以下是一些对肺结核患者好得快又有营养的食物：

富含蛋白质的食物

• 肉类：如鸡肉、鱼肉、牛肉、猪肉等，它们含有人体必需的各种氨基酸，有助于修复受损的组织和增强免疫力 ，像每 100 克鸡肉中约含有 20 克左右的优质蛋白质。
• 蛋类：鸡蛋、鸭蛋等蛋类食品，营养丰富且蛋白质含量高，容易被人体吸收，例如鸡蛋，其蛋白质的氨基酸组成与人体的需要较为接近。
• 豆类及豆制品：例如黄豆、黑豆、豆腐、豆浆等，含有丰富的植物蛋白，可部分替代肉类，为身体提供营养，每 100 克黄豆中蛋白质含量约为 36 克。
• 奶类及奶制品：牛奶、酸奶等，富含优质蛋白质和钙，有利于增强体质，促进病情恢复，每 100 毫升牛奶中约含有 3 克蛋白质。
• 坚果类：如杏仁、核桃、花生等，含有一定量的蛋白质，还富含健康的脂肪、维生素和矿物质，但由于热量较高，食用需适量。

富含维生素的食物

• 新鲜水果：
  • 柑橘类水果：橙子、柚子、柠檬等，富含维生素 C，具有抗氧化作用，能增强免疫力，帮助身体抵抗感染，促进铁的吸收。
  • 猕猴桃：维生素 C 含量极高，还含有其他多种维生素和矿物质，对提高机体抵抗力很有帮助。
  • 香蕉：富含维生素 B6 ，有助于维持神经系统的正常功能，还能提供能量，促进肠道蠕动，预防便秘。
  • 梨：有润肺止咳的功效，可缓解肺结核患者的咳嗽症状，同时含有多种维生素和膳食纤维。

• 新鲜蔬菜：
  • 绿叶蔬菜：菠菜、青菜、西兰花等，富含维生素 A、C、K 和叶酸等多种维生素，以及铁、钙等矿物质，有助于提高身体的抵抗力和修复能力，不过肺结核患者吃菠菜时可先焯水以减少草酸含量。
  • 胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素，在体内可转化为维生素 A，对保护呼吸道黏膜、增强免疫力有重要作用。
  • 西红柿：富含维生素 C 和维生素 E，具有抗氧化和增强免疫力的功能。

富含矿物质的食物

• 含铁丰富的食物：如红肉、动物肝脏、豆类、绿叶蔬菜等，铁是合成血红蛋白的重要原料，有助于预防和改善肺结核患者可能出现的贫血症状。
• 含锌丰富的食物：瘦肉、海鲜、豆类、坚果等食物中锌含量较高，锌对免疫系统的正常运作和伤口愈合很重要。
• 含钙丰富的食物：牛奶、酸奶、豆制品、绿叶蔬菜等，钙对维持骨骼健康很重要，因为肺结核患者可能需要长期卧床休息，充足的钙摄入有助于预防骨质疏松。

高热量易消化的食物

• 主食类：米饭、面条、面包、土豆等，可为身体提供足够的能量，维持正常的生理功能和体力。
• 油脂类：适量的植物油，如橄榄油、玉米油等，可增加食物的热量，但要注意控制摄入量，避免过于油腻。