以下是一些适合儿童补脾胃的炖汤：

四神排骨汤

• 材料：怀山药干 25 克、白莲子 25 克、茯苓 20 克、芡实 20 克、排骨 300-600 克、玉米 1 根、板栗 150 克 。
• 做法 ：
  1. 把四神汤材料浸泡 20 分钟，并洗净备用。
  2. 排骨冷水下锅，加姜片，加两勺料酒煮出血水，煮大约 3-5 分钟后捞出。
  3. 将所有材料放入锅中，大火炖煮 20 分钟，转小火慢炖 1 小时，喜欢肉软一点的可以增加炖煮时间。
  4. 起锅前 10 分钟加入适量食用盐即可。

• 功效：四神汤中的山药、莲子、茯苓、芡实均为药食同源的食材，具有健脾开胃、清热祛湿的功效，搭配排骨炖汤，营养丰富，适合脾胃虚弱、湿气重、没胃口的儿童.

排骨山药汤

• 材料：排骨、山药.
• 做法 ：
  1. 排骨斩成长段，用清水反复冲洗干净；山药去皮以后切成长段，放在盆中用清水浸泡，可加入白醋防止氧化变黑。
  2. 锅内烧水，倒入料酒、食盐，排骨凉水放入锅中焯水，水开后再煮两分钟，打去锅中的浮沫，然后放入玉米一起煮三分钟，捞出用清水冲洗以后控水备用。
  3. 锅内烧油，油热以后放入葱姜炒香，再倒入排骨和玉米，接着放入适量的清水没过排骨和玉米，加入料酒、食盐、鸡粉用大火烧开，然后把排骨和汤汁舀入煲汤锅内，开小火煮 20 分钟。
  4. 20 分钟以后，把山药清洗干净倒入煲锅内，再加入几粒枸杞，开小火再煮 10 分钟即可关火。

• 功效：山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效，与排骨炖汤对于脾虚引起的食少、泄泻便溏等病症有一定调理作用.

黄芪牛肚汤

• 材料：牛肚、黄芪.
• 做法：先将牛肚洗净切块，黄芪洗净，一同放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火炖煮至牛肚熟烂，加盐调味即可。
• 功效：黄芪具有健脾补中、益卫固表的功效，牛肚也有一定的健脾胃作用，两者搭配食用，可用于小孩子健脾胃，但表实邪盛、气滞湿阻、食积内停等证不宜用黄芪.

太子参浸瘦肉水

• 材料：里脊肉 100 克、太子参 5g、无花果 2 个、蜜枣 1 个、姜 2 片、纯净水 300-400g、盐适量.
• 做法 ：
  1. 食材准备好，冲洗干净，瘦肉洗净，用刀背拍烂再剁成泥状，用手揉成团。
  2. 肉团放入炖盅，其余材料也一起放入炖盅，加入适量纯净水，浸泡 2 小时。
  3. 把炖盅放入炖锅里，水烧开后隔水慢炖 1 小时，最后 2 分钟按个人口味加入适量盐即可。

• 功效：太子参可补气又滋阴，非常适用于脾胃消化功能较弱的儿童，无花果可润肺止咳、开胃养津，蜜枣可补益脾胃、滋养阴血.

白糖参太子参汤

• 材料：白糖参 10g、太子参 5g、无花果 10g、黄芪 5g、瘦肉 50g、盐适量.
• 做法 ：
  1. 所有食材浸泡 10 分钟，清洗干净；瘦肉可以炖碎，也可以切块，可以不用焯水。
  2. 食材放入炖盅，加最多 600 毫升冷水。
  3. 炖盅放入锅中，锅里放炖盅一半高度的水，大火煮开，转小火炖 1.5 小时。
  4. 起锅前加适量盐。

• 功效：白糖参性较平和，适合儿童服用，太子参补气生津，无花果开胃，黄芪健脾补中，与瘦肉一起炖汤，具有清甜健脾胃补气的功效.

板栗红枣鸡汤

• 材料：板栗、红枣、鸡肉、姜片.
• 做法 ：
  1. 鸡肉剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，捞出沥干水分，再倒入炖锅中。
  2. 板栗去壳，然后和红枣一起清洗干净，再和姜片一起放入炖锅中。
  3. 接着加入适量的清水，再中小火炖煮两个小时，然后加入食盐调味，即可出锅开吃。

• 功效：板栗具有健脾养胃、补肾强筋的作用，红枣补中益气、养血安神，鸡肉营养丰富，此汤可增强儿童脾胃功能，提高身体免疫力.

苹果羊肚菌猪骨汤

• 材料：苹果、羊肚菌、胡萝卜、山药、无花果、去核红枣、猪骨、姜片.
• 做法 ：
  1. 猪骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片、料酒去腥，焯水以后，捞出沥干水分，再倒入炖锅中。
  2. 用食盐搓洗干净苹果，然后切成小块放入炖锅中，接着把山药和胡萝卜去皮切小块，也一起放入。
  3. 把羊肚菌、无花果和去核红枣，然后和姜片一起放入炖锅中，接着往里加入适量的清水，再隔水炖煮两个小时。
  4. 最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

• 功效：苹果富含果胶等膳食纤维，有助于促进消化，羊肚菌具有益肠胃、助消化的作用，搭配猪骨、山药等食材，可起到健脾益胃、提高食欲的效果.