以下是一些相对不容易导致发胖的食物：

蔬菜类

• 叶菜类：如菠菜，每杯仅 7 千卡，富含铁元素和多种维生素，能为身体补充营养，且热量极低，无论是清炒还是做汤都很合适.
• 花菜类：西兰花每杯 31 千卡，营养丰富，含有萝卜硫素等抗氧化物质，可水煮后凉拌，口感清爽，有助于控制热量摄入.
• 瓜茄类：黄瓜水分含量高，低热量，可直接生食，具有清热解暑、美容减肥的功效；西红柿也是低热量、高纤维的蔬菜，富含多种抗氧化物质，可凉拌或煮汤.

水果类

• 柑橘类：如柚子，低热量且富含柚皮素，可以稳定血糖、降血压，直接剥食即可.
• 莓果类：像蓝莓，富含花青素、维生素 C 等抗氧化物质，被誉为 “水果中的神仙”，能增强身体免疫力，可洗净后直接食用.
• 苹果：富含膳食纤维，尤其是果皮中含有的胶质能够加速排泄体内毒素和废物，并且有助于保持肠道的健康，可直接生食，也可做成沙拉.

蛋白质类

• 瘦肉：鸡胸肉、火鸡肉、瘦牛肉等，富含蛋白质和必需脂肪酸，可煎、烤、煮等，如煎鸡胸肉搭配蔬菜，营养又健康.
• 鱼类：三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等，富含蛋白质和 Omega-3 脂肪酸，对心脑血管健康有益，清蒸鱼是很好的烹饪方式，既能保留营养又减少油脂摄入.
• 豆类和豆制品：黑豆、扁豆、豆腐、豆浆等，富含植物蛋白质和纤维，可做成豆浆、豆腐汤等，增加饱腹感的同时，提供丰富营养.
• 低脂奶制品：如酸奶，含有益生菌和高质量蛋白质，适度摄入不仅能提供营养，还可平衡肠道菌群，增强消化功能，可直接食用或搭配水果做成酸奶沙拉.

全谷物类

• 燕麦：富含膳食纤维，能提供持久的饱腹感，可煮成燕麦粥，搭配牛奶和水果，营养丰富又美味.
• 糙米：含有大量纤维素，能够稳定血糖，降低食欲，煮饭时可加入适量糙米，增加口感和营养.
• 全麦面包：相较于精制白面包，全麦面包保留了更多的膳食纤维和营养成分，可作为早餐主食，但要注意选择无添加过多糖分和油脂的产品.

健康脂肪类

• 坚果和种子：杏仁、核桃、南瓜籽等，富含健康脂肪、蛋白质和纤维，但热量较高，需适量食用，可作为零食或添加到沙拉、酸奶中.
• 橄榄油：富含单不饱和脂肪酸，相较于其他油脂更健康，适合凉拌、低温烹饪，可用于制作沙拉酱或烹饪蔬菜等.

其他

• 海带：特别是用来做汤或者凉拌时，除了含有丰富的碘元素外，其内含的甘露醇还可以调节血脂和延缓代谢速率.
• 茶：红茶、绿茶、乌龙茶等茶类都含有儿茶素等，这些多酚成分能在轻度的产热低下，降低人体对碳水化合物的欲望，可每天冲泡饮用.