以下是一些常见的补硒食物：

海产品

• 虾：虾的种类繁多，如基围虾、对虾等，富含硒元素，同时还含有优质蛋白质、维生素等营养成分，味道鲜美，可通过白灼、油焖等多种方式烹饪.
• 蟹：像梭子蟹、大闸蟹等，不仅是餐桌上的佳肴，其硒含量也较为可观，能为人体提供丰富的营养，但需注意适量食用，以免摄入过多胆固醇.
• 牡蛎：牡蛎的含硒量高，且富含蛋白质、锌等营养物质，对提高免疫力、促进新陈代谢有一定作用，可生吃、清蒸或做汤.
• 鲍鱼：作为一种名贵的海产品，鲍鱼的硒含量较高，还含有多种对人体有益的氨基酸和微量元素，具有较高的营养价值.
• 紫菜：紫菜是一种常见的海藻，含硒量在海产品中也较为突出，同时还富含碘、钙等营养成分，可用于制作紫菜汤、寿司等美食.

肉类及动物内脏

• 鸡肉：鸡肉是人们常吃的肉类之一，其中鸡胸肉等部位的硒含量相对较高，而且蛋白质含量丰富，容易被人体吸收利用，可做成宫保鸡丁、烤鸡胸肉等.
• 牛肉：牛肉富含硒、蛋白质、铁等营养元素，对增强体力、提高免疫力有帮助，如牛排、牛肉炖土豆等都是常见的美食.
• 猪肉：特别是猪的瘦肉部分，含有一定量的硒，能为人体提供能量和营养，可用于炒制各种菜肴，如青椒肉丝等.
• 猪肝：猪肝的硒含量丰富，还含有大量的维生素 A、铁等营养物质，具有明目、补血等功效，但由于胆固醇含量较高，不宜过量食用，可做成猪肝汤、炒猪肝等.
• 猪腰：猪腰也是含硒较高的动物内脏之一，同时富含蛋白质和多种维生素，具有一定的补肾气、通膀胱等作用，可烹饪成宫爆腰花等美味菜肴.

蛋类

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等蛋类都含有一定量的硒元素，它们是优质蛋白质的重要来源，还含有多种维生素和矿物质，如维生素 A、D、B 族维生素以及钙、铁、磷等，每天吃 1-2 个鸡蛋，既能补充硒元素，又能满足人体对其他营养物质的需求.

坚果和豆类

• 腰果：腰果富含硒、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，具有较高的营养价值，可作为零食直接食用，也可用于烹饪或制作糕点.
• 杏仁：杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁可直接食用，苦杏仁需经处理后食用，它们都含有一定量的硒元素，同时还具有止咳平喘、润肠通便等功效.
• 核桃：核桃是一种常见的坚果，含有丰富的硒、蛋白质、脂肪、维生素 E 等营养物质，对大脑发育和心血管健康有益，可直接食用或加入到糕点、粥等食物中.
• 红豆：红豆富含硒、蛋白质、膳食纤维等营养成分，具有健脾益胃、利尿消肿等功效，可煮成红豆粥、红豆汤或制作成红豆沙等.
• 绿豆：绿豆含有一定量的硒元素，同时还具有清热解毒、消暑利水等作用，夏季可煮成绿豆汤饮用，也可制作成绿豆糕等美食.

蔬菜

• 菠菜：菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有一定量的硒元素，还富含维生素 C、维生素 K、膳食纤维、铁等营养物质，可清炒、煮汤或凉拌.
• 西兰花：西兰花的硒含量相对较高，且富含维生素 C、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分，具有抗氧化、防癌抗癌等作用，可水煮后凉拌、清炒或与其他食材搭配炒制.
• 胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素 C、膳食纤维等营养成分，同时也含有一定量的硒元素，对保护眼睛、促进生长发育等有一定作用，可生食、炒食、榨汁或做成胡萝卜泥等.
• 南瓜：南瓜富含硒、胡萝卜素、维生素 C、果胶等营养成分，具有补中益气、解毒杀虫等功效，可煮成南瓜粥、南瓜汤，或制作成南瓜饼等美食.

菌类

• 香菇：香菇是一种常见的食用菌，含有较高的硒含量，还富含香菇多糖、维生素 B 族等营养物质，具有提高免疫力、抗肿瘤等作用，可用于炒菜、炖汤或制作香菇酱等.
• 口蘑：口蘑的含硒量高，味道鲜美，营养丰富，含有多种维生素和矿物质，可清炒、做汤或烤制，如蚝油口蘑就是一道美味又营养的菜肴.
• 松茸：松茸是一种名贵的食用菌，硒含量较高，还含有多种生物活性物质，具有独特的风味和较高的营养价值，可用于煲汤、煎炒等，但由于其产量稀少，价格相对较高.