以下是一些有助于促进伤口愈合的食物：

富含蛋白质的食物

• 肉类：鸡肉、牛肉、猪肉等瘦肉，以及鱼肉都是优质蛋白质的良好来源。比如，每 100 克鸡胸肉含蛋白质约 20 克左右，其脂肪含量低，富含多种微量元素，容易被人体吸收利用，有助于补充身体所需的蛋白质，为伤口愈合提供原料.
• 蛋类：鸡蛋、鸭蛋等蛋类含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质。如鸡蛋，每 100 克含蛋白质约 13 克左右，营养价值很高，可促进皮肤细胞增长，加快伤口修复.
• 豆类及豆制品：黑豆、黄豆、扁豆等豆类以及豆腐、豆浆等豆制品富含植物性蛋白质，有助于伤口愈合。以黄豆为例，每 100 克黄豆含蛋白质约 36 克，它还含有丰富的钙、铁、磷等矿物质和维生素，可加速伤口恢复.
• 奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等奶制品富含优质蛋白质和钙，有助于伤口愈合，同时还能增强骨骼健康。牛奶中的营养成分丰富，每 100 毫升牛奶含蛋白质约 3 克，多喝牛奶有助于患者细胞再增长，实现快速修复.

富含维生素的食物

• 富含维生素 A 的食物：维生素 A 在细胞分化、成纤维细胞增生中发挥重要的作用，有助于促进伤口愈合。如动物肝脏、蛋黄中含有丰富的维生素 A，另外，一些水果如芒果、木瓜、杏、甜瓜等也富含维生素 A 。胡萝卜中富含 β- 胡萝卜素，在人体内可转化为维生素 A，每 100 克胡萝卜中胡萝卜素含量视品种而定，一般在 8000 微克 - 20000 微克之间.
• 富含维生素 C 的食物：维生素 C 可以提高机体的免疫力，促进胶原蛋白的合成，从而帮助伤口愈合。常见的有柑橘类水果如橙子、柚子、橘子、柠檬等，以及草莓、猕猴桃、葡萄柚、青椒、西兰花、菠菜、西红柿等水果蔬菜 。以橙子为例，每 100 克橙子的维生素 C 含量约为 33 毫克左右，草莓每 100 克含维生素 C 约 47 毫克左右.
• 富含维生素 K 的食物：维生素 K 有助于加速凝血，并促进骨骼发育、修复。常见的富含维生素 K 的食物有绿叶蔬菜如菠菜、甘蓝等，以及菜花、鱼类、肝脏等.

富含锌的食物

锌元素可以和维生素结合，促进胶原蛋白的产生，从而促进伤口愈合。常见的含锌丰富的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄、豆类、坚果等。以生蚝为例，每 100 克生蚝含锌量约为 71.2 毫克，是含锌量较高的食物之一，此外，南瓜等蔬菜中也含有一定量的锌.

其他食物

• 蜂蜜：蜂蜜具有清毒降火的作用，患者适当饮用有助于增强个人体质，提高抗病力，缓解伤口病症。此外，也可以将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用.
• 黑木耳：黑木耳富含铁等矿物元素，同时含有丰富的锌，是一种非常好的天然补血食品，能促进术后失血过多患者伤口愈合速度.
• 海带：海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍，胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多，其中的褐藻酸钠盐，对动脉出血症也有止血效能.
• 人参片：人参片具有修复细胞的作用，受伤的人食用有助于加快伤口愈合，尤其适合手术创伤的患者.
• 燕窝：燕窝是一种营养价值很高的食物，适当食用不仅对皮肤好，还能促进身上伤口的愈合.