以下是一些有助于让眼睛明亮干净有神的食物：

富含维生素的食物

• 富含维生素 A 的食物：维生素 A 是构成视网膜内视紫红质的重要成分，对维持正常视觉功能至关重要 。如动物肝脏，像猪肝，每 100 克猪肝中约含有 5070 微克维生素 A。奶类、蛋类也富含维生素 A，如鸡蛋，每 100 克鸡蛋约含 234 微克维生素 A。此外，植物性食物中的胡萝卜素可在体内转化为维生素 A，像胡萝卜、菠菜、苋菜、青椒、红薯、南瓜等蔬菜，以及柿子、橘子、芒果等水果都是不错的选择。
• 富含维生素 C 的食物：维生素 C 具有抗氧化和抗损伤作用，能够维持眼内各种结构的生物活性，有助于预防眼部疾病。常见的如柑橘类水果，每 100 克橙子中维生素 C 含量约为 33 毫克，草莓每 100 克含 47 毫克左右，猕猴桃每 100 克含 62 毫克左右。蔬菜中的西兰花、青椒、菠菜等也富含维生素 C。
• 富含维生素 E 的食物：维生素 E 也是一种抗氧化剂，能够保护眼部细胞免受自由基的伤害，延缓眼睛衰老。坚果类食物如杏仁、核桃等富含维生素 E，每 100 克杏仁中维生素 E 含量约为 26 毫克，每 100 克核桃中约含 43 毫克。此外，全谷物也含有一定量的维生素 E。
• 富含 B 族维生素的食物：B 族维生素对维护眼睛的健康也有重要作用，如维生素 B2 可营养视网膜的神经纤维。全谷类、酵母、芝麻、肉类、豆类、蛋黄、牛奶等食物中均含有丰富的 B 族维生素，例如每 100 克牛肉中维生素 B1 含量约为 0.07 毫克，每 100 克牛奶中维生素 B2 含量约为 0.14 毫克。

富含叶黄素和玉米黄质的食物

叶黄素和玉米黄质是视网膜黄斑区的主要色素，能够过滤蓝光，保护视网膜免受光损伤，预防黄斑变性等眼部疾病。羽衣甘蓝、菠菜、南瓜、橙子等食物中富含叶黄素和玉米黄质。

富含 ω-3 脂肪酸的食物

ω-3 脂肪酸有助于保持眼睛的润滑和弹性，改善眼部血液循环，减少眼部炎症，降低眼压，预防青光眼的发生，还对视网膜细胞的生长和再生有促进作用。鱼类是 ω-3 脂肪酸的良好来源，如鲑鱼、鳕鱼、金枪鱼等海鱼，每 100 克鲑鱼中 ω-3 脂肪酸含量约为 2.2 克。此外，亚麻籽、核桃等食物也富含 ω-3 脂肪酸。

其他食物

• 枸杞：枸杞富含 β 胡萝卜素、维生素 B1、维生素 C、钙、铁等营养成分，具有滋补肝肾、明目等功效，可通过干嚼或泡水等方式食用。
• 菊花：菊花有散风热、平肝明目之功效，对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，可用来泡水饮用，但虚寒体质者不宜常饮 。
• 蓝莓：蓝莓中富含花青素和维生素 C，花青素具有很强的抗氧化作用，有助于改善视网膜血液循环，减缓眼睛衰老，保护视网膜免受阳光紫外线的伤害。