适量食用榛子一般不会发胖，但过量食用是有可能导致发胖的 ，原因如下：

榛子的营养成分与热量

榛子营养丰富，含有健康的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质，还包含纤维素。然而，榛子的热量相对较高，每 100 克榛子的热量大约为 560-628 千卡，其脂肪含量也较高，每 100 克中大约含有 44.8-60 克左右的脂肪。

适量食用榛子的好处

• 增加饱腹感：榛子中的蛋白质和纤维素含量较高，食用后能给人带来较强的饱腹感，从而减少对其他高热量食物的摄入，在一定程度上有助于控制总体热量的摄取，对体重控制有帮助。
• 营养均衡：它所富含的多种维生素、矿物质以及健康脂肪等营养成分，对身体健康十分有益。例如其中的不饱和脂肪酸，有助于促进胆固醇的代谢，维护心血管的健康。

过量食用榛子的风险

• 热量摄入过多：如果不注意控制食用量，大量食用榛子，就会导致热量摄入过多，超出身体日常消耗的热量，这些多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起来，进而引发体重增加。
• 消化负担加重：榛子含有较多的膳食纤维和油脂，过量食用容易引起消化不良、腹胀、腹痛等不适症状，还可能影响其他营养物质的吸收 。