滋阴降火的食物

一、常见的滋阴降火食物

• 肉类
  • 鸭肉：在古代医典中就被认为具有滋阴降火的功效，是非常滋补的食物，适合阴虚的人，将鸭肉和石斛、玉竹等养阴食物炖汤效果更佳。另外，鸭肉性凉，还能利尿消肿。
  • 甲鱼：多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症候。
  • 蚌肉：可滋阴降火，对阴虚有一定的调养作用。
• 奶类
  • 牛奶：有滋阴润燥、生津止渴的功效，体质虚弱者多喝牛奶有助于调养身体，日常生活中饮用还可以清热解毒，清肝泻火。
• 蔬菜类
  • 苦瓜：降火效果很好，炎热夏天食用可清热解毒，有助于改善焦虑情绪，起到滋阴降火功效。
  • 冬瓜：属于利湿泻火类食物，适用于各种实火症候，有清热利水的作用，有助于滋阴降火。
  • 莲藕：可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况，有凉血敛血的作用，同时也有助于滋阴降火。
  • 菠菜：具有滋阴降火的作用，其富含多种营养成分，对身体有益。
  • 豆芽：可滋阴降火，日常饮食中适当食用有助于改善阴虚火旺的状态。
  • 萝卜：有滋阴降火、顺气健胃的作用，对气郁上火生痰者有清热消痰作用。
• 水果类
  • 梨：有润肺、止咳作用，还可消痰、降火，对于秋季因气候干燥引起的口渴便秘或是因内热导致的烦渴、咳喘等不适，多食梨有很好的滋阴降火效果。
  • 西红柿：富含维生素C，有清热解毒、降肝火的功效，被称作是最降火的果蔬之一，冬季食用可改善口渴、上火症状。
• 豆类及制品
  • 黑豆：含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、解毒、滋阴的功效，在降火的同时还能补充人体被大量消耗的蛋白质，冬季上火时可食用。
  • 大豆：蕴含丰富的营养，在滋阴去火的同时还能补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养，其含有的可溶性纤维可降低胆固醇含量并通便排毒。
• 其他食物
  • 蜂蜜：有“清热、解毒、润燥”等功效，早上起床后喝一大杯温蜂蜜水有助于去火，还能带来好心情，有排毒解毒的作用，对滋阴降火有益。
  • 薏仁：性质平和，补而不腻，有补肺清热、祛风祛湿效果，其中渗湿、健脾是它最大的功效，含有丰富的营养成分，阴虚火旺者用它煮粥服食，可改善症状。
  • 银耳：常用于阴虚火旺等情况，有滋阴降火的功效，例如做成冰糖银耳羹，是不错的滋阴降火的食品。