以下是血糖高的人不能吃或应尽量少吃的食物：

高糖食物

• 糖果及甜食：如巧克力、蜜饯、果酱、蛋糕、甜甜圈、泡芙等，这些食物含有大量单糖或双糖，进入人体后会迅速被吸收，导致血糖快速升高.
• 含糖饮料：可乐、果汁、奶茶等饮料中添加了大量的糖分，饮用后会使血糖在短时间内大幅上升，不利于血糖的控制.
• 高糖水果：荔枝、龙眼、芒果、榴莲、甘蔗、红枣、香蕉、葡萄、哈密瓜等水果的糖分含量较高，容易引起血糖波动，血糖高的人应严格控制食用量，在血糖控制稳定时可少量食用.

高脂肪食物

• 动物油脂：羊油、牛油、猪油等动物油脂富含饱和脂肪酸，过量食用会导致体内脂肪堆积，加重胰岛素抵抗，影响血糖的控制，还会加快糖尿病并发症的进展.
• 动物内脏：如猪肝、猪心、猪肾等动物内脏，含有较高的胆固醇和脂肪，容易引起血脂异常，进而影响血糖代谢.
• 油炸食品：炸鸡、炸薯条、炸金卷、炸麻花、油条、油饼等油炸食物，不仅含有大量油脂，热量极高，而且经过高温油炸后，其血糖生成指数也会升高，容易导致血糖升高，还会增加心血管疾病的风险.

高淀粉食物

• 精制米面制品：白米饭、白馒头、白面条等精制米面，经过精细加工，膳食纤维含量低，消化吸收速度快，容易导致血糖迅速升高，不利于血糖的稳定.
• 糯米类食品：粽子、糯米饭、糯米糍等糯米制品，其血糖生成指数比普通大米更高，食用后会使血糖快速上升，导致血糖波动较大.
• 根茎类蔬菜：土豆、红薯、芋头、莲藕、菱角等根茎类蔬菜，虽然含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，但同时也含有较多的淀粉，食用后淀粉会转化为葡萄糖，进而影响血糖。高血糖患者在食用这类蔬菜时，需要相应减少主食的摄入量.

酒类

酒精的热量较高，而且主要靠肝脏代谢，大量饮酒会造成肝脏损伤。肝脏是胰岛素的作用器官之一，肝脏损伤会增加高血糖患者并发症的发生几率。此外，酒精还可能影响降糖药物的效果，导致血糖波动.

高盐食物

如咸菜、咸鱼、腊肉、火腿等高盐食物，含有大量的盐分，摄入过多会导致血压升高，而高血压会进一步加重糖尿病患者的病情，增加心脑血管疾病的发生风险.