰富的硒，但作为解毒器官，可能含有有毒代谢物，不建议过多食用 |
| 海产品 | 金枪鱼、鲍鱼、虾等 | 富含硒以及钙、碘等矿物质，有利于维持电解质平衡，甲壳类食物含硒更丰富 |
| 肉类 | 瘦猪肉、鸡胸肉、瘦羊肉等 | 富含蛋白质和硒元素，是补硒较好的食物来源 |
| 蛋类 | 鸭蛋、鸡蛋、鹅蛋等 | 蛋类含硒量超过肉类，鹅蛋含硒量相对丰富，但蛋黄中胆固醇较高，胆固醇高的人群应少食用蛋黄 |
| 谷类 | 糙米、大麦、玉米、小麦等 | 选择主食时多元化摄入富含硒的谷类 |
| 蔬菜 | 芦笋、大蒜、蘑菇、豌豆等 | 大蒜具有强氧化作用，可清除氧自由基，促进硒元素吸收，芦笋和菌类含硒量相对较多 |
| 水果 | 桑葚、猕猴桃、葡萄等 | 含有一定量的硒元素，缺硒时可多食用此类水果补硒 |
| 其他 | 牡蛎、巴西坚果、南瓜籽、金枪鱼、菠菜等 | 牡蛎是补硒较好的食物之一，适当食用可增强机体免疫力、延缓衰老；巴西坚果富含多种营养物质，包括硒元素，适量摄入可支持免疫功能，但不建议儿童、孕妇及乳母过多食用；南瓜籽中含硒元素，减肥人群应谨慎食用；金枪鱼是高蛋白低脂肪食物，含硒等微量元素，对海鲜过敏者不宜食用；菠菜中的硒含量相对较低，但其含有其他有益于健康的抗氧化剂和膳食纤维 |
需要注意的是，补硒应适量，过量补硒可能会导致硒中毒。如果缺硒情况较为严重，可在医生指导下服用补硒药物。同时，改善生活方式，如早睡早起、多晒太阳等，也有助于硒在体内的消化、吸收。