有助于降低转氨酶的食物

一、新鲜的水果蔬菜

新鲜的水果蔬菜富含多种营养成分，能够补充机体所需营养，提高患者自身免疫力，从而有助于降低转氨酶。例如苹果、杏、葡萄、梨、鲜枣、山楂、猕猴桃等水果，以及胡萝卜、西红柿、芹菜、冬瓜、苦瓜等蔬菜都对降低转氨酶有一定的辅助作用。其中胡萝卜含有丰富的维生素A，可以促进肝脏的代谢；西红柿含有丰富的维生素C、苹果酸、柠檬酸等营养成分，可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进身体的新陈代谢，有利于肝脏的修复；芹菜含有丰富的胡萝卜素、膳食纤维等营养成分，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以辅助降低转氨酶；冬瓜含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等营养成分，可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进身体的新陈代谢，有利于肝脏的修复；苦瓜含有丰富的维生素、膳食纤维、苦瓜素等营养成分，可以促进身体的新陈代谢，有利于肝脏的修复。

二、菌类食品

菌类食品营养丰富，能促进白细胞、单核巨噬细胞数量增加，促进抗体生成，对降酶可起到一定的辅助作用。像香菇、蘑菇、黑木耳、猴头菇、草菇等都是很好的营养产品，可适当多吃一些。香菇含有丰富的蛋白质、粗纤维、维生素、香菇多糖、胆碱等多种营养成分，有利于补充营养，维持胃肠功能的稳定，促进细胞修复。

三、优质蛋白的食物

多吃优质蛋白的食物，能起到降低转氨酶的效果。如鱼类、豆制品、奶类等，都含有丰富的蛋白质且易消化吸收，能够提高人体抗感染的能力，预防疾病的发生。不过，转氨酶高时需要在医生指导下进行高蛋白饮食，因为肝硬化腹水转氨酶高时，不建议经常高蛋白饮食。

四、五谷杂粮

五谷杂粮中含有的膳食纤维很丰富，能够有效地带走体内的食物残渣，让细菌分泌物质减少，减轻肝脏负担，达到缓解病症的效果。另外，酸奶中有优质蛋白并且含有乳酸菌，对肝病患者特别适合，也可适当饮用。

五、富含特定营养成分的食物

• 富含维生素C的食物：具有抗氧化作用，可以帮助保护肝脏细胞免受损害。柑橘类水果、草莓、番茄等富含维生素C的食物有助于降低转氨酶水平。
• 富含Omega - 3脂肪酸的食物：具有抗炎和抗氧化作用，可以帮助减少肝脏炎症和损伤。如鱼类（如鲑鱼、鳕鱼）、亚麻籽、核桃等富含Omega - 3脂肪酸的食物有助于降低转氨酶水平。
• 富含谷胱甘肽的食物：谷胱甘肽是一种氨基酸，具有抗氧化和解毒作用，可以帮助保护肝脏免受损害。像大蒜、洋葱、西兰花等食物富含谷胱甘肽。

需要注意的是，食物对于降低转氨酶只是起到辅助作用，如果转氨酶持续升高或有其他症状，请及时就医并遵循医生的建议，不能盲目依赖食物来治疗转氨酶高的问题。