啤酒加生鸡蛋这种搭配，虽然在一些人眼中有某些所谓的 “功效”，但从科学和健康的角度来看，存在诸多问题，以下是具体分析：

营养补充方面

• 蛋白质补充：生鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，每 100 克鸡蛋中约含有 13.3 克蛋白质 ，可以为人体补充一定的营养。啤酒中也含有少量的蛋白质，每 100 克啤酒中约有 0.4 克蛋白质。所以，啤酒加生鸡蛋在一定程度上能补充人体所需的蛋白质。
• 其他营养物质：鸡蛋中还富含维生素 A、维生素 D、维生素 B 族以及钙、铁、锌等矿物质。啤酒中含有一定的碳水化合物、维生素 B 族，如维生素 B2、维生素 B6，以及钙、磷、钾等矿物质。两者搭配能补充人体多种营养成分。

对身体机能的影响方面

• 消化系统：啤酒中的酒精和二氧化碳可以刺激胃液分泌，促进胃肠蠕动，帮助消化。生鸡蛋中的卵黄磷脂也有一定促进肠道蠕动的作用。但是，生鸡蛋中可能含有沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌，食用后容易引发食物中毒，导致恶心、呕吐、腹泻等症状，反而会损害消化系统健康。
• 神经系统：啤酒中的酒精对中枢神经系统有一定的麻醉和放松作用，能让人暂时感觉舒缓、放松，缓解疲劳和压力。不过，这种作用是短暂的，且过量饮酒会对神经系统造成损害，如影响大脑功能、导致记忆力下降、反应迟钝等。
• 心血管系统：啤酒中的酒精成分进入人体后，会在一定程度上扩张血管，促进血液循环。适量饮用啤酒可能对心血管有一定益处，如降低心脏病发作风险。然而，过量饮用啤酒会增加心脏负担，导致血压升高、心率加快，长期下去还可能引发心血管疾病。同时，生鸡蛋中的胆固醇含量较高，如果长期大量食用啤酒加生鸡蛋，可能会使血液中胆固醇水平升高，增加患心血管疾病的风险。

其他方面

• 增强免疫力：啤酒中的酵母含有丰富的营养物质，如 B 族维生素、矿物质和氨基酸等，对肠道菌群的平衡有一定促进作用，肠道菌群平衡了，在一定程度上可以提高身体的免疫力。生鸡蛋中的蛋白质等营养成分也是维持身体正常免疫功能所必需的。
• 缓解疲劳：啤酒中的酒精在进入人体后，会使人体的神经系统产生一定的麻醉效果，让人暂时忘却身体的疲劳感。同时，啤酒和生鸡蛋中的营养成分被人体吸收后，能为身体补充能量，在一定程度上也有助于缓解疲劳 。

虽然啤酒加生鸡蛋有一定的营养价值和某些潜在的益处，但由于生鸡蛋存在细菌感染风险，且啤酒过量饮用有害健康，这种搭配并不值得提倡。