以下是一些有助于提高免疫力的食物：

富含优质蛋白质的食物

• 蛋类：如鸡蛋，蛋白质含量约 13.1%，其氨基酸组成与人体所需非常接近，且含有丰富的维生素和矿物质，建议成人每日吃一个鸡蛋，蛋白蛋黄都要吃 。
• 奶类：牛奶的蛋白质含量为 3.3%，其必需氨基酸比例符合人体需要且方便饮用，每人每天可摄入 300 克牛奶或相当于 300 克牛奶的奶制品，若乳糖不耐受可选择酸奶替代 。
• 鱼类：鱼肉蛋白质含量约 18%，属于优质蛋白质，深海鱼类还含有丰富的 n-3 多不饱和脂肪酸，如 DHA 和 EPA，有利于降低高血脂和心血管疾病的发病风险，建议每周吃鱼 2 次或 300-500 克 。
• 虾类：虾肉蛋白质含量 16.8%，含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用，其富含的维生素、钙、磷脂等对小儿、孕妇尤有很好的营养补充作用 。
• 禽肉：鸡肉蛋白质含量 20.3%，脂肪含量低，含有多种利于人体消化吸收的氨基酸，也是铜、铁、锌等矿物质以及 B 族维生素、脂溶性维生素的重要来源；鸭肉是含 B 族维生素和维生素 E 比较多的肉类，且钾含量较高.
• 畜肉：瘦牛肉的蛋白质含量 22.6%，脂肪含量比猪肉、羊肉低，且富含矿物质和 B 族维生素等多种营养素；瘦羊肉蛋白质的人体吸收利用率高，矿物质含量丰富；瘦猪肉则是人体所需矿物质元素的重要来源，建议每周摄入畜禽肉 300-500 克，少吃或不吃深加工肉类.
• 豆类：大豆是唯一上榜的植物来源蛋白，其含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素 E 等营养素，还含有大豆异黄酮等多种有益于健康的成分，每天可摄入 15-25 克大豆或相当量的豆制品.

富含维生素的食物

• 维生素 C：新鲜的蔬菜和水果是维生素 C 的良好来源，如橙子、柠檬、草莓、猕猴桃、西兰花、青椒等，维生素 C 是一种抗氧化剂，有利于提升免疫细胞的活性，进而增强抵抗力.
• 维生素 A：动物肝脏、胡萝卜、菠菜、南瓜等食物富含维生素 A，它对维持上皮组织的完整性和正常的免疫功能有重要作用，有助于提高人体的免疫能力.
• B 族维生素：全谷物、肉类、豆类、绿叶蔬菜等食物中含有丰富的 B 族维生素，参与身体新陈代谢，对免疫系统的正常运作至关重要.
• 维生素 E：坚果、植物油、绿叶蔬菜等富含维生素 E，具有抗氧化作用，可保护免疫细胞免受自由基的损伤，增强免疫力.

富含矿物质的食物

• 锌：生蚝、坚果、瘦肉、动物肝脏等食物富含锌元素，锌有利于维持免疫系统的正常功能，对于增强抵抗力有积极作用.
• 硒：巴西坚果、海鲜、肉类、谷物等食物中含有硒，硒具有抗氧化和免疫调节作用，能够增强免疫力.
• 铁：动物肝脏、肉类、豆类、绿叶蔬菜等食物是铁的良好来源，铁是合成血红蛋白的重要原料，缺铁会导致贫血，影响免疫力.

其他食物

• 酸奶：酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中还产生了很多维生素，如维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 B12 等，可增强自然杀伤细胞的活性，促进人体对病毒的杀伤力，增强人体免疫力.
• 大蒜：大蒜中含有的大蒜素具有抗菌、抗病毒和免疫调节作用，能够增强免疫力，日常饮食中可适当食用.
• 蘑菇：蘑菇含有多种生物活性物质，如香菇多糖等，具有免疫调节作用，可增强免疫力，常见的香菇、金针菇、木耳等都可以经常食用.
• 蜂蜜：蜂蜜中含有多种酶和矿物质，具有抗氧化和抗菌作用，有助于增强免疫力，可适量食用。
• 绿茶：绿茶中含有茶多酚等抗氧化物质，具有抗菌、抗病毒和免疫调节作用，适量饮用绿茶有助于提高免疫力.