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滋阴降火的食物

滋阴降火的食物

一、常见的滋阴降火食物

  • 肉类
    • 鸭肉:在古代医典中就被认为具有滋阴降火的功效,是非常滋补的食物,适合阴虚的人,将鸭肉和石斛、玉竹等养阴食物炖汤效果更佳。另外,鸭肉性凉,还能利尿消肿。
    • 甲鱼:多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症候。
    • 蚌肉:可滋阴降火,对阴虚有一定的调养作用。
  • 奶类
    • 牛奶:有滋阴润燥、生津止渴的功效,体质虚弱者多喝牛奶有助于调养身体,日常生活中饮用还可以清热解毒,清肝泻火。
  • 蔬菜类
    • 苦瓜:降火效果很好,炎热夏天食用可清热解毒,有助于改善焦虑情绪,起到滋阴降火功效。
    • 冬瓜:属于利湿泻火类食物,适用于各种实火症候,有清热利水的作用,有助于滋阴降火。
    • 莲藕:可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况,有凉血敛血的作用,同时也有助于滋阴降火。
    • 菠菜:具有滋阴降火的作用,其富含多种营养成分,对身体有益。
    • 豆芽:可滋阴降火,日常饮食中适当食用有助于改善阴虚火旺的状态。
    • 萝卜:有滋阴降火、顺气健胃的作用,对气郁上火生痰者有清热消痰作用。
  • 水果类
    • :有润肺、止咳作用,还可消痰、降火,对于秋季因气候干燥引起的口渴便秘或是因内热导致的烦渴、咳喘等不适,多食梨有很好的滋阴降火效果。
    • 西红柿:富含维生素C,有清热解毒、降肝火的功效,被称作是最降火的果蔬之一,冬季食用可改善口渴、上火症状。
  • 豆类及制品
    • 黑豆:含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、解毒、滋阴的功效,在降火的同时还能补充人体被大量消耗的蛋白质,冬季上火时可食用。
    • 大豆:蕴含丰富的营养,在滋阴去火的同时还能补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养,其含有的可溶性纤维可降低胆固醇含量并通便排毒。
  • 其他食物
    • 蜂蜜:有“清热、解毒、润燥”等功效,早上起床后喝一大杯温蜂蜜水有助于去火,还能带来好心情,有排毒解毒的作用,对滋阴降火有益。
    • 薏仁:性质平和,补而不腻,有补肺清热、祛风祛湿效果,其中渗湿、健脾是它最大的功效,含有丰富的营养成分,阴虚火旺者用它煮粥服食,可改善症状。
    • 银耳:常用于阴虚火旺等情况,有滋阴降火的功效,例如做成冰糖银耳羹,是不错的滋阴降火的食品。