以下是一些有助于睡眠的食物 ：

富含色氨酸的食物

• 小米：在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富。色氨酸能促使脑神经细胞分泌 5 - 羟色胺，使大脑活动受到暂时的抑制，从而有助入睡，帮助提高睡眠质量。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。可以取小米适量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食用。
• 南瓜子仁、腐竹、豆腐皮等：色氨酸在人体内可以代谢成 5 - 羟色胺，能够使中枢神经兴奋得到抑制，从而产生困倦感，还可以转化成褪黑素，褪黑素被证实有镇静和诱发睡眠作用。
• 牛奶：牛奶中色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一，它不仅有抑制大脑兴奋的作用，还含有能使人产生疲倦感觉的作用。同时，牛奶中的钙有利于大脑充分利用色氨酸。可以在睡前喝一杯温牛奶。
• 肉类和鱼、蛋类（蛋白）、乳制品、豆类、种子等：这些食物也都含有一定量的色氨酸 。

富含 B 族维生素的食物

• 谷物：如全麦面包等，B 族维生素之间相互有协同作用 ，能调节新陈代谢，增强神经系统，有消除烦躁和促进睡眠的功能。全麦面包还能帮助人体释放一种胰岛素，这种胰岛素能够使得色氨酸达到人脑并在那转化为复合胺。
• 蛋、豆类、肉类等：这些食物中富含 B 族维生素，有助于调节神经系统，辅助大脑产生色氨酸和褪黑素。

富含钙和镁的食物

• 坚果类：如核桃含有丰富的镁元素，镁不仅可以帮助大脑舒缓、缓解压力，还参与维持昼夜节律。同时，核桃中含有的抗氧化剂 — 维生素 E，能对抗体内的自由基，当人体内的自由基过多时，会加速脑神经的氧化反应，从而影响到脑组织的正常运行，也会影响睡眠；另外，核桃中的分心木可抑制中枢神经，起到一定的镇静效果。压力较大、失眠多梦的人群可以用核桃分心木泡水喝。此外，杏仁也同时含有色氨酸和镁，也有一定助眠作用。
• 绿叶蔬菜：如菠菜，其含有的叶酸能够维持大脑血清素的稳定，促进神经健康，让你保持心情平和。同时，绿叶蔬菜也是钙和镁的良好来源 。
• 牛奶：除了含有色氨酸外，也是钙的良好来源。

其他助眠食物

• 水果类：香蕉含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，还含有丰富的维生素 B6，能帮助调节神经系统，辅助大脑产生色氨酸和褪黑素。另外，睡前吃香蕉不会引起发胖，因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富，可以促进排便。苹果、桔橙一类的水果香味也能促进睡眠，过度疲劳而失眠的人，临睡前吃苹果等水果，可抗肌肉疲劳。
• 蔬菜类：莴笋中有一种乳白色浆液，具有安神镇静作用，且没有毒性，最适宜神经衰弱失眠者。使用时，把莴笋带皮切片煮熟喝汤，特别是睡前服用，更具有助眠功效。
• 饮品及调料类：
  • 蜂蜜：有助于睡前放松，往温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜，一些葡萄糖能促使大脑停止产生进食素，进而有助于睡前放松。
  • 食醋：有些人长途旅行后，劳累过度，夜难安睡，可用一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后静心闭目，不久便会入睡。
  • 糖水：若因烦躁发怒而难以入睡，可饮一杯糖水。因为糖水在体内可转化为大量血清素，此物质进入大脑，可使大脑皮层抑制而易入睡 。
  • 燕麦片：含有富足的 n - 乙酰 - 5 - 甲氧基色胺，能诱使产生褪黑素，轻松助眠。煮一小碗谷类，加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。
  • 土豆：能清除对可诱发睡眠的色氨酸起干扰作用的酸。可以将烤马铃薯捣碎后掺入温牛奶中食用 。

• 中药类食材：
  • 桂圆：性温味甘，益心脾，补气血，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等。
  • 酸枣仁：味甘，入心、肝经，能养心阴，益肝血，能缓解心肝阴虚不足所致的心悸、怔忡、健忘、失眠、多梦、眩晕等。
  • 莲子：清香可口，具有补心益脾、养血安神等功效。其含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用，食用后可促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加 5 羟色胺的供给量，故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮莲子会有良好的助眠作用 。
  • 大枣：味甘，含糖类、蛋白质、维生素 C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等，有补脾、安神的功效。每晚用大枣 30 至 60g，加水适量煮食，有助于入眠 。