根据最新的研究，对于成年人而言，每周食用3-6个鸡蛋可能是最佳选择。这个建议基于多项研究，包括对中国人群的研究，这些研究表明适量食用鸡蛋可以改善血脂代谢，降低心血管疾病的风险。

不同人群的建议

1. 儿童和青少年：处于生长发育期，对蛋白质需求较大，每周可吃3-5个鸡蛋。
2. 老年人：代谢能力下降，每周3-4个鸡蛋较合适。
3. 运动量较大的人群：蛋白质消耗多，每周可吃5-7个鸡蛋。
4. 孕妇、哺乳期女性：对营养需求高，每周可吃5-7个鸡蛋。
5. 高胆固醇血症和心血管高危人群：建议每天摄入胆固醇量小于300毫克，约1个鸡蛋黄。

注意事项

1. 个体差异：具体情况还需根据个体的健康状况、年龄、运动量、饮食结构和特殊需求等因素斟酌安排。
2. 烹饪方式：在食用鸡蛋时也要注意烹饪方式，例如水煮蛋、蒸蛋等健康的烹饪方式更推荐。