以下是腹泻时不能吃的食物一览表 ：

高油脂类食物

• 油炸食品：像炸鸡、炸薯条、炸丸子等，这类食物含有大量油脂，会增加肠道消化负担，还可能润滑肠道，导致腹泻加重。
• 肥肉：其脂肪含量高，不易被消化吸收，在肠道内停留时间长，容易引起消化不良，进而加重腹泻症状。
• 奶油制品：如奶油蛋糕、奶油饼干等，所含的高脂肪会刺激肠道，使肠道蠕动加快，让腹泻更严重。
• 动物肝脏：动物肝脏虽营养丰富，但脂肪含量也较高，腹泻时食用会加重肠胃负担，不利于恢复。
• 坚果：坚果富含油脂，如杏仁、核桃、腰果等，食用后可能导致腹泻加重，尤其是本身肠胃功能较弱或正在腹泻的人 。

辛辣刺激性食物

• 辣椒：辣椒中的辣椒素会刺激胃肠道黏膜，加快肠道蠕动，引起腹痛、腹泻加重，还可能导致胃肠道炎症。
• 花椒：具有较强的刺激性，会刺激肠道，引发肠道痉挛，加重腹泻。
• 胡椒：其辛辣成分会刺激胃肠道，影响肠道正常的消化和吸收功能，使腹泻症状恶化。
• 生姜：性温辛辣，腹泻时食用可能刺激胃肠道黏膜，导致肠道蠕动增强，加重腹泻。
• 咖喱：通常含有多种辛辣香料，对胃肠道有刺激作用，会加重腹泻病情。

生冷食物

• 冰淇淋：温度过低，会刺激胃肠道，引起胃肠道血管收缩，导致肠道痉挛，加重腹泻。
• 冰镇饮料：包括冰镇的果汁、汽水、啤酒等，饮用后会使胃肠道温度骤降，刺激肠道，加重腹泻症状。
• 生鱼片：可能携带细菌、寄生虫等病原体，容易引起肠道感染，加重腹泻，且生冷的特性也会刺激肠道。
• 生蚝：同样可能存在细菌、病毒等有害物质，生食易引发肠道疾病，同时其寒性也会对肠胃造成刺激。
• 生蔬菜：如沙拉中的生菜、黄瓜、番茄等，未经烹饪处理，膳食纤维含量高且性质寒凉，会刺激肠道，加快肠道蠕动，加重腹泻。
• 水果：部分水果如香蕉、火龙果、西瓜等，在腹泻时也不宜多吃。香蕉和火龙果富含膳食纤维，有促进肠道蠕动的作用；西瓜性寒凉，食用后可能加重肠胃不适。

高纤维食物

• 全麦面包：含有大量的膳食纤维，会促进肠道蠕动，在腹泻期间食用，会使肠道蠕动过快，导致腹泻次数增多。
• 燕麦：膳食纤维丰富，能增加粪便体积，促进肠道排空，腹泻时食用会加重腹泻症状。
• 玉米：其颗粒较大，膳食纤维多，不易消化，会刺激肠道，使腹泻更严重。
• 芹菜：富含粗纤维，能加快肠道蠕动，在腹泻时食用，不利于肠道恢复。
• 韭菜：同样是高纤维蔬菜，食用后会促进肠道蠕动，加重腹泻。

易产气食物

• 豆类：如黄豆、绿豆、红豆等，含有较多的低聚糖，在肠道内易被细菌发酵，产生大量气体，引起腹胀、腹痛，加重腹泻。
• 豆制品：像豆腐、豆浆等，部分人食用后也容易产气，导致肠胃不适，加重腹泻症状。
• 碳酸饮料：含有大量二氧化碳气体，饮用后会在肠道内产生气体，引起腹胀，增加肠道压力，使腹泻加重。
• 薯类：如红薯、土豆等，食用后在肠道内易发酵产气，导致腹胀、腹痛，不利于腹泻的恢复 。
• 萝卜：其含有的某些成分在肠道内会产生气体，加重肠道胀气，使腹泻症状更明显。

含咖啡因的食物和饮料

• 咖啡：咖啡因具有刺激肠道的作用，能加快肠道蠕动，增加肠道的兴奋性，从而加重腹泻。
• 浓茶：茶叶中含有的咖啡因和茶碱等成分，会刺激胃肠道，使肠道蠕动加快，导致腹泻次数增多。
• 巧克力：其中的可可碱和咖啡因有类似的刺激肠道的作用，可能加重腹泻症状。

甜食及含糖饮料

• 糖果：糖分含量高，进入肠道后会使肠道内渗透压升高，肠道内水分增多，加重腹泻。
• 蛋糕：除了含有大量糖分，还可能含有较多的油脂，既增加肠道负担，又会因高糖导致肠道渗透压改变，加重腹泻。
• 含糖饮料：如可乐、果汁饮料等，高糖分会影响肠道菌群平衡，使肠道内环境改变，加重腹泻。

高蛋白食物

• 牛肉：属于高蛋白、高脂肪食物，腹泻时胃肠功能减弱，难以消化吸收，会加重肠胃负担，使腹泻症状加重。
• 羊肉：与牛肉类似，其高蛋白和高脂肪的特点，在腹泻期间食用不利于肠道恢复。
• 猪肉：尤其是肥肉部分，不易消化，在腹泻时应避免食用。
• 鸡蛋：特别是煎蛋、炒蛋等不易消化的烹饪方式制作的鸡蛋，以及大量食用鸡蛋，会增加肠道消化负担，可能加重腹泻。

乳制品

• 牛奶：部分腹泻患者可能存在乳糖不耐受的情况，饮用牛奶后，乳糖不能被完全消化吸收，在肠道内被细菌分解发酵，产生气体和酸性物质，导致腹胀、腹泻加重。
• 酸奶：虽然酸奶含有益生菌，但对于一些腹泻患者，尤其是乳糖不耐受或肠道敏感的人，也可能引起不适，加重腹泻。
• 奶酪：其脂肪和蛋白质含量较高，且可能含有乳糖，腹泻时食用不易消化，会加重肠道负担 。